謠言這樣說:泡麵謠言又來了!這次的謠言主題是「泡麵含重金屬?」據說泡麵裡的那包油包,被驗出含有多種重金屬,謠言講得十分義憤填膺,「用力傳出去,愛護身體,周刊送驗證結果,官員真是混帳,難怪洗腎一堆,常常在外要注意身體真沒良心。失職公務員,黑心商人揪出來。泡麵含有重金屬,少吃為妙 !」所以泡麵含重金屬到底是真的還假的?
破解關鍵點:泡麵含重金屬?關鍵就是那包油包~
光主角是「泡麵」就知道這則謠言會爆紅是多麽的不令人意外,不過我們得先澄清一下,這則訊息是舊的啊!是來自2013年今週刊的一篇報導,因為當年發生了黑心油品食安事件,所以今週刊就主動將市面上的泡麵產品送驗,結果發現這些送驗泡麵的油包中都含有重金屬,當時也是則十分重大的新聞,不過很快的政府單位也出面闢謠,要民眾放心,究竟這則新聞引發了什麼愛恨糾葛呢~且看蘭姆酒吐司接下來的報導。
泡麵含重金屬看起來很恐怖!但標準含量又是多少?
在今週刊的報導中提到,送驗的泡麵產品油包都被驗出含有重金屬,每項產品所含的四種重金屬砷、鋅、銅、汞含量也各自不同,其中某品牌牛肉麵被驗出最高的含銅量及含鉛量,分別是一.七三ppm和○.二二二ppm,另外還有家大家很愛吃的韓式泡麵也被驗出最高的含砷量○.五三二ppm。
驗出了這些重金屬當然值得注意,但報導也坦言,國家並沒有針對泡麵訂定重金屬含量的規定,所以無法得知受測泡麵油包中驗出的重金屬是否過量,報導中請教了非常多的專家,這些專家都說攝入過多的重金屬會對身體造成一大堆不良影響,但重點是!要吃多少才會過量呢?泡麵油包的含量是否過量呢?這才是一切的關鍵啊!
關於這點食藥署在當時也做出了澄清。食藥署表示,以含量總值最高的產品(油包總砷0.532 ppm、鉛0.222 ppm、銅3.27 ppm,醬料總砷1.190 ppm、鉛0.205 ppm、銅3.130 ppm)來進行暴露風險評估,一個成年人用60公斤來算,每天得吃96包泡麵、70大匙(15克/匙)調味醬才會超過國際間對鉛的安全耐受量,要超過國際間對同的安全耐受量就要再更努力一點了,一個60公斤的成年人每天得吃917包泡麵、639大匙(15克/匙)才會過量,誒~這要吃過量真的很拼阿!一天要吃917包泡麵,等於一小時要吃至少38包,也就是不到兩分鐘就得嗑掉一碗泡麵,最好是有可能啦!
至於砷的部分,今週刊在報導中也說明,以目前的設備是無法分辨出有機砷還是無機砷,如果是有機砷那就無毒,無機砷有毒就需要擔心了,不過從這些受驗產品的結果看來,食藥署明確地表示,以國際間對食品中總砷之相關研究結果來比較,皆無偏高的情形出現。
可能有些人分不清楚有機砷和無機砷,引用先前的報告「老掉牙的謠言!「蝦子+維他命C=砒霜?」這謠言都多久了~怎麼還有人信?」來跟各位說明。「林口長庚醫院毒物科主任顏宗海接受媒體訪問時就澄清,砷可以分成「無機砷」和「有機砷」兩種,蝦子或其他甲殼類體內含的都是「無毒」的有機砷,而且吃下肚之後很快就會排出體外,對人體不會有影響。食藥署就有說了,如果無機砷的含量為海鮮含砷量的1/10,那要吃到會致死的最低含量20毫克,大概得吃50公斤的蝦子才有可能中毒GG,是有哪個白癡真的會吃到50公斤的蝦子啦!?結案!」
那為什麼泡麵的油包會驗出重金屬呢?然後為什麼沒有統一的含量規定呢?食藥署表示,「食品中所含之重金屬,多是來自環境,為無法避免之污染物質,對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事,相關產品經攝食量風險評估之結果,均無攝食風險,民眾毋須恐慌。泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品,因不同產品配方不同,故實務上無法訂定一致之標準,查國際間亦未針對該等複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範;我國係以源頭管理,即依食品良好衛生規範(GHP)加強食品原料之管理為原則,與國際間之管理原則一致。」
所以說囉~泡麵油包所含的重金屬或許還無法避免,但做好源頭管制隨時抽驗可能才是目前的權宜之計,媒體的監督當然也很重要,但或許應該要再細緻一點才行,尤其請教的專家更是重要,就像今週刊的這篇報導訪問的專家中,有好幾位本身就是謠言製造機啊,嘖嘖~
食安的謠言一直都很熱門,泡麵就是其中之一啊!
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謠言這樣說:.阿里巴巴集團擁有至少3萬名員工,總裁馬雲卻說,員工離職的原因林林總總,只有兩點最真實「錢,沒給到位;心,委屈了。」但想提離職,還得費心幫管理超爛的主管找台階下,給主管面子,因此作為管理者一定要樂於反省。
破解關鍵點:大老闆馬雲也懂小員工心聲,說過這句話嗎?
沒有確切證據顯示馬雲說過這句話,但阿里巴巴集團創業超過15年,正好歷經網路初發展、泡沫化,到現在蓬勃發展的完整過程,種種跡象研判,有可能是網路還不發達的時期說出口的,而且《經濟日報》2013年也曾特別報導馬雲說過這句話。
馬雲離職名言 藏3個有趣現象
名家偽語錄最愛查名人假名言,馬雲就跟郭台銘一樣風頭太健,容易被亂冠上一堆有的沒有偽名言,因此我們還是堅持找出「原文出處」或證據證明這是馬雲名言。
在兩岸網絡查了老半天,發現三個有趣的現象,一是這句話無論何時出現,都跟馬雲的名字掛在一起,二是這句話在2013年3月11日後,瘋狂在大陸豆瓣、台灣臉書等各大網站論壇瘋傳,2013年堪稱是這句話的「發跡年」,連台灣《經濟日報》也曾報導這句話及其背後的意義(但未點出馬雲說話的時間地點)、三立新聞網也曾轉載此句名言。
這時有趣的第三點來了:這句話早在2012年1月5日,就在某台灣網友的部落格中出現。
這代表什麼呢?回顧馬雲自1999年創辦阿里巴巴集團以來,這17年間正好是網路從萌芽到枝葉茂密的發展過程,或許馬雲早期確實曾說過這句話,很多財經界、科技界的人都聽過,只是當時沒人記下他說話的時間地點,但確實有這件事,所以他的名字之後老是跟這句離職名言「錢沒到位心委屈了」一起出現。
員工想滾就滾! 馬雲看離職瀟灑的很咧
其實馬雲對於離職員工的態度也相當豁達,他曾在外界擔心阿里集團爆發離職潮時說「離開是他的權利,留不住是我們無能」,認為那是員工的人生規畫沒什麼。
2014年11月馬雲還隆重舉辦「離職員工大會」,邀請2000多名離職員工回來敘舊聊天,把在職同事稱為「同學」,離職同事稱為「校友」,因此這場會議又被稱作「阿里校友會」。
馬雲對於「阿里出品」的前員工們其實很滿意,他認為在阿里待個8年、10年出去的員工,帶著「阿里魂」闖盪打天下,未來大家有機會合作,互利共生,其實都是好朋友更是好事;他也希望未來中國500大企業裡面,能有200個都是阿里校友的成績。
所以馬雲經典語錄中,有沒有可能包括這句「錢,沒給到位;心,委屈了」呢?從他豁達的態度,或許真的是唷!
謠言這樣說:各位最近有沒有收到一則訊息或是圖片,教大家製作手工「中藥防蚊包」,做法很簡單,把丁香、艾葉、白芷、蘇葉、薄荷、石菖蒲、藿香和金銀花各10克,混合均勻裝在布包裡,18~20平米的房間一包即可,如果房間小可以減半,住家附近的中藥防就可以配製。如此傳神的防蚊中藥包,真的這麼有效嗎?
破解關鍵點:自製「防蚊中藥包」真的能防蚊?
