網路訊息這樣說:食藥署公告市面兩種常見的益生菌將來會被禁止使用在食品原料上,分別為「糞腸球菌」以及「屎腸球菌」。這兩種腸球菌培養環境條件較寬,因此價格低廉,許多號稱百億千億菌菌數的廠商會藉此為菌數灌水。益生菌其中一項好處就是抑制壞菌,然而腸球菌卻容易被壞菌影響,包含易被污染,以及遺傳物質的替換,這使腸球菌轉換成致病菌。以下是目前市面有使用腸球菌的益生菌品牌,各位家長挑選時要多加留意:康貝兒、益菌王、樂兒樂、敏元素、安敏樂、若元錠、表飛鳴S、樂美益生菌、常寶優菌膠囊、活益常隨身粉包、金敏立清益生菌、小兒利撒爾活。《方旭彬醫師說~》雙和小兒胃腸科正在做VRE (vancomycin-resistant enterococcus)相關研究, 對此問題早有掌握,帶有 antibiotic resistance plasmid genes的腸球菌益生菌可能將抗藥性基因傳給腸內的腸球菌,可能在人體免疫下降時造成伺機型性感染,政府總算提出警訊,值得注意。

破解關鍵點:這則和「糞腸球菌」、「屎腸球菌」有關的訊息可信嗎?

這則訊息我們要分成三個部分來看,第一個是食藥署是否有此公告,第二個是「糞腸球菌」和「屎腸球菌」的描述是否正確,第三個就是使用腸球菌的益生菌品牌和方旭彬醫師說明的部分是否有誤。一個一個解釋,才不會因為不理解而懼怕,讓錯誤的網路訊息仗著眾人恐懼而四處散播。

食藥署是否有公告禁止食品原料使用「糞腸球菌」和「屎腸球菌」?

真的有這項公告喔!在今(2017)年10月19日,衛生福利部食品藥物管理署發佈了一篇新聞「預告限制『糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)不得作為食品原料使用』草案」,直接讓各位看看新聞稿本尊:


衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)基於保障消費者健康及食用安全之考量,於本(19)日預告限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)不得作為食品原料使用」草案,該草案將進行為期60天之預告評論期,以蒐集各界意見。

糞腸球菌及屎腸球菌為腸球菌屬(Enterococcus)的主要菌種之一,過去曾被歸類為益生菌,惟經查目前國際上針對腸球菌屬之管理現況,皆未繼續將其歸類為益生菌,故食藥署為使腸球菌之管理與國際接軌,更為保障民眾健康之考量,擬定預告草案,將自中華民國107年7月1日起(以製造日期為準),限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」不得再供為食品原料使用。

本規定於正式發布施行後,屆時如經查獲食品使用之原料不符合前述規定者,違者得依食品安全衛生管理法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。


現在確認食藥署確實有禁止食品原料使用「糞腸球菌」和「屎腸球菌」的公告,但是這篇新聞稿有幾個關鍵大家絕對不可忽略,第一個是「預告」,再來是「草案」,接著是「自中華民國107年7月1日起限制糞腸球菌及屎腸球菌不得再供為食品原料使用」,所以現在進度是要開始擬個草案限制腸球菌及屎腸球菌使用,然後發個新聞稿告訴大家(主要是廠商)「你們要先做好心理準備喔」的概念,並不是即刻起就都不能用了,而且目前僅針對食品原料使用提出限制,藥品類尚未列入草案範圍內

「糞腸球菌」和「屎腸球菌」哪裡出問題了呢?

雖然食藥署新聞稿說:「目前國際上針對腸球菌屬之管理現況,皆未繼續將其歸類為益生菌。」但還是覺得迷迷糊糊,搞不清楚是怎麼一回事;根據微醺梅酒的查證,主要是因為糞腸球菌和屎腸球菌的穩定性不如乳酸菌、比菲德式菌等,而且具有轉移性基因,擔心會被外在細菌污染,並且污染其他菌株,很可能讓其他微生物對抗生素產生抗藥性,就這樣的說明看來,網路訊息描述腸球菌的部分是沒有太大的問題的。

也因此,食藥署才提出研擬「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)不得作為食品原料使用」草案,未來如廠商需要使用糞腸球菌或屎腸球菌作為食品原料,就必須提出相關數據證明安全性,經過審理後才有機會可以使用。

那網路訊息提到的品牌、醫師的話可信嗎?

這部分呢,微醺梅酒暫時就建議各位先觀望觀望,確實有這位方旭彬醫師,而且是小兒科醫師,曾經發表關於益生菌對嬰幼兒健康的影響之文章,但「方旭彬醫師說~」的內容,其實網路上沒有相關資料,很難確定這段發言是來自何處,如果網友有看到「方旭彬醫師說~」這段文字的來源,歡迎來信告訴我們唷!

至於網路訊息提到有添加糞腸球菌或屎腸球菌的品牌,康貝兒、益菌王、敏元素、安敏樂、若元錠、表飛鳴S、樂美益生菌、常寶優菌膠囊、活益常隨身粉包、金敏立清益生菌和小兒利撒爾(活菌)確實含有腸球菌,不過人壽製藥樂兒樂專利益生菌則表示研發部早巳全面更改相關配方,不再使用腸球菌益生菌。

另外也要提醒大家,因為食藥署目前是以食品原料為主角,藥品是否可以繼續使用糞腸球菌或屎腸球菌,也需要看看後續法規的擬定。

所以依目前情勢來看,各位可以持續關注食藥署禁止食品原料使用糞腸球菌和屎腸球菌的草案進展,試著多留意食品、藥品是否有添加糞腸球菌或屎腸球菌,把這則網路訊息當作是一個提醒即可,不需要太過驚慌唷。

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