謠言這樣說:「中華電信499之亂」不僅佔據這幾天的新聞版面,也佔據很多朋友的時間,排隊耐心等待就為了趕在期限內完成解約、付違約金、續約的任務,這也讓LINE裡頭開始流傳兩則訊息,一則短,一則長,但意思差不多,短篇訊息在此:「最近又響起的全民排隊運動,就是中華電信499方案,有友人傳來資訊,請參考。~~轉傳,請參考~~千萬別上當, 因為下半年要推出5G速度是4G的100倍,如果你現在參加就被綁約30個月,改天你要用5G的話會損失更多。」長篇訊息開頭則是說:「告訴你,中華電信499雙網吃到飽的陷阱在哪裡?30個月通信合約,不但不能拿手機優惠,提前解約解約金會讓你嚇一大跳……這合約是有值得要注意的地方……合約一定要完全走完,如果中途解約要離開,或調降月租費……要把原先享有的所有優惠,退回給中華電信……」最後還補上一句:「中華的計謀 5G 即將上市,到時候4G降速,降到你無法忍受。」ㄜ?現在拼4G吃到飽,馬上又有5G可以用,究竟是真的假的呢?
破解關鍵點:中華電信下半年要推出5G?
現在參加499吃到飽到時候損失更多?
上面節錄的是短篇謠言,長篇謠言之後會一一說明,總之微醺梅酒好想好想當面問問這位撰寫訊息的朋友:「你怎麼會知道下半年就有5G可以用呀?消息來源是什麼?」連電信業者都表示不太想推出5G了,萬一下半年5G沒有登場,請問現在聽信網路訊息、沒趕上4G吃到飽的朋友該怎麼辦呢?不過話說回來,各位應該要學習自己判斷是否該使用499吃到飽,而不是別人說好或不好來幫你決定喔!至於是否會損失更多,朋友啊,合約30個月不走完提前解約,當然要付違約金啊,合約本該看清楚。
5G下半年會登場?言之過早!
這場為期7天的499之亂,可以說是全台中華電信第一線員工的加班地獄,在此微醺梅酒想先和中華電信門市員工說聲辛苦了,謝謝你們的付出~回歸正題,先來談談5G吧!不管是短篇訊息還是長篇訊息,不約而同都有提到「下半年要推出5G速度是4G的100倍」、「中華的計謀5G即將上市,到時候4G降速,降到你無法忍受。」這些話讓很多網友誤以為自己成了冤大頭,擔心到時候又要繳違約金趕上5G熱潮,微醺梅酒只想跟你說一句:「你擔心太多了!」
在蘭姆酒吐司先前的謠言破解文「別急著買iPhone,中國將終結美帝霸權引領5G時代?又是一篇自爽文啦!」有提到,被稱為「第五代行動網路技術」或「第五代無線通訊網路」的5G,目前相關技術、服務和硬體仍在開發中,估計網路速度會比4G快上100倍,但也因為關於5G的一切都還在發展中,市面上的手機技術可能也需要升級才能接軌、電信資費擬定等等,所以5G不可能火速登場。
另外,微醺梅酒也找到台灣5G發展的相關資訊,在今(2018)年1月29日,中華電信和經濟部技術處、工研院、資策會和台灣資通產業標準協會(TAICS)旗下會員共同成立「台灣5G產業發展聯盟」,目標是在今年底、明(2019)年初測試5G實驗網、2020年實現5G預商用,預計在某幾個特定的城市場域推出可以結合服務的商用網路。中華電信執行副總經理林國豐在去(2017)年12月舉辦的「2017 Taiwan Internet Forum」上,也曾提到台灣5G未來發展,林國豐表示預計2019年底將推出初步的5G商用手機。
看完上述資訊,請問你還相信謠言說「中華的計謀5G即將上市」這種話嗎?現在連測試都還沒開始,怎麼可能即將上市呢?就算要上市,也是以5G預商用、商用手機為優先,所以已經辦理499吃到飽的朋友們,真的完全不需要擔心。更何況目前電信業者都以低資費方案取勝,5G登場之際還需摸索商業模式,這也讓電信業者不敢貿然搶快。
想參與499之亂,請自己先做好功課!
長篇謠言這樣說:告訴你,中華電信499雙網吃到飽的陷阱在哪裡?30個月通信合約,不但不能拿手機優惠,提前解約解約金會讓你嚇一大跳……這合約是有值得要注意的地方……合約一定要完全走完,如果中途解約要離開,或調降月租費……要把原先享有的所有優惠,退回給中華電信……既然辦了就是要用滿30個,中途解約要離開中華,或是想要降低月租費不需要吃到飽, 那你必須退回之前享受到的優惠……
接著我們來看看LINE上面流傳的長篇訊息是怎麼說的吧!這則長篇訊息出現在新竹爆料公社一位網友的po文,據說有很多社團也有類似文章,無法確定最初作者是誰。由於篇幅很長,所以微醺梅酒還是節錄片段。對於「提前解約需支付違約金、退回之前享受到的優惠」這部分是沒有錯的,「提前解約需支付違約金」是基本常識,相信大家都知道,那「退回之前享受到的優惠」是什麼意思呢?恰好微醺梅酒趕上499之亂,手邊就有一份合約可以對照,優惠包含「電信費用補助款(包含月租減收優惠、網外/市話通話分鐘數優惠及國內通信費優惠之電信費用補助款,依實際已享通信費優惠計收)」,並且「按未滿租期日之日數比例計算」。但是這位網友的計算似乎有點問題,請看以下訊息:
長篇謠言這樣說:A君辦了中華499方案吃到飽,用了一年,因為家裡、公司都有WiFi不需要吃到飽了,想要解約降低月租費,改成299/月,結果不行, 把原先生30個月的合約解掉才能降低,結果一算傻眼了…… 解約金高達11,040,1150元*12月=13800,這是你一年來享受到的優惠,要解約就必須退還11,040,算法如下:13800除以30再乘以24=11,040,說明=30是合約期,24是剩餘合約期。
A君已經用了一年,也就是12個月,合約綁約30個月,剩餘合約期應該是18個月,為什麼是「24是剩餘合約期」?為!什!麼!微醺梅酒雖然數學不好,但這種加減我還可以,而且應該是由日數來計算,而不是月數。由此可知PO文前真的應該要檢查一下啊,就像考卷交出去還是要檢查一下;總之,合約剩餘月數算錯導致違約金是錯的,沒有參考價值。
以微醺梅酒的觀點來看,30個月的合約剩下18個月,總共需支付的費用是499x18=8982元,即使解約換成月租費299的方案,299x18=5382,也就是說未來18個月才省下3600元而已,省下來的3600元比需要支付的違約金還要少,怎麼看都不覺得解約是一個好選擇,只能說謠言作者是故意拿高額違約金來嚇唬大家,不曉得各位有沒有傻傻掉進陷阱啊?