中醫師認為,這幾種藥材都是味道比較重的,蚊子或許會不喜歡這些味道,不過這些藥材是否真有驅蚊功效,可能還是比較屬於網路偏方,如果真的要有效驅蚊,還是比較推薦「香茅」,畢竟國際已經研究證實有驅蚊功效,至於謠言提到的幾種藥材對人體都不錯,中醫師也不反對使用,不過是否有驅蚊效果則見仁見智。
防蚊中藥包已流傳多年 中醫:有沒有效,見仁見智
約翰走鹿查了一下,謠言可能是強國那邊流傳過來的,因為在去(2015)年對岸就有出現一模一樣的謠言,大陸的中醫認為謠言的講法其實有點類似香包的概念,是可以試看看,但如果單純地掛在門口,驅蚊效果不一定會很好,建議還是要關紗窗(這不是廢話嗎?)。
至於我們台灣的看法呢?三春中醫診所主治醫師江合春醫師認為,防蚊中藥包是屬於偏方,雖然這幾種藥草的味道都蠻重的,但他認為只是單純地掛在門上,濃度可能不夠驅蚊效果應該是還好,可能要用蒸的或電風扇吹,讓味道擴散出去,才比較能達到驅蚊的效果。
江醫師表示,與其製作防蚊中藥包,不如直接買香茅的精油或防蚊液,驅蚊功效會更好。在康健雜誌「中藥包驅蚊!這樣做更有效」一文中,台北榮民總醫院傳統醫學部中醫師李彩鳳受訪時也表示,防蚊藥包裡的藥材性都屬辛,會產生揮發物質,蚊蟲可能不喜歡,但目前仍未有研究報告證實功效;除此之外,研究驅蚊植物超過十年的屏科大農園生產系副教授傅炳山受訪時也說,不少植物都能驅蟲,只是強弱有別,像香茅就已經證實對埃及斑蚊、白線斑紋有很好的驅趕效果。
「防蚊中藥包到底能不能驅蚊,我不敢保證。但藥包裡的藥材倒是非常適合用來醒腦。」江醫師最後這麼對一臉想睡的約翰走鹿說道。
謠言這樣說:除了有一堆假冒Line官方或是企業品牌的LINE@帳號,持續以「贈送免費貼圖」的名義欺騙網友加好友,最近居然連臉書都出現冒牌貨粉絲團,粉絲團名稱、圖片和貼文都弄得好像真有一回事,殊不知這些通通都是詐騙,還吸引上千名網友按讚、留言、分享。現在正在看文章的各位,你中招了嗎?
破解關鍵點:臉書粉絲團冒牌貨有哪些?
如同持續囂張的LINE@假帳號,微醺梅酒認為以下這些臉書粉絲團冒牌貨肯定會一直推陳出新,換個名字再騙一次,目前先提供網友詢問度最高、還沒有被檢舉下架的臉書粉絲團冒牌貨,之後若有出現新的冒牌貨,微醺梅酒也會持續更新!
*中油優惠 — 假的!不是中油官方成立的!
在2019年1月8日開始夯的「中油優惠」臉書粉絲團,是冒牌貨無誤!當然這個粉絲團所說的「自助加油5折活動辦法」也是假的,目的只是要你加入詐騙Line@帳號,方便未來繼續騙你,請各位不要為了不存在的自助加油5折而掉入陷阱!中油的官方粉絲團叫做「台灣中油」,而且也澄清並沒有推出「自助加油5折」的優惠,請認明這唯一的官方粉絲團!
*貼圖小舖 — 假的!不是LINE官方成立的!
你以為看到貼圖小舖就萬無一失?錯!錯!錯!微醺梅酒總認為,可以從小細節看出一個人的本性,當然也可以從小細節看出一臉書粉絲團的真偽!這年頭只看臉書名稱、大頭貼、封面照甚至是按讚數來判斷是不夠的,你必須多方查證比較!
左邊「貼圖小舖」是百分之百的冒牌貨,不僅臉書粉絲團成立的時間很短(2018年8月29日才成立),臉書上分享的連結內容往往和LINE一點關係也沒有,再加上出現了一篇「免費贈送貼圖」的貼文,要求網友在貼文下方留言「#我要貓貓」、分享文章,就可以得到免費貼圖。
天底下有這麼好康的事情嗎?真的沒有!而且微醺梅酒早就說過了,LINE官方推出的活動通通都會公佈在LINE台灣官方BLOG,而「臭跩貓愛嗆人-白爛貓秋季貼圖,LINE中秋期間限定貼圖登場溜」完全不在LINE官方公告的活動裡頭,別再傻傻相信這是免費又好康的活動了,這是不肖人士想加你好友作為詐騙下手目標的手段!
*星巴克Starbucks. — 假的!不是星巴克官方成立的!
很多人每天都要喝上一杯的星巴克,被網友仿冒的次數也是不勝枚舉,臉書冒牌貨當然也少不了它!之前的粉絲團冒牌貨是另外一個名稱,不過應該是被檢舉下架了,現在找不到了,左邊以「星 巴 克 Starbucks.」為名的臉書粉絲團則是最近出現的冒牌貨,微醺梅酒真的要再次提醒各位,不是看到星巴克三個字就是正途,好歹也去星巴克官網看看真正的官方臉書粉絲團名稱是什麼吧!「星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)」才是所有台灣星巴克粉絲的知心好友,請認明臉書官方認證的藍色勾勾,千萬不要迷路了!
另外,微醺梅酒也發現星巴克粉絲團冒牌貨有好多破綻,這個冒牌貨最初的臉書貼文居然是2018年7月18日,星巴克在台灣已經深耕那麼多年,怎麼可能會是今年才成立粉絲團呢?怎麼想都不合理。而且粉絲團至今只有四則貼文,只有一則特別夯,那就是「限量『夏天請你喝咖啡』大杯拿鐵免費兌換券」,這篇貼文的連結並非星巴克的官網,而是網友製作的冒牌網站,徹頭徹尾仿冒到底,真的是相當過分啊!
如果覺得要分辨是星巴克活動真假很難,那請直接到星巴克官網看看吧!星巴克官方網站將網路上各式各樣假冒星巴克名義的詐騙活動,通通列出來,方便網友們一一比對,才不會一不小心就中了陷阱。
最後,微醺梅酒還是要跟各位強調,任何要求你必須「分享給XX位好友」就可以得到免費貼圖或免費LINE主題的活動,不需要遲疑,不需要猶豫,通通是詐騙!為什麼微醺梅酒會如此肯定呢?第一,LINE系統裡根本無法紀錄你把同一則訊息分享了幾位好友,二、詐騙活動想要的就是越多人加入越好,未來才有更多可以詐騙的對象啊!所以,你真的要因為一時的貪念,而讓自己和好友的LINE出現一個詐騙未爆彈嗎?三思而後行啊~
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意,請勿任意引用、節錄或是修改,謝謝您
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謠言這樣說:骨刺也算是種文明病,尤其是久坐不動的上班族,常常一坐到電腦前就彷彿老僧入定般,動也不動,所以長骨刺的也特別多,網路上流傳著一張名為「骨刺藥方」的圖片,裡面寫滿了各種中藥材,據說這些中藥材能治骨刺,各位覺得有可能嗎?
破解關鍵點:跨海飄洋過來的骨刺藥方真的有效?
網路謠傳的骨刺藥方內容,經專業醫師驗證後發現是無法緩解骨刺症狀的,若真的想要避免骨刺纏身,千萬不要輕信謠言偏方,而是應該多多運動與伸展,並且尋求專業醫師治療,才能獲得最佳改善喔!
