最近吐司客的朋友們好奇怪,以前只要聽到「吃素」就會不分是非黑白狂喊「蛤~我不要!」的年輕人,居然會主動揪吐司客:「我們來去吃素一下吧!」什麼?我有沒有聽錯?吃素耶你確定你可以嗎?我不確定自己行不行啊…

異軍突起的義式蔬食餐廳MiaCucina

讀慣英文單字的朋友可能不知道要怎麼稱呼這家店,先想像自己是義大利人,跟著吐司客的音譯一起唸:「咪呀庫起納。」是呀MiaCucina是義大利文,意思就是「我的廚房」,聽起來很是蠻親切,雖然吐司客心裡深知我的廚房不是素食主義,但為了貫徹「美食必須吃」的理念,依然挑了一天來MiaCucina報到囉。

MiaCucina的菜單。(圖/吐司客拍攝)
MiaCucina的菜單。(圖/吐司客拍攝)

木質外皮的菜單,包裹著MiaCucina創意滿滿的蔬食料理,吐司客翻開菜單腦海冒出的第一個感想:「哇!每一道料理的介紹都好仔細!」除了菜名之外,也一一詳列出該道料理會使用的食材,圖文並茂,還有不少小知識可以看。這對初次造訪的顧客(像吐司客本人)來說蠻貼心的,只不過點菜抉擇時間也會因此拉長一點點,幸好服務生相當有耐心呀。

經過一番抉擇,決定沙拉、義大利麵、薄餅都來一份試試看!首先上桌的是流口水青醬沙拉和煎蛋(正常份量),上頭的黃澄澄太陽蛋是誘人的半熟狀態,你可以單吃,也可以把蛋黃戳破,讓蛋液與生菜混合一起吃;藏在太陽蛋底下不只有生菜、櫻桃番茄,還有葵花子、鷹嘴豆、蒜炒蘑菇、蔓越梅乾、烤紅蘿蔔和巴馬奶酪,送入口中是多彩多姿的豐富滋味,讓生菜沙拉的風味提升至另一個層次。和吐司客同行的好友平時對生菜沙拉毫無好感,面對這盤流口水青醬沙拉卻是一口接一口,三兩下就盤底朝天了。

流口水青醬沙拉和煎蛋。(圖/吐司客拍攝)
流口水青醬沙拉和煎蛋。(圖/吐司客拍攝)

就在沙拉被掃光之際,烤蒜起司薄餅與一個很酷炫的小架子一起登場了!烤蒜起司薄餅一上桌真的是蒜香、起司香放肆滿溢,每一瓣蒜瓣乖乖躺在Mozzarella起司和巴馬起司上清晰可見,帶點微焦的色澤非常誘人;吐司客本身就很喜歡薄餅、薄片披薩這一類的食物,再加上魅力威猛的起司,根本就是毫無抵抗力,而蒜瓣在烘烤下變得相當軟嫩,嗆烈的蒜辣已消失,只留下香氣,依舊讓人忍不住一口接一口。

烤蒜起司薄餅。(圖/吐司客拍攝)
烤蒜起司薄餅。(圖/吐司客拍攝)

這邊要提到MiaCucina的一個小特色,這裏的位置和桌面是正常尺寸,但每一道料理的盤子和份量都不小,要同時擺上桌享用怎麼辦?這時候就是小架子出馬的時機了,如此一來桌面空間不會太過擁擠,料理也可以在最美味的時候好好享用,吐司客對這小架子十分讚賞啊,不知道可不可以買一個帶回家呢?偷偷再推薦一下,右下角那杯巧克力奶昔好好喝!

烤蒜起司薄餅。(圖/吐司客拍攝)
烤蒜起司薄餅。(圖/吐司客拍攝)

吃到這邊,吐司客和友人已經7分至8分飽了,MiaCucina每道料理的份量非常足夠,一點也不小氣,真的會吃得很飽,尤其是當我們把最後一道烤玉米培根燻奶酪麵全部掃光的那一刻,肚皮逼近爆炸邊緣;別問為什麼我們吃那麼飽還把它們吃光光,因為真的好吃呀~雖然這道烤玉米培根燻奶酪麵是蔬食做法,培根使用素培根,但其實吃起來跟一般培根沒有太大差異,還有培根特有的香氣呢!會讓人頓時忘記身在義式蔬食餐廳裡,也忘記吃素是件很煎熬的事。

烤玉米培根燻奶酪麵。(圖/吐司客拍攝)
烤玉米培根燻奶酪麵。(圖/吐司客拍攝)

整體來說,吐司客蠻喜歡MiaCucina的料理,蠻希望可以再找時間二訪,試試看其他菜色,歡迎大家多多推薦喜歡的料理給我,或許下回造訪就不會猶豫太久,完全掌握點菜快狠準!


MiaCucina 信義店

信義新天地新光三越A11 2樓

02-2722-3120


 

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