長篇謠言這樣說:*如果你是付解約金來辦這個方案,請衡量你的解約金。* 以中華799手機方案綁約30月方案,手機折扣款大概在7000元上下,這個是499方案是上把你的手機折扣金拿掉了,而你可能忽略。* 要考慮清楚,未來的30個月你可能不需要用門號來買手機,不然,改成手機方案這個是499的優惠就要取消。如果到時候手機加門號沒有699吃到飽這個方案了,你想要用手機吃到飽方案買手機,說不定你又要回到999或1399,綁約買手機……當然,你只能用買空機的方式了問題是……你用了12個月或30個月,都完全沒拿到手機優惠,想買手機還只能用空機價格買… 中華電信不需花錢在手機補貼給你……中華電信的精算師真的太厲害了!以上合約的解約方案內容,是5月10日凌晨透過3次不同中華電信客服人員諮詢,求證而來……
除了算錯違約金,謠言還試圖用「中華電信不需花錢在(再)手機補貼給你」來騙騙各位,但你知道嗎?499吃到飽和其他資費的合約比起來已經省很多了啊!省下來的錢或許買手機還有剩呢!低資費的月租費加上購買空機的費用,很有可能才是讓各位省錢的小撇步(微醺梅酒就是低資費+買空機的人之一),但前提是你要自己好好算啊!而不是網路不知名人物說這樣不划算,你就認定不划算,這都需要好好做功課的~
最後微醺梅酒只想補充一個重點,那就是既然排隊辦了499吃到飽,就把30個月好好用完,應該不難吧?如果連30個月好好用完都有難度,那或許你不適合499吃到飽這個方案,別去中華電信找員工麻煩,還有,別再轉發這些謠言了,好嗎?
499謠言更新版(2018/5/21更新)
謠言這樣說:原來大陸自4/19開始推5G,5G手機必須換新!難怪國內通信公司齊步降價499吃飽飽,順便銷售4G手機…真的太過分了(封鎖新聞不讓民眾了解降價原由) 大陸5G~98元吃到飽,2019年5G來臨,所有現在使用手機會全部淘汰,千萬別再另購很貴的手機,買了會後悔,不要說我沒告訴你,不信你看~中華電信已證實現在正在建構5G網路,將於2020年啟用。
破解關鍵點:中國大陸從4/19開始推5G?
真想知道造謠者到底是活在哪一個平行世界,敢問造謠者消息是哪邊來的?台灣新聞媒體Google一下就知道,中國大陸根本沒有在4//19開始推5G,目前跟全球各國進度差不多,只有進行5G測試,最快要到2020年才有可能進入「商用」階段,5G手機的進度更是必須等待5G國際標準進程,最快也要在2019年下半年技術才有可能成熟。
再來,台灣電信公司推出的499吃到飽方案,本來就沒有包含選購新手機這項條件,造謠者沒常識也該做點功課吧!大家辦499是為了4G網路吃到飽,和換新手機一點關係也沒有。至於為什麼要降價,有一部分是因為中華電信先前推出軍公教499吃到飽方案,讓很多消費者感到不滿,導致其他家電信業者開始發動攻勢搶新客戶,所以中華電信才加碼推出限期開放全民申辦的499吃到飽,這就是499之亂的起源。為什麼微醺梅酒會知道呢?因為台灣媒體都有報導啊!造謠者不要再講「封鎖新聞不讓民眾了解降價原由」這種鬼話了,只有你不知道不代表新聞封鎖,只代表你不看新聞而已~
微醺梅酒心裡實在很疑惑,為什麼就是有人那麼無聊要把台灣講得那麼爛?為了辱罵、抹黑499吃到飽方案,不惜造出「中國大陸有5G」、「封鎖新聞不讓民眾了解降價原由」這些荒謬謠言,請問499吃到飽方案招誰惹誰了?每個月可以無限量使用網路還可以省錢錯了嗎?那些不以身為台灣人而驕傲,反而一直用中國大陸謠言來抨擊台灣的酸民們,要不要考慮離開台灣,不要拉低我們的水準好嗎?
至於要不要換新手機,手機壞了舊了當然要換,畢竟5G正式上市、開放全民使用的日子完全未定,2020年也只是預商用,不需要杞人憂天擔心東擔心西的,先好好地把499吃到飽30個月合約走完再說,謠言就是愛騙人,千萬不要傻傻上當喔!
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https://rumtoast.com/4697/什麼?「-吃生魚片會有海獸胃腺蟲附著胃壁-?」還
過年習俗
世界無奇不有,為了慶祝新年並帶來好運氣,台灣守歲、泰國人狂潑水、韓國人吃年糕、日本人跑到神社拜拜祈願,歐美許多國家也充滿各種有趣的習俗,大年初二這一天,一起來欣賞世界9大特殊又好玩的新年文化吧!
(1) 墨西哥──不能笑大作戰!
熱情豪爽又愛唱歌的墨西哥,部分地區的新年文化,卻是每年的倒數5天不能笑,不管你要哭、要生氣、要暗爽都好,就是不准笑出來,否則笑聲會趕跑未來一年的好運,因此可別故意在那幾天逗人家笑喔~
(2) 義大利──我摔你X的霉運!
性格直來直往的義大利人,每年年末依然熱情奔放,盡情地把餐廳或家裡的碗盤碟子摔個稀巴爛,象徵把那一年的衰運通通送走摔光光,再熱情擁吻彼此,一起迎接新年。據說摔越大聲,來年運氣越旺喔!