網傳骨刺藥方 中醫不認同療效
網路上隨便估狗一下,就一堆網路偏方,骨刺這種文明病當然也是其一,就以這次這馬來西亞傳過來的骨刺藥方來說,中醫師並不認同對治療骨刺有幫助,三春中醫診所江醫師解釋,骨刺在治療上主要以活血化淤為主,中醫可能會以木瓜、當歸或是二仙膠治療,照片中的那些藥材,他並不認為會有效果不建議服用。
在這,也要提醒大家一個觀念,骨刺並不是像拿牙籤刺肉的感覺,一長就很有感,所以只要保養得宜多做伸展運動,即便有骨刺也是感覺不出來的。江醫師也說,現在的上班族時常久坐不動,所以頸部、腰部容易長骨刺,平時沒發炎都不會有感覺,但痛起來那真的是要人命,許多人可能都會以為可以開刀根治,但即使開刀切除骨刺,之後還有可能會長,並無法一勞永逸,最好的方法就是多動,藉由平時保養、伸展,各位可別忘了,「想活就要動啊!」
骨刺治療 西醫怎麼看
對於骨刺,西醫也不認同網路上的偏方,根據康健雜誌的報導,骨刺只要長了基本上是不會消失的,西醫治療的方式會先照X光確定骨刺部位,之後也是以藥物緩解搭配復健,其次,台大醫院衛教資訊也說,目前西醫在治療骨刺上,還是以保守治療為主,主要以止痛劑、消炎、鎮靜為主的藥物治療,再搭配其他物理性治療輔助。
不過,衛教資訊上也提到,除非骨刺已經壓迫到神經,醫生才會考慮開刀治療。但即便開刀,五年內的復發機率也是很高的,奉勸各位,開刀有一定風險,骨刺手術有賺有陪,動刀前請一定要詳閱公開說明書才是。
麻坡報德善堂是啥報你知
喔~對了,大家還記得我們前面提到這則謠言是來自馬來西亞嗎?其實是約翰走鹿無聊在臉書搜尋了一下,看會不會有什麼驚喜,沒想到還真意外發現麻坡報德善堂就位在馬來西亞而且還有辦法打卡,共有399人造訪(可能持續增加ing),根據照片顯示,麻坡報德善堂似乎是一間有在幫忙做法事的慈善機構,不過資訊也就這麼多了,但相信大家還是比較關注如何治療骨刺吧,所以麻坡報德堂就查到這邊囉。
謠言這樣說:這陣子蘭姆酒吐司常常收到網友來詢問同一則Youtube影片,影片標題寫著「奶奶常常掉髮,它用「這個」洗頭!不到一個月頭髮長回來了!不再脫髮了!」影片內容說,鄰居老奶奶有脫髮的問題,但自從她每天用「食鹽」洗頭,一個月左右,脫髮問題減少了,還長出新的黑髮。食鹽洗頭的方法如下,先把頭髮洗乾淨,再把100至200克的食鹽加入半盆溫水攪拌均勻,把頭和頭髮浸泡水中按摩頭皮3至5分鐘,最後用清水沖洗乾淨,每個星期2次堅持一個月就會看到效果;鹽水洗頭好處就在於可以殺菌去除頭皮屑,以及鹽水可以抑制油脂分泌、抑制代謝障礙,鹽水中的鈉鹽還可以幫助調節頭皮的水電解質,平衡雄性激素。這…到底是真還是假?
破解關鍵點:用食鹽洗頭,不到一個月頭髮長回來了,不再脫髮了?
實際上,不論是不再脫髮還是黑頭髮長回來,都和食鹽、鹽水洗頭一點關係也沒有,而且影片提到鹽水有殺菌、去除油脂、調節頭皮水電解質,平衡雄性激素等等功效,也通通都是假的,別把鹽水神化了!還是老話一句,有脫髮問題請直接找專業皮膚科醫師診斷才對,不要照著偏方胡搞瞎搞,最後只會搞到自己,謠言影片不會出面負責喔!
「食鹽可以殺菌」其實是個大迷思
相信很多人都以為「食鹽可以殺菌」,尤其是在傷口上灑點鹽巴就可以殺菌消毒,傷口復原速度更快。以上皆錯!大錯特錯!蘭姆酒吐司駐站專家- 漂亮101皮膚科診所陳玄祥醫師證實「食鹽可以殺菌」是個錯誤迷思。
食鹽本身沒有殺菌或消毒的作用,它最多只能做到「讓細菌脫水而死」,但要讓細菌脫水而已也不是件簡單的事,鹽水必須先達到一定的濃度,大約是濃度0.9%以上,才有可能讓細菌產生滲透作用,進而脫水死亡,不過這招對於病毒就沒效果了。所以專業醫護人員是不會使用鹽水進行殺菌消毒的工作,不僅無法殺菌消毒,高濃度鹽水還會刺激傷口、產生難以忍受的痛楚,換言之,謠言影片「鹽水洗頭可以殺菌去除頭皮屑」的說法無法成立,算是直接被打臉囉!
去除油脂、調節水電解質、平衡雄性激素 鹽水通通做不到
謠言影片把鹽水說得很神,不僅可以抑制油脂分泌、抑制代謝障礙,鹽水中的鈉鹽還可以幫助調節頭皮的水電解質,平衡雄性激素,不過這些似乎很威猛的功效,看在漂亮101皮膚科診所陳玄祥醫師眼中,都是誇大其辭呀!
首先,陳醫師表示,真的要去除頭皮油脂的話,需要界面活性劑的幫忙。什麼是「界面活性劑」呢?這在之前的破解文「頭毛大哉問!洗髮精成份天然真的比較好嗎?難道又是廣告噱頭?」曾經提過,界面活性劑可以讓液體表面張力降低,產生乳化、分散、滲透或是起泡等等現象,洗髮精、沐浴乳或是肥皂都含有界面活性劑。可想而知,食鹽或鹽水是沒有界面活性劑的,當然不可能去除油脂。微醺梅酒請各位換個角度想想看,炒菜時加的食鹽難道可以去除油脂嗎?答案根本是呼之欲出了吧!
另外,鹽水可以調節水電解質、平衡雄性激素的說法,也被陳玄祥醫師毫不留情地推翻啦!陳醫師直言,外用鹽無法平衡雄性激素或其他內分泌系統,也對體內電解質的平衡沒有幫助,而且謠言提到的電解質與頭髮的生長並沒有直接相關。如果真的要達到電解質平衡,陳醫師建議需要從日常飲食,或是使用口服藥物才能改變,同樣的,雄性激素的平衡也需要使用口服藥物才能調整,絕對不是拿鹽水洗洗頭皮就有用的!
用鹽水洗頭,小心傷頭皮啊!
文章一路看下來,相信大家已經明白鹽水真的無法解決脫髮問題,而且陳玄祥醫師表示頭髮的生長,主要是基因、老化程度、飲食習慣及營養狀態等等因素有關,與有沒有使用外用食鹽調製的鹽水洗頭一點關係也沒有。
假如有人耳根子很硬,持續執迷不悟,堅持每週要用鹽水洗頭,陳玄祥醫師特別提醒,不建議長期用食鹽洗頭,若是長期使用鹽水洗頭,很有可能會造成頭皮角質層受傷,或是受太多刺激而產生刺激性皮膚炎;尤其頭皮出現傷口時,更不應該使用食鹽洗頭,避免更加刺激傷口。由衷地希望各位看到效果過分誇大的網路偏方時,可以先冷靜冷靜,最好來和蘭姆酒吐司討論討論,千萬不要直接一股腦栽進去了!
陳玄祥 醫師 Hsuan-Hsiang Chen, MD. Dipl. Ac.
現任:
漂亮101皮膚專科診所院長
台大醫院皮膚部兼任主治醫師
景美醫院皮膚科主任及主治醫師
教育部部定講師 (講師證書: 095606號)
經歷:
美和技術學院講師 及經國管理及健康學院講師
台大醫院皮膚部主治醫師 及 康寧醫院皮膚科主治醫師
台大醫院皮膚部總醫師 及 台大醫院皮膚部住院醫師
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
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曾經有一位熱愛牛肉料理的朋友說過:「一輩子一定要好好品嘗和牛一次。」和牛的肥美風味,是許多饕客心頭最難忘懷的味蕾饗宴,然而這樣頂級的美味,只看看文字描述、捕捉霎時片刻的影像怎麼足夠呢?肯定要自己吃吃看才能心領神會啊!
位於HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居一樓的TK SEAFOOD & STEAK,向來以現流海鮮、頂級和牛及自家種植蔬果的聞名,是眾多饕客的常駐之地。近日推出的主廚限定菜單,採用台灣當地食材完美融入多道頂級料理中,並選用台灣特有文化「鶯歌燒」陶器呈盤,充分演繹在地食材入餐、精緻優美呈盤。
「和牛三式」挑戰味蕾的最高極致
本次主廚限定菜單中,最具特色風味為「和牛三式」,其中包含美國蛇河農場「金牌極黑牛」、日式 A5 Pete Cabassi 紐約客牛排及澳式 M9+ Blackmore 肋眼牛排,每份8oz,售價$4,200+10%,由華泰大飯店集團廚藝總監Fudy Chen與西餐行政主廚江潘維主廚Louis前往日本、澳洲及美國取經後,精選三款最具特色風味的和牛而成。
為什麼會有這樣不惜成本的創意發想?主廚表示:「因市面上餐廳都以一種和牛排為一道料理,因此顧客只會一次品嚐到一種和牛,而無法細味做分辨及比較,每一款和牛其獨特的特性、口感、香氣等,因此推出此道極致料理,讓饕客做出品嚐及比較,從中瞭解和牛及知悉自己喜愛的口味。」因此TK SEAFOOD & STEAK限量推出「和牛三式」讓饕客一次了解不同國家、等級的牛肉,挑選適合自己的香氣及對肉質的感受。
美國蛇河農場「金牌極黑牛」 Snake River Farm
簡稱(SRF)為日本和牛與美國安格斯牛排的結合,第一口有著強烈安格斯牛排的肉質風味,後韻帶出和牛特定油花的甘甜,「口齒留香」就是用來形容這塊牛排的最佳選擇。SRF在和牛中屬於較有嚼勁的口感,經由乾式熟成使得SRF的本身的風味更加集中飽滿,品嚐時多汁且充滿厚實感。
主廚形容SRF:「宛如一位成熟的壯年男性,外表經過時間的淬煉,擁有豐富的人生經驗且體態富含肌肉,有著美式的大氣,在派對中為萬眾矚目的最佳男主角。」為場合聚餐、業務會議首選。
日式 A5 Pete Cabassi 紐約客牛排
主廚認定澳洲前兩大和牛牧場Pete Cabassi的A5和牛,是目前台灣市面上和牛品牌中,口感最近似日本和牛的牛排,因此以日式和牛形容。而且Pete Cabassi是目前澳洲和牛分級制度當中獨立出來,自取日本和牛評鑑等級評定。和牛富有飽滿的油脂及像雪花似的紋路,當一口咬下Pete Cabassi和牛中的油脂如同爆漿般瀰漫在唇舌尖,油脂輕柔的包覆著味蕾每一部位,瞬間感受和牛油脂產生的濃郁香甜味,即便吞嚥後,油脂的香氣始終回韻在嘴裡揮之不去。此份牛排主廚建議於約會品嚐:「因為此份牛排的韻味,如同女子般柔順且細膩,綿密的油脂像對方眼中柔情難以忘懷。」
澳式 M9+ Blackmore 肋眼牛排
Blackmore和牛以供應歐美市場為主,在台灣供貨稀少難尋,主廚費盡心力才與供應商聯繫並挑選口感最為溫潤軟嫩的「肋眼部位」作為此次「和牛三式」主角之一。Blackmore和牛兼容了Snake River Farm及Peter Cabissi兩種和牛的優點,含有美國牛的肉感同時有保有日式和牛的豐富油脂。其油脂後韻甘甜香及肉質的紮實感,是「和牛三式」比例最濃厚的。主廚說:「此份Blackmore肋眼牛排的獨特風味,是饕客絕對不想錯過的」。此份牛排因單點份量為16 OZ 建議多人聚餐時享用,共同分享獨家專屬和牛美味。
TK SEAFOOD & STEAK搶先深入研究和牛並推出「和牛三式」,使顧客充分瞭解自己偏好的口感、部位、香氣等,進而去選擇適合的牛排,也為目前的高級牛排市場打出一片藍海,凸顯對主廚團隊對牛排的專業度。
TK SEAFOOD...
咚咚隆咚嗆~大家過年是在家養精蓄銳,還是在外趴趴走呢?雖然說去哪裡都會人山人海,甚至還會多了一項塞車的行程,但這樣才比較有過年的氣氛嘛!微醺梅酒也稍微整理了一下台灣各地遊樂園區或景點的農曆春節優惠訊息,生肖屬猴的大小朋友真的賺到耶,不出門玩太可惜了!
野柳海洋世界
大年初七(2/14)以前,只要在售票口出示身分證件,生肖屬猴的朋友就能免費入園參觀,也就是說民國9年、 21年、33年、45年、57年、69年、81年和93年出生的朋友可以享有免費優惠喔!
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小叮噹科學主題樂園
初一至初七的春節期間,只要生肖屬猴,或是姓名中有「ㄏㄡˊ」字的音,就可以免費入園喔(當然僅限本人使用啦)!
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香格里拉樂園
同樣的,只要生肖屬猴的朋友,農曆春節期間都可以免費入園,其他生肖的朋友可享歡喜門票均一價280元(原價450元)。
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劍湖山世界
為慶祝劍湖山世界30歲生日,民國93年1月1日以後出生的12歲小朋友,只要提供身分證、健保卡或是戶口名簿,就可以免費入場玩樂喔!
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火炎山溫泉度假村
嘿嘿嘿!好康優惠不只在農曆春節期間有噢!即日起到2月29日,只要生肖屬猴,或是8歲以下小朋友、70歲以上的大朋友,都符合免費入園資格,記得隨身攜帶身分證件就OK囉!
如果不是剛好生肖屬猴,年紀還在8歲以上、70歲以下的朋友,也不用太擔心,事先上網下載優惠券,就可以250票價入園一起同樂噢!
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遠雄海洋公園
即日起至大年初七(2/14),12歲(含)以下的小朋友門票優惠100元,不管是團體還是散客都適用喔!
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當然,還有很多遊樂園和景點都有推出春節優惠,規劃出遊行程前不妨先做點功課,把必要證件隨身攜帶,不但可以玩的開心,又可以省點紅包錢,一舉兩得啦!
每次看韓國電視節目,總是讓小編看的巴豆么,紅通通的辣炒雞排、噗滋作響的韓式烤肉、還有那入口即化的人蔘雞,光用想的都讓人垂涎欲滴… 口水可先不要留下來!就讓美食特派員小編我,幫你介紹韓國十大必吃美食,還要告訴你韓國特有的飲食文化。
韓定食
(Photo via Flickr, by egg (Hong, Yun Seon), CC License)
韓定食是源自於朝鮮時代的宮廷料理,有各式菜色擺滿整個桌面,除了有主菜之外,更有多到數不完的各式小菜,用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調,讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食,最後還有甜點,雖然每一樣的份量不多,但全部吃下來,可是會讓你飽到說不要再吃了!(推薦給你:首爾自由行寶典)由於是來自古代宮廷的料理因此價格不斐,但也有些店家提供平價的韓定食,兩者在擺的餐盤數量上可是沒有太大的差異,但價格會反映在食材上,通常價格高的會有較多海鮮及肉類,平價的則是會以野菜類的小菜為主。
小編說:通常韓定食需要從兩人份開始點起哦!
價格: ₩12,000韓元 ─ ₩250,000韓元
全州拌飯
(Photo via Flickr, by Jinho Jung CC, CC License)
這可是頂港有名聲,下港有出名的韓國傳統美食。其實在韓國,四處都有賣拌飯的店家,但最出名的其實是全州拌飯,有我們耳熟能詳的石鍋拌飯,用石鍋裝著熱騰騰的穀米飯,上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬,再放上一顆生蛋黃,整個就讓人口水快流下來了!還有銅碗拌飯,有些店家會給你一個銅碗,然後附上許多各式的野菜、辣椒醬、香油,讓你製作一碗有自己風格的拌飯,也不用怕吃到自己不想吃的東西。另外若是敢吃生牛肉,可以嘗試有名的生牛肉拌飯,醃漬過的生牛肉拌在飯裡,其實別有一番滋味。
價格: ₩10,000韓元 ─ ₩20,000韓元
人蔘雞
(Photo via Flickr, by Jinho Jung CC, CC License)
對韓國有一定了解的人,都知道韓國人喜歡在「夏天」吃人蔘雞,尤其是在三伏天的日子,三伏天可分為初伏、中伏、末伏是一年之中最炎熱的時候,韓國人認為以熱治熱對身體最好,因此會在夏天或三伏天去吃人蔘雞進補(推薦給你:去韓國要吃人蔘雞,就吃這幾家)。而好吃的原因在於選用童子雞,因此即使經過熬煮肉質也不會變硬,而是入口即化,再加上雞中塞入了人蔘、糯米、栗子還有其他材料,更增添了雞湯的風味。
價格: ₩15,000韓元 ─ ₩28,000韓元
雪濃湯
(Photo via Flickr, by Wei-Te...
出社會後最重大的發現,是與好姐妹敲定聚會時間的難度,跟廠商要預算的難度不相上下,每位都是事業、家庭都忙碌的現代都會女性,必須提早一個月預約聚會時段,讓所有人有時間排除萬難共襄盛舉;也因為相聚不易,所以聚餐地點更需要慎選,好不容易見面了怎麼可以吃到一家食物雷、氣氛糟的餐廳呢?