(3) 南非──盡情丟家具吧!
俗話說舊的不去、新的不來,1990年代開始,南非最大的城市約翰尼斯堡(Johannesburg)希爾布羅(Hillbrow)地區開始出現「把不要的舊家具往窗外丟」的習俗,一流行也流行了20多年,但這幾年陸續有人被砸傷,2014年還有人被天外飛來的小冰箱K中,從此警察開始取締這項習俗......
(4) 愛爾蘭──丟麵包趕跑壞運
前面有人摔盤子、丟家具,把壞運丟掉,鄰近英國的愛爾蘭則是在新年期間,朝著牆壁、家中大門丟麵包,目標嚇走惡靈把壞運趕跑,以迎接好運,跟日本人撒豆子驅邪有異曲同工之妙。
(5) 祕魯──是男人就來「釘孤支」!
南非、義大利用丟摔東西進行「除舊」儀式,祕魯人則透過肉體上的發洩,除去內心一年來的不爽與憤恨悲傷。每年12月底,祕魯都會舉辦名為「Takanakuy」的肉搏賽,不分男女老幼都能上場打架,打完再以歡喜雀躍的心情迎接新年到來。
「Takanakuy」在克丘亞語的意思是「當血液沸騰」,打架時雙方沒有護具、武器可用,唯一的規則是不能攻擊要害、不能抓對方頭髮,以及不能用腳。
(6) 印度──哭臉、餓肚子過新年
印度許多地區篤信回教,隨著新年到來,他們認為人生離死亡又更近一步,因此家家戶戶一大早痛哭迎接新年,意味苦短的人生旅程,更需要遵守伊斯蘭教戒律,體現另一種宗教人生觀。有的地區不會哭泣,但受教律影響,卻會禁食、禁酒一整天。
(7) 西班牙──狂吞12顆葡萄
1909年西班牙葡萄生產過剩,當時的商人想出一個妙點子,就是告訴大家「跨年時吃下12顆葡萄,可以帶來新年12個月的好運」,成功促銷把葡萄賣光光;1930年國王阿方索十三世(Alfonso XIII)也跟著玩這個梗,吃葡萄就漸漸演變為新年傳統囉~
吐司原料:http://goo.gl/5f5IbF
(8) 法國──搬酒喝乎哩爽!
以葡萄美酒享譽全球的法國,也是出了名的愛喝民族。傳統法國人認為,過年時家中還有藏酒的話,新的一年會有厄運,因此除夕夜全家人會聚在一起,把家中庫存藏酒通通搬出來喝個精光,無論香檳、紅酒一律乾杯,為新年帶來好的開端。
(9) 德國──錢包放魚鱗
比起吃吃喝喝、丟摔打架迎好運的新年習俗,嚴謹理性的德國人冷靜多了,他們把「魚鱗」放在錢包,祈求財富旺旺來;親友互送新年吉祥物小豬、馬蹄鐵或四葉草。有趣的是跨年夜,許多德國人會爬到椅子上,待新年鐘聲一響,立刻跳下來跑到椅子後面,象徵甩掉厄運,迎來全新的好運氣。
謠言這樣說:「來自武漢抗擊疫情第一線的消息,李留樹(呼吸腫瘤博士)剛從武漢打來電話給他同學:一、疫情很快就會有效控制,十天左右會顯著逆轉。二、美國的抗病毒藥瑞德西韋用在臨床病人身上十分有效,危重病人已經開始好轉,中西醫支持聯合用藥,治癒病人完全有信心。三、武漢的疫情完全可以控制,情況已經有明顯改善。李留樹主任67歲,是原301醫院第四中心呼吸腫瘤科主任,他是一個真正會看病的博士後專家。他是作為志願者自己付武漢抗疫的,今早他從第一線打來電話告訴了他同學這樣的好消息。」以上這則號稱來自李留樹的第一線消息,近日在Line群組不斷轉發,難道新型冠狀病毒的疫情很快就會有效控制了嗎?
破解關鍵點:「李留樹剛從武漢打來電話給他同學」真有其事嗎?
完全沒這回事!李留樹不僅沒有打這通電話,他可是連武漢都沒有去呢!所以說,這又是一則「故意冒充醫師身分」的謠言,很多謠言都喜歡用此手法增添可信度,雖然這樣的做法很沒良心,但確實讓很多無辜民眾信以為真啊,請大家要記住,不是「醫生說什麼的都對」,而是要查證「醫生是否有說過這些話」喔!
李留樹沒有說過這些話,更沒有去武漢
這則謠言最初是從中國大陸開始流傳,並且從簡體字演變成繁體字,不只中國網友四處轉發,台灣網友也大力分享,但微醺梅酒必須告訴各位:「整則訊息都是謊言一場。」
中國《較真專業事實查證平台》向洛陽新區人民醫院相關人士求證,並且與李留樹博士的助理取得聯繫,該助理表示,李留樹博士一直待在北京,沒有去武漢,而網路上流傳的訊息也不是出自李留樹博士之口。中國互聯網聯合闢謠平台也有相關闢謠,證實這則號稱「來自武漢抗擊疫情第一線的消息」之訊息,徹頭徹尾就是個謠言,毫無參考價值。
疫情是否獲得控制仍是未知數,別忘了勤洗手
如同先前蘭姆酒吐司破解的謠言「謠傳:今天開始10天,台灣正式進入武漢肺炎關鍵期!所以這個今天到底是哪一天?」未載明確切的時間點,這則謠言雖然提到「疫情很快就會有效控制,十天左右會顯著逆轉」,但也沒有明確說明是從哪一天開始算起,因此疫情逆轉的時間點毫無參考價值。
此外,謠言提到「瑞德西韋用在臨床病人身上十分有效」之說法,也是很有問題的。瑞德西韋的臨床試驗在2020年2月6日於武漢金銀潭醫院正式啟動,而在啟動試驗前召開的記者會上,說明瑞得西韋在前期細胞和動物實驗中,顯示對於SARS冠狀病毒、MERS冠狀病毒有較好的抗病毒活性,但是應用到人體之前,還需要嚴謹的臨床試驗評估,且無法保證可以有效治療新型冠狀病毒。
但即使已經說明瑞德西韋需進行臨床試驗評估,中國網友仍過分誇大瑞德西韋對於新型冠狀病毒的治癒效果,中日友好醫院副院長曹彬曾澄清:「臨床研究今天(2月6日)才開始,怎麼可能知道結果?」時至今日,也尚未公佈任何瑞德西韋臨床試驗評估結果,因此「瑞德西韋用在臨床病人身上十分有效」的說法是不正確的。
所以,與其轉發分享假冒李留樹博士發言的訊息,還不如每天認真關注疫情相關新聞報導,了解最新疫情和藥物臨床試驗發展會更有幫助,微醺梅酒也要再次提醒各位,別因為訊息說是「XX醫生」、「XX醫院」發布就毫不猶豫地相信,一定要先查證再分享喔!