歐式午後街頭風情
吐司客曾經在法國住了一年的時間,目前見過最悠閒的景象,就是法國大街小巷咖啡館外的露天座位區,只要有陽光探頭的日子,人人會戴上墨鏡,悠閒斜倚在藤椅上,時而交談,時而不語,時而吞雲吐霧,時而啜飲Café au lait(咖啡牛奶,也就是歐蕾咖啡),時間彷彿在此凝結,懶洋洋的不想前進也不願前進。
離開法國回到台灣,這般景象就只在我的腦海裡與相片裡出現,直到那天,我們走進了台北文華東方酒店的Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館,才又重新憶起歐洲式悠閒午後。
從早午餐到深夜小點都有的義法料理
看看這景致,真的真的真的一不小心就會讓人以為身在歐洲呀!同行的姐妹即是當年在法國讀書的好夥伴們,細膩揣摩歐式咖啡館外觀的用心令我們讚嘆不已,還沒坐下來點餐用餐就已經心滿意足了。
雖然戶外座位區非常迷人,但造訪當日日頭赤炎炎,還是決定入內用餐(這選擇極為正確,大約2點就下起傾盆大雨啦)。踏進Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館,室內裝潢又令我眼睛一亮,裝潢風格與戶外座位區迥異,以法國藍為基調,法國當代畫家Jacques Pellegrin的童趣畫作帶出法國藍的活潑感,水晶吊燈、富麗亮眼的金框全身鏡,又增添了些許奢華感,但不會讓人感到拘束,反倒覺得自在放鬆。
期待聚會來臨已久,當然功課也事前做好了,菜單拿到手不出幾分鐘就決定從早午餐系列下手。脆皮豬燕麥粥是吐司客的首選,別說知名部落客對這道料理十分讚賞,就連素人IG分享也讚譽連連,肯定要來試一下的!雖然乍看價位不低(一份580元),但每一份早午餐都有附贈一份水果優格沙拉,以及飲品任選一杯(頂級巧克力除外),所以吐司客認為這價格蠻划算的。
脆皮豬燕麥粥上桌後,吐司客被徹底征服!以低溫烹調的黑毛豬五花肉,帶皮那一面慢煎至金黃焦脆,切成帶有厚度的切片,豪邁地擺在燕麥粥上,總共有四大塊,份量十足;金黃脆皮加上軟嫩肉質,就是我們最熟悉的港式脆皮燒肉,不油膩不死鹹,重點是和底層的燕麥粥非常合拍。燕麥粥也不單單只有燕麥而已,還有什錦堅果,據了解是用了添加奶油、牛奶、帕馬森起司的雞湯熬煮,口感豐富軟潤帶點甜與奶香,滋味清新。實在太好吃了,忍不住再多曬一張照片。
同行好友則選了香料燉菜(素食)和香料燉牛肉蔬菜,雖然一道是素食一道有牛肉,但其實滋味嘗起來沒有差太多,甚至連擺盤都有點類似;偷偷嘗了一口,香料燉菜的醬汁濃郁,帶點微辣,是以茄子、櫛瓜、甜椒等蔬菜一起燉煮,是種家常料理的做法;另外會附上麵包,可以用麵包沾取香料燉菜的醬汁一起食用。
雖然許多人把這裡稱作「咖啡館」,但在吐司客心裡偏好把Café de Lugano稱作「餐酒館」,因為除了有亮眼好食的義法料理,紅白酒、調酒也是毫不馬虎,吐司客已經想好下回要挑個夜晚,來Café de Lugano體驗截然不同的微醺之夜,再來跟大家分享調酒篇好像蠻不錯的。
Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館
02 2712 1660
台北市松山區敦化北路166號1樓
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第一次夏天來花蓮,只能跟著網上介紹的花蓮景點推薦到清水斷崖、七星潭人擠人嗎?想要知道既消暑又殺底片的花蓮景點嗎?FunTime今天就要不藏私介紹花蓮IG打卡秘境,勇闖古道體驗天然SPA保證滿足你的身心靈感受,趕緊將這些秘境加入花蓮景點推薦名單,然後訂兩張普悠瑪車票,來場三天兩夜的清涼秘境之旅!
翡翠谷
媲美慕谷慕魚的古道秘境
(source by 小編)
隱世在花蓮秀林鄉山林間的秘境,名聲雖沒有慕谷慕魚響亮,幾乎都是透過在地人介紹,但來過的遊客全都驚呼「根本不輸慕谷慕魚!」。想要通往翡翠谷的水簾瀑布秘境,得先穿越一個長200公尺的百年古隧道,隧道內伸手不見五指,但地面平坦,偶爾有小水坑,所以請記得帶手電筒。小編偷偷說:走隧道時建議要撐傘,曾經有人介紹在黑暗的隧道上方都是一隻隻的蝙蝠!過了隧道後,就可以聽到潺潺水聲不斷傳來,再步行約10分鐘左右,就可以看見一大片溪水沿著石頭壁面沖刷而下的天然門簾。
★交通: 花蓮縣秀林鄉榕樹部落,步行約20-25分鐘
石門麻糬洞、石梯坪
躍上好萊塢電影的海蝕洞秘境
(source by小編)
因電影《沉默》取景而爆紅的花蓮景點!長得像March小汽車的海蝕洞,現在能夠介紹為石門遊憩區的新地標。走出海蝕洞後再往前走幾步,湛藍的海水在岩石間捲起一波波白色的浪花,抬頭向遠方眺望就是與天空相連的藍,有不少新人都在這秘境取景拍攝婚紗照!(延伸閱讀☛【台灣絕美景點介紹】婚紗搶拍秘境!)
★交通: 花蓮台11線60公里處
(Photo via flickr, by yudeLin, CC License)
離開麻糬洞後,繼續沿著台11縣往南行,就能來到一個號稱「世界級的戶外地質教室」天然形成的海岸階梯「石梯坪」,此地的海蝕平台、隆起珊瑚礁、海蝕溝、海蝕崖等非常發達,尤其是壺穴景觀更是堪稱台灣第一,是一個網友推薦能一去再去的花蓮景點!
★交通: 花蓮縣豐濱鄉,台11線過石梯漁港即可到達
牛山呼庭
最原始的牛山、最放鬆的秘境
(Photo via flickr, by Wei-Te Wong, CC License)
這個秘境是個源自於阿美族語的有趣名字,「牛山」的意思是耕種牧羊之地,阿美族人則稱之為「呼庭(Huting)」,因此才叫做「牛山呼庭」,雖然隨著時代變遷,靠牛耕種的畫面已經不再,但這裡仍然保有壯麗的海景及濃厚的部落元素。進到園區就可以脫下沉重的包袱奔向太平洋的懷抱,或是來到綠野仙坡俯瞰蔚藍的海天一色(延伸閱讀 ☛【花蓮人介紹】6間必住花蓮海景飯店),而最特別的是園內所有的建築造景材料都是使用大自然唾手可得的木頭與石頭,是一個讓人感到自由自在、無憂無慮的花蓮景點!
★交通:花蓮台11線約27公里處
★門票: 50元/人,一票折抵一餐點
★營業時間: 10:00 – 18:00
撒固兒步道(撒固兒瀑布)
私心推薦,適合全家出遊的步道景點
(source by小編)
隱身花蓮市區旁的秘境,步道的起點有著告示牌介紹,此地為居住在撒固兒(Sakur)部落的撒奇萊雅族人的水源地和活動區域,故名為撒固兒步道,步道全程僅570公尺,步行來回約30分鐘,終點就是小巧可愛的撒固兒瀑布。銀白色的水從天而降,濺起的小水花讓人有種沁涼舒服的感覺,是一個老少咸宜的花蓮景點推薦!
★交通: 花蓮縣花蓮市佐倉街369號
林田山林業文化園區
花蓮的「小九份」之稱
(Photo via flickr, by Joe Lo, CC License)
林田山林場,曾經是台灣第四大的林場,直到民國80年這裡的伐木作業才因為政策實施而全面停止,如今的林田山林場只留下過往的歲月痕跡。山坡上的檜木房舍與舊鐵道皆可印證往昔的繁華場景,目前園區規劃很適合推薦給親子旅遊,有興趣寄明信片的人,也可以至場長館購買郵票就有免費提供的明信片喔!
★交通: 花蓮縣鳳林鎮,台9線約244K滿妹豬腳店轉入
雲山水
夢幻湖景彷彿置身歐洲瑞士
(Photo via flickr, by Jiashiang,...
警告:內文有大量清新空氣,上班族慎入!
不是澳洲的南澳,而是宜蘭的南澳,你來過了嗎?
2年前,在好友Ashley的邀約下,同去南澳的農場做了為期3天的換工。以為短短的體驗會像生命中其他記憶般,慢慢淡去。
在那之後換了工作、又出國數次。農場裡腳踩泥土的觸感、手拿菜鍋的不順暢,卻不時浮現在辦公桌前望著電腦,及與朋友逛街的象啤酒腦海中。「好想再回去」的心情日益膨脹。直至今年年中,像是有所感應一般,Ashley竟再次邀約,二話不說便欣然成行。
講農場也許不夠清楚。從南澳火車站出站不需要5分鐘路程,「南澳自然田換工客棧」門牌即可見著,主人阿江哥的經營重心,是推動稻米的「契作代耕」;每年9月,消費者可以透過網路平台,以「地」為單位向自然田訂購隔年收成的稻米,確認訂單後,農場會安排農夫代為耕種,並將收成回寄與消費者。換句話說,我們訂的不是米,而是「請農夫代耕」這項服務。
代耕的作法,讓收成有好有壞的風險,直接回歸到消費者而非耕作者身上。當農夫們確保有固定收入,相對地,便不需要添加除草劑與農藥來鞏固收成。而來自然田換工,一來可以分擔農忙,再者,能讓更多人因體驗而認同阿江哥的理念,成為其友善代耕的潛在支持者。
換工奧義之一:老師不會教你做,動手嘗試才是王道!
誰料理三餐?只要你想吃,動手幫忙責無旁貸。下廚經驗豐富的自然會站到炒鍋前,但即便如象啤酒般的都市飼料雞,大家仍不吝於安排工作。
還記得兩年前來時,第一次做了「嚥下肚不會有違和感」的炒飯(平常因為太難吃家人都避之唯恐不及),這回又蒐集到削絲瓜、剁雞的第一次,雖然拿刀手法常讓同行的大哥大姊看得膽顫心驚,但牙一咬還是完成任務。
菜色打哪來,當然不會讓你去市場挑三揀四。客棧後院緊鄰鐵道,就是一整排布袋菜園。秋葵、茄子、辣椒、紫蘇、川七……應有盡有。配上鄰居們互向餽贈的蔬菜,變化三餐菜色絕不成問題。川七和秋葵是現採現吃。白白那一盤可不是豆腐,是南澳有名的建華冰店所餽贈的蛋白(他們出名的傳教冰配有生蛋黃)。
後院大樹下,配著風在戶外即興用餐。農場的用餐原則是不落剩菜。這倒不必擔心。畢竟工作結束的飢餓,結合灑落的陽光和蒼翠山景,心境開闊,食慾也隨之而來。
換工奧義之二:工作成就感不是老師給,捲起袖子自己找
農場工作,會跟著作物時令轉變。上回春天來幫忙插秧,這回則首次嘗試採收花生。避免陽光折騰,清晨5點就得出發。阿江哥教我們辨識花生葉,以及如何利用周圍雜草鬆動土壤、更有效地採收。
其實,我們生澀的手法,不但速度慢,還遺留了不少花生在土裡。那為什麼仍然要換工們做?因為活動的重點在於親自動手,「效率」只是其次。
這是台灣人下酒最愛的9號花生──鹽酥滋味絕佳!象啤酒向來沒有花生手,但一兩次慢慢拔,配著阿江哥偶爾的路過指導,也逐漸順手。那種踏實的成就感,不需要老師誇獎或主管點頭,一點一滴只有自己感受的到。花生以外,挑選黑豆也是重點工作。想做出質感好的黑豆醬油,必須把豆子裡枯枝與壞掉的部分挑除。
象啤酒其實很享受這個像家庭代工般的作業,配著音樂席地而坐,揪出壞黑豆的同時,跟夥伴們有一搭沒一搭地聊著,意外很有療癒感(笑)!?
換工奧義之三:老師不會分組,怕無聊請積極參與
過往的換工人口簡單,以6小時「工作體驗」為主,剩下的就是自由時間。今年暑假在單純的換工住宿外,首度新增了5天一梯次的「換工旅行」項目,把工作時間濃縮至3小時,並新增不少南澳旅遊行程。象啤酒參與的並非這個項目,但能跟則跟,難得的排休不該有一絲遺憾!
山海輕騎──環繞南澳,滿滿的只有山、田、和一片藍天。
南澳神秘沙灘──前一道海流,隨著下一道捲起翻騰的浪緩緩退下時,也推擠著海面下的石頭,發出「斥哩哩哩、斥哩哩哩」滾動的聲音。
Ashley說好喜歡那樣的聲音,結果,兩個人站在岸邊,不發一語聽了好久。
朝陽國家步道──這段路實在熱到記憶稀薄……
不過,對失眠者大有功效!前一晚象啤酒還因為太熱,在睡袋上翻來覆去睡不好,經由步道洗禮後,當晚完全呈現昏死狀。
東澳海灘──陽光穿透一望無際的藍天,幾乎讓人燃燒。一行人只敢坐在海堤遮蔽,唯獨法國女生Bernie走出去。
回來時象啤酒跟她說,這麼熱,恭喜你完成踏浪任務。她微笑回答,「我只是覺得人已經在海邊,不能不去碰碰海水。」結果,不留遺憾的心情是會傳染的,一會兒大夥全數沉淪在烈焰浪聲中……
認識人、認識米、認識景,換工沒有奧義,只需要謙卑地出發。
這次的旅程,其實也只有短短3天2夜。回台北的家,將行囊歸位時,一粒乾掉的黑豆突然從褲子裡掉出來,南澳的微風和記憶突然湧現。
回歸根本的親近土壤、相互問候交朋友、席地而坐,甚至席地而睡……,這些體驗其實再自然不過。但卻記不得,上次由衷享受這些「自然」,是什麼時候。
排休結束回到家,回到工作、便當與冷氣之中,象啤酒倒也不覺得那裡好這裡不好,畢竟人生境遇各有不同。只盼望那些「自然」點滴可以持久的存放心中,在都市叢林光鮮的表象下,更謙卑地看待你我。
特別感謝 南澳自然田
旅遊的心蠢蠢欲動,你應該還想看看...
吐司客/飛到沖繩美食國度!為什麼去沖繩要吃美式料理?
吐司客/夏日沖繩美食快遞!銷魂的生魚片、豬軟骨沖繩麵...
日本玉手跟食品一樣有「有效期限」?只保佑你一年?
來點Sense
吐司客/想喝點小酒、吃點好料? Greedy bistronomy cafe 在等你
依據吐司客走跳江湖(?)的經驗,餐酒館在最近兩年突然崛起,不僅店家數量越來越多,每一家餐酒館標榜的特色和創意也越來越有看頭,雖然吐司客口袋名單已經多到滿出來,仍是繼續努力開發,體驗各式不同的味覺新體驗。
在不久之前,想找一家好餐廳和朋友聚會,通常是從Google搜尋下手,輸入幾個關鍵字就會跳出一大串食記供你參考;不過吐司客最近發現,其實從臉書好友打卡的店家,更容易找到優質店家,畢竟餐點要夠好吃、照片拍得好看才會讓人興起打卡的衝動,這次造訪的「Greedy bistronomy cafe」就是吐司客三番兩次看到朋友打卡,決定一探究竟。
隱身小巷子的Super Star
在一個月黑風高的夜晚...啊其實也沒有啦,就是某個週六夜晚,吐司客力抗寒風,從捷運國父紀念館站2號出口緩緩走向Greedy bistronomy cafe。Greedy bistronomy cafe 的招牌並不醒目,不過一大面的落地窗和溫暖燈光下用餐談笑的人們,肯定會吸引你,忍不住停下腳步多看兩眼。
走進店裡坐定後,發現Greedy bistronomy cafe處處有巧思,不只是店內佈置、裝潢很有Fu,餐具很有質感,最令吐司客印象深刻的是精裝版的「菜單書」,每翻一頁都像是在閱讀圖文書,比起單純閱讀菜名更有趣味。
好菜好酒登場
最先上桌的是鑄鐵鍋烘蛋,焦黃膨脹的外皮內,躲著肥嫩的蝦仁、濃濃的起司,料多豐富,4人分食也不會覺得份量太少,旁邊還附上一小碗的醬汁,覺得味道不夠重的話可以淋上些許;有人可能想問為何吐司客不說它真正的菜名,這是因為吐司客真的忘記了...而且找到菜單也找不到這一道菜,但我們真的有點這道菜,也把它吃個精光,難道這是隱藏菜單(自己以為)?就等各位親自到現場翻翻菜單,才能一解謎團啊!