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意,請勿任意引用、節錄或是修改,謝謝您
【網路迷思這樣說:重視肌膚保養的人們越來越多,不論是價格昂貴的保養品,還是隨手可得、操作簡單的網路偏方,都願意嘗試看看,只為求更細緻、更白皙的肌膚;網路上有一說法,認為用優酪乳洗澡、優格洗臉或優格敷臉,可以讓肌膚變得更緊緻滑嫩,因為優酪乳和優格富含果酸、乳清和許多益菌,可以洗去老廢角質、黑頭粉刺。話講起來是很好聽,但實際上真的有效嗎?】
破解關鍵點:用優酪乳洗澡、優格洗臉或優格敷臉,肌膚真的會變好嗎?
各位真的不要被來路不明的說詞、缺乏可信度的內容農場網站給騙了,實際上沒有醫學研究或文獻證實優酪乳或優格清洗、外敷有任何效用,反而可能是心理作用在作祟,正確的肌膚保養方式還是請教蘭姆酒吐司駐站醫師-漂亮101皮膚科診所陳玄祥醫師才對呀!
是優格的果酸、乳清讓肌膚變好?僅屬推測
微醺梅酒看到網路文章提到:「優格會讓肌膚變好的原因在於果酸與乳清的成分,這兩個成分可以幫助洗去老廢角質,也能清除黑頭粉刺。」這讓微醺梅酒感到很好奇,難道我們平常食用的優格,不僅可以外用,還有這麼厲害的功用嗎?
對此疑問,陳玄祥醫師表示:「網路文章的這個說法,僅屬於推測。」陳醫師認為,外用乳酸的確有角質代謝的功效,但是目前沒有相關文獻證實發酵過後的乳製品所產生的乳酸,在實際外敷後有幫助去除老舊角質或是粉刺的效用,加上乳製品使用的發酵菌種或濃度並不明確、清楚,因此,網路文章的說法目前仍屬理論階段,還需要經過更多實驗研究才能證實。
優格可以幫助增加皮膚的「美肌菌」?
網路文章還有提到,有日本醫師認為優格可以幫助皮膚增加「美肌菌」,而所謂的美肌菌就是皮膚表面的葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis),美肌菌增加就能保護皮膚、維持水潤;這說法讓微醺梅酒大感驚奇,皮膚真的有「美肌菌」嗎?
陳玄祥醫師回應:「這是沒有根據的說法!」陳醫師更近一步解釋表皮葡萄球菌是皮膚表面最常見的共生菌,這隻細菌沒有所謂的美肌功效,因此把它稱為「美肌菌」並不恰當;在一般狀態下,表皮葡萄球菌會在皮膚表面與人共生,當皮膚有病灶或發炎時,菌量會有所改變或是被金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)所取代。
而優格或是優酪乳中的菌種大多是乳酸菌(Lactobacillus bulgaricus)及鏈球菌(Streptococcus thermophilus),目前沒有研究顯示使用優格可以增加皮膚的表皮葡萄球菌,所以各位別被「美肌菌」這名詞給迷惑了!
頻繁使用優酪乳、優格洗臉、敷臉,會有什麼肌膚危機呢?
雖然說尚未有實驗證實優酪乳、優格洗臉、敷臉的效用,但相信許多人仍是想要親自試一試,因此微醺梅酒特地請教陳醫師對此的看法。陳玄祥醫師指出,目前有一相關研究報告發現,使用外敷的優格面膜產品敷臉,的確可以改善皮膚含水量(transepidermal water loss, TEWL)及皮膚彈性(elasticity)。
但是陳醫師提醒各位必須注意的是,這份研究報告(J. Cosmet. Sci., 2011, 62, 505–514)只研究16位受試者,研究樣本數並不多,且使用的是特殊設計的含優格面膜產品,再加上使用的方法,頻率,時間等皆未詳細說明,因此無法得知如何使用或是使用多久才會有效,所以目前不建議大家直接用優酪乳或是優格洗臉或敷臉。
此外,陳醫師也表示,只要是皮膚有發炎、傷口或是任何不適,都不建議直接使用優酪乳或是優格洗臉或敷臉;其實保養不困難,只要大家記住簡單保養三步驟:溫和清潔、經常防曬、加強保濕,即可以取代坊間五花八門、未經證實、似是而非的保養迷思囉!
陳玄祥 醫師 Hsuan-Hsiang Chen, MD. Dipl. Ac.