緊接著上桌的是白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵,不得不先稱讚Greedy bistronomy cafe的上菜速度很迅速,不會拖拖拉拉,和朋友聚會最怕就是還要不斷拜託服務生確認菜要出了沒,臉皮不夠厚的話每催促一次都要躊躇個半天才敢開口,還好在Greedy bistronomy cafe不用擔心菜還沒上這件事。
別因為照片而以為白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵分量很少噢,你只是眼睛業障重,假的!盤子中間可是往下挖的深,麵條都窩在裡頭了,四人分食不用怕吃不到;義大利麵條軟硬適中,調味合宜,蒜味不會太過搶戲,而且蛤蠣的沙子都有吐乾淨!吐司客的朋友曾經吃過一盤有蛤蠣也有沙子的義大利麵,慘痛經驗不忍回首,自此之後大家都開始在意店家有沒有用心處理蛤蠣,這部分Greedy bistronomy cafe獲得我們極高分的評價。
蛤蠣義大利麵才吃幾口,重量級料理12oz的紐約客牛排馬上也加入!一看就可以感受到非常澎湃的分量,除了上方切片、方便實用的牛排,下方還鋪滿蔬菜沙拉、馬鈴薯薯塊,不用擔心吃太多肉過於膩口;不過坦白說,吐司客下次可能不會再點這道了,或許是夾肉運氣不足,接連兩塊都是夾到肥肉多於瘦肉的部分,以女生而言可能比較難入口,如果你和吐司客一樣不愛肥肉,也沒有一定要吃到肉的話,可以考慮把胃囊留給其他更優秀、更有特色的料理喔。
吃完以上三道,吃貨們還是覺得少了一點什麼,而且調酒即將登場,需要下酒菜啊!於是又加點了炸物園遊會,它以巨型鐵盆的造型登場,讓大家忍不住驚呼一聲,有當過兵的朋友可能更覺得熟悉,像不像裝盥洗用具的鐵盆啊(笑)?
巨型鐵盆裡面食物品項可多了,有薯條、洋蔥圈、炸雞和雞翅,而且不是三三兩兩就想打發客人的份量,上頭的醬料有起司醬、泰式酸辣醬(偏甜)和Tabasco辣椒醬(偏辣),這三種截然不同的醬料,對於喜歡多變化口味的朋友來說,應該蠻足夠了。
至於剛剛提到的調酒們,吐司客強烈建議各位來到Greedy bistronomy cafe,一定要像準備期末考一樣,認認真真的K過一遍酒單。近兩年來,許多餐酒館的調酒都開始走花俏路線,名稱落落長、稀奇古怪,不再用單調的玻璃杯盛裝,送到客人面前的花招也很多,但是隱藏在這些招式底下的滋味,卻極度有可能讓人一喝即忘;然而在Greedy bistronomy cafe,不僅調酒名稱、酒譜創意無限,滋味更是令人驚豔,可以想見調酒師的功夫了得。
認真看過一輪酒單後,吐司客不小心點了一杯相當花俏的調酒,光是名稱就很長,短一點的名字是「好暈」,英文名是「Smokin Earl」,新的中文名字是「紅蘋伯爵驚奇雲霧篇章」;你或許想問問哪裡來的雲霧,當這杯「好暈」要上桌之際,調酒師會端著一個大盤子,和一只長柱型玻璃罩,玻璃罩裡頭滿滿的是白色煙霧,接著調酒師會緩緩地將玻璃罩提起,帶有香氣的白色煙霧就這樣飄呀散的,最後才會看到這杯色澤紅潤的調酒,吸睛程度百分百。
那滋味呢?吐司客本來就很喜歡以茶為基調的調酒,而「好暈」有Greedy bistronomy cafe自製的伯爵茶蘋果龐貝琴酒,所以相當契合我的口味。所以下次聚會想喝點小酒,又想吃點好料,可以試試看Greedy...
來點Sense/ 銀座超好逛 !5大旗艦店,在銀座逛到腿軟
說到日本,相信是很多人心中的購物聖地NO. 1!每到日本自由行,一定要前往東京市區找找好逛的旗艦店,尤其是銀座地區有許多號稱全球最大的旗艦店,一定非去不可呀!本期小編就要為大家介紹幾間銀座必逛的旗艦店,千萬別錯過囉!
UNIQLO 銀座店
全球規模最大的UNIQLO旗艦店,日文不通也可以輕鬆逛
東京銀座是日本最具代表性的繁華商圈(延伸閱讀☛東京地下街逛街攻略),尤其是四丁目的十字路口最繁華又熱鬧,聚集了世界頂級名牌旗艦店、著名百貨商場和各種高級專門店,想找知名的品牌旗艦店,來這裡準沒錯!
(source by retaildesignblog.net)
UNIQLO銀座店是全球最大規模的UNIQLO旗艦店,共有12樓,滿滿都是各種UNIQLO推出的款式服飾,1樓還有常駐的外國籍員工,就算日文不通也可以安心購物。在11樓有世界最大級別的UT STORE,可以找到UNIQLO和世界各國的人氣卡通、藝術、名牌、企業跨界合作的商品,12樓還會不定期推出限定活動,整個超棒der~有機會到東京一定要來看看!
營業時間:11:00 – 21:00
地址:東京都中央區銀座6-9-5 GINZA KOMATSU東館 1F-12F
Pokémon旗艦店
動漫迷必逛超經典旗艦店!
(source by tokyotimes.com)
Pokémon旗艦店位於東京都內的池袋,地點就在sunshine city太陽城的購物中心的2樓。從外觀就可以看到巨大又顯眼的神奇寶貝的圖案,sunshine city館內空間非常大,從入口就可以看到超吸睛的神奇寶貝設計,從超可愛軟綿綿絨毛玩偶,到實用文具系列等,讓人看了每一樣都好想入手,身為寶可夢粉絲,到了東京,一定要去銀座朝聖啊!
在Pokémon旗艦店可以找到三種商品:
✔藍色掛牌上寫著「ORIGINAL」的商品為Pokémon商店和Amazon上有銷售的商品,只有在日本才買的到唷!
✔黃色掛牌商品上是授權產品,海外的動漫店可能也可以找到。
✔紅色掛牌的商品是當地限量的商品,只在當地銷售唷!
地址:東京都豊島區東池袋3-1-2 サンシャインシティ 専門店街アルパ 2F
營業時間:10點~20點
最近車站:東京Metro有楽町線「東池袋駅」
交通方式:JR池袋駅出發走大約8分鐘,東京Metro有楽町線 東池袋駅 出發大約走3分鐘
官網>>
無印良品有樂町店
無印良品裡賣場面積最大且商品最多樣化的分店
(source by toyokeizai.net)
在東京銀座附近還有這間必逛的旗艦店,無印良品有樂町店是無印良品裡賣場面積最大,將原本的舊店重新改裝成「新店」,佔地3層樓的空間,且商品種類最多的店舖,店內有文具、生活雜貨等許多商品,絕對是不論是不是文青,來日本自由行,到了銀座都必逛的景點!
行前必知亮點:
▶有樂町店特別的地方是,這裡除了有人氣的無印良品商品之外,還有刺繡和T恤印圖案的服務,店內也有提供免稅服務唷。
▶這間分店典藏超過萬本圖書,將裝有萬本藏書的書櫃從一樓一路延伸至二樓空間,而這個以跨越空中的形式,形成拱門式的書櫃,成了MUJI無印良品東京有樂町旗艦店中最獨特的視覺陳列,相當有設計感!
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▶MUJI從2000年開始實行推動MUJI HOUSE的計劃,開始籌備MUJI INFILL+與...
來點Sense/金黃橘紅艷麗花海!全台必訪6處 金針花海
除了出國追楓賞櫻外,台灣每個季節也有專屬的花季可以欣賞。5月春雨到來,西部平地及東部山上陸續開滿的黃橙色的金針花,每到初夏時節大片金黃盛開,耀眼的隨風搖曳,相當美麗。全台已經進入金針花綻放的季節,本期小編要來為大家介紹台灣六處金針花海,讓大家炎夏也有個賞花的好去處!
★東部花期:每年約8月至9月
★西部花期:每年約5月至6月
花蓮玉里高寮平地 — 最美的沿海公路之一
(source by 宜蘭民宿網)
想到東部看花海,不一定要等到七八月囉!花蓮193縣道是全台最美公路之一(推薦給你:婚紗都來這拍的!全台超美公路特搜),沿線風景遼闊,躍入視線內的山海及田園風光讓人深深著迷,每年5月,這裡可以欣賞到大片的平地金針花海,還能遠眺六十石山,絕對是5月來玉里必去的景點!
地址:193縣道105.5-106.5k處
花蓮嘉德萱草花田 — 平地金針花種類眾多
(source by FB)
位於吉安鄉廣豐路上的嘉德萱草花田,是花蓮另一個賞金針花的好地點。嘉德萱草花田原是花蓮當地經營多年的農業資材行,經過農業改良場技術授權,努力培育數種金針花品種,每到花季,平地金針花綿延,不僅平地就可以種植,顏色還非常豐富。目前這裡共有五種不同品種的金針花,分類一號到五號,分別取名為豔紅佳人、甜蜜佳人、俏佳人、黃天鵝等。
門票:免費參觀
地址:花蓮縣吉安鄉稻香村廣豐路、廣賢二街口
交通:從花蓮火車站搭花蓮客運南線(經台九線、花東縱谷)1121或1122路線,在【稻香站】下車(鐵路平交道紅綠燈下),找到往東的方向,即是廣豐路。直行步行約10分鐘600公尺與廣賢二街交叉路口處,即可到達花田。
台中沐心泉休閒農場 — 視野遼闊可以遠眺山景的金針花海
(source by FB)
台中沐心泉休閒農場腹地遼闊,放眼望去盡是滿山翠綠的原始林木,由於地處高海拔,還可以遠眺酒桶山、台中港、大雪山,遼闊的景緻令人讚嘆,傍晚可以俯瞰整片霓紅燈海的台中盆地,抬頭就可以望見滿天星空。沐心泉休閒農場每年五月都會盛開成一片金針花海,整座山染上了黃橙色彩,相當耀眼。
費用:門票150元,100元可折抵園內消費
地址:台中市新社區中和里中興街60號
交通:國道1號由【中清交流道】下走松竹路,往大坑方向經東山樂園,過中興嶺再往新五村方向直走,見往中和村指標右轉,經一段山路,遇大三叉路口,右轉往中和村,直行經中和國小(在此之前可依薰衣草森林路標走)再往前行約5~7分鐘左右,看見沐心泉招牌依山路向上即可到達。
台中港旅客服務中心 — 旅客接待服務也是週末賞花好去處
(source by FB)
每年夏季是最適合欣賞黃澄澄金針花海的季節,台中港旅客服務中心斥資700萬元於停車廣場打造金針花海,每年五月金針花開季節到來,就可以看見大片金黃相繼盛開,不用大老遠跑到花東縱谷也能享受賞花的樂趣。這裡不僅是旅客的接待橋梁,同時也是週末假期賞花的最佳好去處!(推薦給你:台中優質平價飯店)
地址:台中市梧棲區中二路9號
交通:由國道四號往西 → 可直達旅客服務中心
嘉義梅山橫山屏休閒園區 — 南部也能看到東部才有的美麗金針花海
(source by FB)
如果大家覺得到東部賞花太遙遠,台灣南部也有可以欣賞到金針花的地方唷!金針花約在母親節前後開花、又被稱作「母親花」,嘉義梅山橫山屏休閒園區由廟方大量植栽,每年五月春雨過後,盛開漂亮的金針花海,園區內除金針花之外,還有桂花步道、櫻花步道、野薑花步道,多元的植物生態區,不同的季節都有不同的景致,超棒der~
時間:每年5月至6月(實際誤差需視當年之天候狀況而定)
地址:嘉義縣梅山鄉中山路828巷31附6號
交通:走二高>接78東西向快速道路>於古坑下接省道台三線>於台三線267km處即達橫山屏休閒園區
台東太麻里金針花 — 最大也最知名的的金針花之鄉
(source by 台東縣觀光旅遊網)
台東太麻里是金針花的故鄉,毗鄰金峰鄉、達仁鄉,呈現狹長型的地形分布。金針花由於適應還境的能力相當強,主要生長於海拔700~1000公尺。花東山區地理氣候清爽、陽光充足,太麻里最大也最為知名,「金針花的故鄉」之稱也因此而來。每年金針花盛開時,都會舉辦太麻里金針花季活動,當地業者也會提供相關套裝行程,想看金針花的朋友們一定要來瞧瞧!
小編提醒你:山路多連續蜿蜒且地面不平,行車需要特別注意,另外,金針山海拔約1340公尺,與地面溫度有些許差異,多帶件外套、注意保暖。
時間:每年8月至9月
交通:沿台9線進入太麻里市區後轉入金萱路,直行約500公尺左轉續行至盡頭後右轉,約150公尺後左轉進入佳崙產業道路,至日昇台約2.5公里,至金山埡口約15公里,至忘憂谷約17公里。
炎夏是金針花一展美麗容顏的季節,小編在這邊提醒大家,賞花的時候一定要做好防曬工作,隨身攜帶墨鏡或是陽傘,且定時補充足夠的水分,希望大家賞花可以安全又開心!
原文連結:【金黃橘紅艷麗花海】全台必訪6處金針花海
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很夯的
Only For You
最新一波無腦恐攻? 香蕉有愛滋血 想嚇唬誰啊?
謠言這樣說:最近吃香蕉要小心,因為香蕉有愛滋血!網路瘋傳有一大批被注入帶有愛滋血液的香蕉流入市面,有人說這批香蕉被運往非洲大陸,也有人說是美國撒旦教徒惡搞香蕉注入愛滋血液,甚至還有人說不只是香蕉,連橘子有逃不過愛滋血的魔掌。萬一沒注意把這些水果吃下肚,很可能會感染愛滋病喲!
破解關鍵點:真的有香蕉被注入愛滋血嗎?
這純粹是子虛烏有的網路謠言,而且已經流傳好多年了,每隔一陣子就不甘寂寞要出來擾亂人心一下;目前沒有香蕉被注入愛滋血液,而且愛滋病只有經由體液、血液交換才有可能感染,離開人體愛滋病毒就會死翹翹。至於網路流傳「香蕉有愛滋血」的照片,則很有可能是香蕉生病了。
謠言版本多到爆 香蕉好無辜
「XX(任何東西)有愛滋血」的謠言,微醺梅酒真的是看多了(菸),之前最夯的莫過於「泰國水果罐頭有愛滋血」,想當初謠言造成極大的恐慌,政府單位還跳出來澄清;而這兩天居然換香蕉變主角,還附上令人看了心驚驚的照片,不難想像接下來各界討論會有多熱烈啊。
但討論再熱烈,也掩蓋不了「香蕉有愛滋血是謠言」的事實,目前並沒有任何官方單位發現愛滋血香蕉流入市面的證據;而且,根據衛生福利部疾病管制署官網的解說,愛滋病傳染的途經分別是性行為傳染、血液傳染和母子垂直感染,三個傳染途徑的共通點就在於透過精液、陰道分泌物、血液或母乳等體液交換,所以缺乏這項要素,要感染愛滋病是非常非常非常高難度的。
紅紅der不是血 是香蕉病了
那網路廣為流傳的香蕉有血照片,純粹是PS大神惡搞的嗎?其實不盡然喔!微醺梅酒詳讀一些國外專家和謠言破解網站的看法,發現香蕉如果感染真菌病害「黃葉病熱帶第4型」(TR4, Tropical Race Four),白色果肉是真的有可能出現像血液一般的顏色。
黃葉病熱帶第4型講起來比較文鄒鄒,口語一點的說法則可以說是「香蕉癌症」,這稱號聽起來相當嚴重啊!不幸感染香蕉癌症的香蕉樹,果實不僅會開始腐爛,原先白色的果肉漸漸變成暗紅色、黑褐色,還會散發出陣陣惡臭,香蕉樹本身將會逐漸發黑、枯萎,再也無法長出香蕉,嚴重危害香蕉農夫的生計。
但不論這些香蕉生病與否,微醺梅酒猜想這謠言最大的功用,在於提醒大家吃水果前要好好檢查一下,確認水果新鮮、沒有感染真菌,再放心的一口吃下吧!至於「香蕉有愛滋血」的謠言,就別再分享了,感謝各位的合作~