現任:
漂亮101皮膚專科診所院長
台大醫院皮膚部兼任主治醫師
景美醫院皮膚科主任及主治醫師
教育部部定講師 (講師證書: 095606號)
經歷:
美和技術學院講師 及經國管理及健康學院講師
台大醫院皮膚部主治醫師 及 康寧醫院皮膚科主治醫師
台大醫院皮膚部總醫師 及 台大醫院皮膚部住院醫師
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意,請勿任意引用、節錄或是修改,謝謝您
謠言這樣說:網路上有一篇文章,說著一位老外鄰居勸告作者「請不要吃無糖(SUGERFREE )食品」的故事,這位老外鄰居說,含有ASPARTAME的東西不好。什麼是ASPARTAME,就是阿斯巴甜(含苯丙氨酸,或稱苯丙胺酸),屬於一種代糖,經常使用在低糖飲料當中,一種約比蔗糖甜 200 倍的甜味劑;代糖已經被認為成一種神經毒素,損害神經系統,與代糖有關的症狀為頭痛,記憶力衰退,癲癇,視力消失,昏迷及腫瘤。代糖更可使疾病加重或導致類似這些疾病的症狀,比如︰纖維性肌痛,多發性硬化,系統性紅斑狼瘡,多動症,糖尿病, 老年性或早老性痴呆,慢性疲勞綜合症和憂鬱症。研究已證明代糖能釋放自由甲醇。長期甲醇的毒性可影響腦中的多巴胺系統而導致上癮。甲醇又稱木醇,占代糖的 1/3 ,此物質己被劃為嚴重的代謝性毒物和麻醉劑。新聞中,經常有關於世界級運動員和其它健康人仕在服用代糖後猝死的報導,其原因與代糖損害心臟的傳導系統有關。代糖阿斯巴甜的老鼠實驗代糖阿斯巴甜水的濃度 : 80mg/237ml實驗結果 : 30公鼠和30母鼠對照組: 24公鼠和24母鼠飼養2年8個月,直到死亡。11隻母鼠(37%)與1隻公鼠得腫瘤。
破解關鍵點:吃了阿斯巴甜會致癌、傷害大腦、心臟或神經嗎?
和阿斯巴甜有關的謠言落落長,內容千奇百怪的,但總離不開致癌、腫瘤、毒物這幾個詞彙,不過各國政府也不止一次出面澄清,用許多「真實存在」的研究結果去洗清阿斯巴甜莫須有的罪名,所以啊,不是「看起來好像是很有道理」就是對的、就可以相信,也必須了解訊息來源是否具有可信度,像這次的謠言居然把一位不知名的老外鄰居拖下水,實在是無法讓微醺梅酒放下戒心啊!
什麼是阿斯巴甜?
大家對「阿斯巴甜」可能有一種最熟悉的陌生人之感,好像常常聽到,但又不太知道它是誰,所以來個專業版的介紹吧~阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑,學名為天門冬醯苯丙氨酸甲酯,最初被發現是在1965年,化學家James M. Schlatter在製作潰瘍藥物後,沒有確實清潔手部就舔了手指(這樣好嗎詹姆士),意外發現手指有初戀甜甜的滋味,而這甜甜的滋味就是阿斯巴甜。
阿斯巴甜的優勢在於量少少卻甜味足,阿斯巴甜2.4克就有600克白糖所具備的甜度,而且甜度時間維持較長;也因為少量就可以有足夠的甜度,意謂著熱量低,阿斯巴甜時常被用來添加在飲料、口香糖之中,或是作為糖尿病患者、減肥人士的糖分替代品。
阿斯巴甜的苯丙胺酸有危險?
根據微醺梅酒所搜集的資料來看,阿斯巴甜目前只對苯酮尿症(Phenylketonurics)患者的健康有影響,造成影響的主因是阿斯巴甜代謝產物「苯丙胺酸」,也就是謠言認為阿斯巴甜不優的原因,但實際上這只會影響苯酮尿症患者,因為他們的身體來說無法有效代謝,所以衛生署和食藥署都有規定,添加阿斯巴甜的食品都必須標示「苯酮尿患者不宜使用」等警語;不過對一般人來說,阿斯巴甜的苯丙胺酸並不會造成任何影響。
除此之外,謠言所說的致癌、中毒種種可怕的健康危機,都是唬爛的;各國政府不止一次發佈聲明解釋阿斯巴甜是國際間核准的食品添加物,歐盟食品安全局(EFSA)曾說過,我們的衛生福利部食品藥物管理署也說過,目前的科學研究證實阿斯巴甜不會致癌、引發病變或是其他健康危機。
當然,前提是阿斯巴甜的攝取量適中,而攝取量多少是可接受的呢?根據國際組織Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives的評估資料,阿斯巴甜每日可攝取量是0~40mg/kgbw(body weight),換句話來說,體重60公斤的成年人,一天攝取阿斯巴甜2.4g以下,不會影響健康。
講解至此,相信各位未來看到這則謠言,就會當作沒看到滑過去吧!如果看到朋友轉發,記得提醒他來看看這篇破解文,三五好友相揪一起長知識!
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迷思這樣說:年金改革吵得沸沸揚揚,退休金到底會剩多少,全台灣大概沒一個人說的準,加上銀行利率只能用個「低」字來形容,到底錢該怎麼存呢?最近保險倒是挺流行「終身還本險」的,就有媒體報導光是去年2015年,終身還本儲蓄險就熱銷千億,這…這怎麼會這麼紅啊?
破解關鍵點:終身還本險是啥?為何如此熱銷?
每次只要談到了保險議題,就到了蘭姆酒吐司駐站保險專家,保險經紀人鄭宗達協理的登場時間。關於終身還本險的熱銷議題,鄭宗達協理就點出關鍵,「銀行利率太低了。」他表示,銀行利率現在才1%多一些,一年存一百萬,利息也才一萬出頭,真的是有點少。
反觀,終身還本險的利率都有2.2%以上,如果母數夠大的話,甚至有機會上看2.28%,都是銀行利率的翻倍,這也難怪終身還本險會如此熱銷,錢比較多啊。
老樣子,我們還是直接以例子來說明。假設購買了六年期保額600萬的終身還本險,可以拿到多少的還本金呢?鄭宗達協理解釋,在繳費期間利率通常是以1.5%計算(各家保險可能稍有不同),繳費期滿之後則是2.25%,如果保額夠高的話則有可能2.28%,不過實際利率還是要看各家保險公司規定。
也就是說,如果六年繳費期滿,每年大概可以拿到600萬x2.25%,也就是135000元的生存保險金,本金不動可以一直領到110歲(根本活不到啊!),如果真的110歲仍生存,保險公司會直接退還祝壽保險金,或是期間身故的話,受益人也得領身故保險金;而繳費期間則是1.5%的利率來計算,假如已2年的保費200萬來算,當年度可領到3萬左右的生存保險金。
不過這邊就有個問題了,「如果需要動用資金時該怎麼辦呢?」鄭宗達協理表示,如果需要動用到還本險裡的資金,如果是在繳費期間內解約,拿回來的解約金會有些虧損,如果是六年期滿後解約,那可拿回比保費六百萬稍微多一點的金額,不過詳細數字還需要精算過才行。
「如果不需要動用到全部的資金,我會建議部分解約就好。」鄭協理說道。什麼叫部分解約呢?鄭協理解釋,如果只需要動用100萬元的資金,那就解約100萬即可,剩下的500萬還可以繼續領取2.25%的利率,不過因為保額已經降低,所以還本金也會稍微降低,但相對來說,也可以讓保戶擁有動用資金的空間,不會完全被綁死。
不過,鄭宗達協理也提醒,這次討論的議題是「終身還本險」,跟其他包括「終身壽險還本型保單」、「終身意外險還本型保單」…等保單是不同的,雖然很多保險業務都會簡稱還本險,但內容差很多,各位下手前一定要注意喔~
保險迷思很多,你~被騙了嗎?真相在這!
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想定義一家餐廳是否為「老字號」,就必須參考該間餐廳的歷史以及老饕們之間心照不宣的評價;尤其在台灣這座美食隨處可見的寶島,能夠脫穎而出,堅強挺過時光歲月的考驗,並且博得不同世代的認可,獲封為美食界「老字號」也不為過。
台中金磚牛排館
大巨人鐵板燒旗下品牌之一的金磚牛排館,承襲過去23年的響亮名聲與美味堅持,是道地台中人說起牛排不想到都不行的老字號。
位於惠中路的店址,外表看似簡約,內部裝潢主要以華麗巴洛克風格為主,榮華富麗但不會讓人感到窘迫,得以好整以暇的面對接下來一連串的美食轟炸。
牛排部位大解密
翻開Menu,心中往往有個疑惑:「哪一個部位最好吃呢?」雖然口感對不對為因人而異,但若不了解這其中奧妙,也難以選出最適合自己的主餐;台中金磚極品牛排店長詹永良先生表示,一般西餐牛排館最常用的有三個部位,分別是沙朗(又稱肋眼,Rib eye)、菲力(Tenderloin)與紐約客(Strip loin steak)。
之所以會選擇沙朗、菲力與紐約客,是因為它們位於運動量較少的牛背部,油脂包覆緊密,所以口感較好,尤其是躲在沙朗底下的菲力;位於牛背部後端的紐約客,則因為大腿肌肉運動有所影響,所以口感比較有嚼勁。
至於偶爾會出現在Menu上的丁骨(T-bone),就是尚未去骨的牛肉,在骨頭上側的牛肉是沙朗,骨頭下側是菲力,若是不介意骨頭的存在,倒是可以一次品嘗到兩種肉質。
美澳牛肉比一比
除了不同部位的口感迥異,飼養國家和飼養方式對於肉質的影響,其實也是不容小覷。詹店長說,常見的美國牛以玉米、穀物為主要食物,養成期大約為30個月,這時的牛隻屬於頭好壯壯的壯年期,較不易罹患狂牛症;但由於養成時間稍短,美國牛的纖維和油脂分佈普遍不夠成熟,風味稍微弱了一點。
而鼎鼎有名的澳洲和牛,延續日本和牛嚴謹的飼養方式,注重飼料配方,打造舒適的飼養環境,且每3至4頭牛就有一位專職保姆員工細心照料、照三餐按摩,經過40至50個月的養成期才可以宰殺,風味較美國牛更為成熟;不過,想一嘗美味口袋還是要深一點,因為價格和肉質一樣非同小可。
精選美澳牛肉等級
美國農業部(USDA)的牛肉評級制度,是牛肉風味(flavor)、柔嫩度(tenderness)和多汁程度(juciness)的一種指標,總共有八種等級,其中即極佳級(U.S. Prime)和特選級(U.S. Choice)是許多牛排館的愛用款,也是金磚牛排指定款。
若是想要購買澳洲和牛的話,也有官方認證的M1到M9等級可以參考,少見的M10至M12等級則是由澳洲公司自己制定,聽說只有少於5%澳洲和牛,有辦法擠進M12聖殿。
金磚牛排美味祕訣
詹店長表示,牛排下鍋熱煎之前,會先用水清潔牛肉的表面,將多餘的水分擦乾,再仔細地用刀子慢慢去除外表的細筋,把牛肉切成適合下鍋的厚度,大約為1.5至2公分左右。
接著開始熱鍋,當鍋底溫度到達約250度C,讓切好的牛肉下鍋,不用額外加油,煎至外表焦香、內裡Q軟,再將牛排移至國外進口的烘烤爐中繼續加熱;烘烤爐的作用在於可以讓牛排受熱均勻,卻又不會讓外表過焦,可以說是金磚牛排熟度恰到好處、滋味香Q的祕訣。
🐮
台中金磚牛排館
台中市西屯區惠中路二段57號
04-22583937
大家到泰國旅遊,有什麼是你一定會做的呢?除了走一趟泰國歷史悠久的廟宇,或是躺在沙灘上享受陽光的洗禮,還有一件訪泰國必做的事情,就是到泰國血拚!除了一般的百貨公司、Big C和夜市,泰國的7-11也是超級好買!不僅商品眾多,價錢也超便宜,要自己嘗鮮,或是要買送給親朋好友的伴手禮,都非常適合走一趟泰國的7-11!快跟我來看看有什麼泰國必買必吃零食吧~
熱壓吐司
吃起來像現做的熱壓吐司
https://www.instagram.com/p/BmOVAm5nVqR/?utm_source=ig_embed
泰國7-11最為人所知的就是它熱壓吐司!種類超級多,口味甜的、鹹的都有,像是泰式打拋豬、日式炸豬排、香蕉巧克力和雞肉飯等等都是超人氣的口味。泰國7-11的熱壓吐司特別之處即在,店員會直接用專門的熱壓吐司機幫你把熱壓吐司烘烤約5分鐘,熱騰騰地送到你手上!(推薦給你:泰國簽證小撇步)吃起來的口感跟一般微波的完全不一樣!如果買到內餡有起司的,牽絲程度更是完全不輸給現做的!就算可能帶不回台灣,絕對也要在當地嘗嘗看~
價錢:約$30泰銖
小老板海苔系列
泰國必買零食就屬它了!
(source by 阿酸)
想必許多人都聽過這鼎鼎大名的小老板海苔系列,到泰國沒買小老板,等於沒去過泰國!雖然現在在台灣也能買到小老板海苔了,但在泰國當地,口味豐富度一定是比在台灣要來得多。除了上面這種一片的包裝,也有一包3捲入的海苔捲包裝。若沒時間去逛Big C,也可以直接在7-11購買!
小編偷偷說:如果有計畫買很多要送親朋好友,可以選擇到碼頭夜市的「美珍香」購買,他們有提供紙箱包裝,到時候可以直接在機場託運會較方便!
價錢:約$39泰銖(依包裝不同有所差異)
MAMA麵
超有名的泰國泡麵之一
https://www.instagram.com/p/BEL6Kk4q5G1/?utm_source=ig_embed
泰國最有名的泡麵就屬MAMA、Yum Yum和Wai Wai了!而今天要介紹的是紅到已經可以在台灣買得到的MAMA麵!但有許多限定口味,像是起司等等,台灣可是買不到的~泰國的泡麵口味大多以泰式口味為主,雞肉、豬肉或是酸辣湯都是常見的口味。(推薦給你:泰國6大必買泡麵)
小編偷偷說:不只MAMA麵有7-11限定款,連日本的知名泡麵品牌──日清,也有泰國限定版!
價錢:約$6泰銖
NPB燕窩
方便隨身攜帶的燕窩!
這款有著少女心外觀的NPB燕窩,也是在泰國有名的飲品之一。在東南亞地區,有許多國家盛產燕窩,泰國也是其中一個,所以在泰國買燕窩可說是非常划算!而且這款200ml的NPB燕窩是塑膠瓶身,想要囤貨的旅人也不用怕行李超重~但因為沒有添加防腐劑,通常保存期限建議為三個月,所以還是要注意是不是能在時間內喝完呦~
價錢:約$40泰銖
Vitamilk
甜而不膩的國民飲品
(Photo via Flickr, by shelley brunt, CC License)
這款Vitamilk據說是訪泰國必喝的飲品!Vitamilk其實就是豆奶,除了原味之外,還有許多口味可以選擇,像是泰式奶茶、黑芝麻、麥芽和巧克力等。許多人到泰國旅行,每天早上都會來上一瓶呢~而且如果想帶回台灣的話,也可以選擇利樂包裝,在重量上會比玻璃瓶來得方便許多!
價錢:約$14泰銖
樂事Lay’s洋芋片
口味多到讓你難以抉擇!
(Photo via Flickr, by Earthworm, CC License)
什麼?去泰國買樂事?沒錯!泰國的Lay’s口味包羅萬象,而且通常都是泰國限定或是泰國特色口味!如火腿起士三明治、烤魷魚片、綠咖哩口味和烤海鮮等等,特別的是泰國美食「面康」口味!聽說有一款名為「泰式辣海鮮檸檬口味」,是能吃到泰式的嗆辣口感,又能嘗到清爽的檸檬味,超級厲害!
小編偷偷說:泰國還有一包內包含2種口味「2in1」的包裝~
價錢:約$20泰銖
香蕉蛋糕
內餡是貨真價實的香蕉!
或許提起香蕉蛋糕,你會先想到日本的Tokyo Banana,但其實泰國也有推出差不多大小及造型的香蕉蛋糕呦!(推薦給你:泰國銅板美食清單)比起日本的香蕉蛋糕,泰國的價格較低,而且!泰國香蕉蛋糕裡可是包著真正的香蕉,日本的則是香蕉味的奶油。之前泰國的香蕉蛋糕還曾經加入草莓,創造出頗新鮮的口味呢!
小編偷偷說:香蕉蛋糕通常只能放3天,所以若是要帶回台灣,要注意時間呦!
價錢:約$12泰銖
積木軟糖
多買幾包拼出造型吧!
https://www.instagram.com/p/BpykXyfH0JV/?utm_source=ig_embed
泰國7-11限定!雖已在韓國風靡一段時間,但有許多人去到泰國,還是會特地去7-11找它,而且還不一定每一家7-11都有~聽說是真的可以利用裡面的積木軟糖拼出造型喔!
價錢:約$29泰銖
梅子仙楂糖、西瓜涼糖
適合隨身攜帶的小糖果
https://www.instagram.com/p/BoFwsRmFdTv/?utm_source=ig_embed
這兩款也是泰國7-11限定!習慣身上帶著小糖果的旅人們絕對不能錯過這兩款!因為泰國的炎熱天氣,時常讓人熱到吃不下飯,梅子仙楂糖酸酸甜甜的口感,可以當成夏日開胃的小糖果呦!除了上面那種袋裝,現在還有出小罐子形狀的包裝呦~
價錢:約$10泰銖
巨大小熊軟糖
大到讓你沒辦法一次吃完!
https://www.instagram.com/p/BgBQ4OLFP3k/?utm_source=ig_embed
這款巨大小熊軟糖,也是泰國7-11限定!聽說在泰國滿難找的,因為並非全部的7-11都有販售,在大間或是觀光區的7-11可能會比較有機會找到,所以若是有要前往各大觀光景點,可以事先上網查詢景點附近有無7-11的蹤跡!巨大小熊軟糖各有鳳梨、葡萄、柑橘、青蘋果、紅草莓和藍莓等6種口味。
價錢:約$39泰銖
KitKat 奶茶風味巧克力
甜而不膩的奶茶口味巧克力
(source by 小編)
有沒有人跟小編一樣是奶茶控 快舉手!知名巧克力品牌Kitkat總是不會讓人失望,在每個地區限定的商品都超級好吃。在7-11中就可以找到只在泰國、馬來西亞、新加坡上架的奶茶風味的巧克力,聽說一上架就被搶光光了,想嘗試或無奶茶不歡的朋友們有經過7-11不妨進去看看唷!
價錢:約$25泰銖
天啊~也太多零食了吧!是不是超想飛到泰國通通買回來,雖然有些商品已經能夠在台灣買到,但如果想嘗試更多泰國當地的特殊口味,有空到泰國一定要去超商或是超市採購一番!(推薦給你:曼谷不用錢景點大公開)拿來當伴手禮送給親朋好友也再適合不過了!
原文連結:【泰國必買】泰國超商泰好買,必買餅乾零食推薦
為國際三大蘭展之一的「2018臺灣國際蘭展」即將在台南盛大展開,台南晶英酒店三度響應此年度盛會,在飯店大廳花藝佈置中,大量運用在地栽植的蘭花為主軸,輔以客家花布傘來迎接每位春遊府城的賓客,華美的蘭花藝術也讓台南晶英酒店榮獲蘭花入口意象布置比賽「冠軍」殊榮!
甫獲得客家宴廚藝大賽冠軍的台南晶英酒店,地理位置亦鄰近台南市客家文化會館,本次蘭花入口意象布置「戊戌春遊」延續廚藝大賽得獎的氛圍,並秉持與在地共生共榮的品牌精神,挑選象徵喜氣富貴的客家花布妝點挑高七米的飯店大廳,絢麗交織的花布一如淙淙流淌的運河,串接了台南開發的路徑,也揭開整個城市繁茂的風景。
「戊戌春遊」創作主體選用蝴蝶蘭、檸檬文心蘭、腎藥蘭及萬代蘭等別具代表性的蘭花,花語為「幸福來臨」的「蝴蝶蘭」每到新年總是大受歡迎,散播著愛與希望正是新年最佳的願景,「腎藥蘭」艷麗奔放,在其中盛開如煙火綻放般十分熱鬧,大器的「萬代蘭」則代表著卓越錦繡、萬代不朽,於這些色彩斑斕的蘭花中再穿插著「檸檬文心蘭」,清新色彩為氣派的大廳帶來一絲浪漫氣息,整體以環保材質甘蔗板圈起的蘭花,則象徵著在府城濃厚歷史氛圍中,所蘊育出每一個熠熠發光的景色。
為迎接狗年的到來,當中更藏有由苔草作成可愛狗掌,小巧思吸引許多民眾駐足留影,台南晶英酒店為慶祝近期雙喜臨門的好彩頭,即日起至大年初五(2/14-2/20),旅客只要於飯店粉絲專頁上傳與大廳蘭花合照並留言,即可兌換2018臺灣國際蘭展門票。此外,更將加碼送出新春大紅包,凡是留言者就有機會抽中價值上萬元的《12坪海東客房免費住宿券》乙張,誠摯歡迎民眾春遊到府城,共同感受濃厚年節氛圍,分享新春歡愉與喜悅!
*蘭展門票數量有限,送完為止*
台南晶英酒店
台南市中西區和意路1號
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隨著智慧型手機和wi-fi的普及,自助旅行不一定要再攜帶厚厚一本旅遊指南啦~只要有網路,就可以隨時打開Google map定位,尋找附近的美食商店、觀光景點等等。但是有時候走到沒有wi-fi的地方就麻煩了,不過沒關係,小編整理了到名古屋必備的地圖懶人包,只要事先下載地圖,就不用擔心迷路啦~
✈ 交通類
中部國際機場樓層圖 推薦指數:★★★★★
(source by 中部國際機場官網)
準備到名古屋的朋友對中部國際機場一定不陌生,要去名古屋一定要先到這個機場再轉搭到名古屋,可以選擇搭乘名鐵線電車或新特麗亞接駁公車從中部國際機場到名古屋。除了作為轉乘點,中部國際機場也是一個非常好逛、好吃的機場唷!不僅可以在這裡拿到許多觀光資訊和優惠,還可以吃名古屋道地美食、一邊泡湯一邊看飛機升降、逛有特色的免稅店等,這麼好玩的機場怎麼能錯過?
這張圖整理了中部國際機場四層樓的資訊,不論是要轉車、吃美食還是逛街,都可以在這張圖上找到自己要去的地方,小編五星推薦!
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名古屋市內地下鐵路線圖 推薦指數:★★★★★
(source by JR名古屋市交通局官網)
名古屋市最方便的交通就是地鐵和巴士啦~地鐵的票價從一個區200日元到5個區330日元不等,特別是名古屋市交通局還有推出多種的一日乘車券,讓搭乘地鐵和巴士逛完名古屋所有景點變得完全不困難,乘車券有一天內無限制乘坐的一日乘車券(市巴士、地鐵全線的為850日元,只限乘坐地鐵的為740日元),週末、假日、每月8日(環境保護日)之週末環保券(600日元)可以一日內無限制搭乘名古屋市內全線的地鐵和巴士,超級划算!再搭配上這張地鐵路線圖,要搭乘地鐵到哪一個景點都不是問題!
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名古屋市營公車路線圖 推薦指數:★★★★★
(source by JR名古屋市交通局官網)
如果想要去比較私房的地區或景點,那公車就比電車來的方便囉,因為名古屋市營公車的路線非常多,幾乎涵蓋了名古屋市全區,有些出地鐵還要再走一段距離的景點,公車還可以直達!不過小小的缺點就是,因為公車路線太廣泛了,因此有點難懂。不過名古屋的公車都會在車前和車身側邊標註前往目的地,所以也不用太擔心~
名古屋觀光巴士路線圖 推薦指數:★★★★★
除了搭乘名古屋市營的地鐵和公車展開觀光之旅外,名古屋市還特別推出了「觀光巴士」,觀光巴士的路線都是沿著名古屋知名景點規劃,讓旅客可以更簡單輕鬆抵達觀光景點。而且觀光巴士除了「地鐵一日券」外,其他種類的一日乘車券都可以搭乘,到名古屋怎麼能不試試跟著觀光巴士遊覽名古屋呢?
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✈ 觀光類
觀光巴士景點介紹圖 推薦指數:★★★★★
(source by nagoya-info.jp)
(source by nagoya-info.jp)
名古屋市觀光中心不僅很貼心的推出市內觀光巴士,還把觀光巴士會經過的知名景點全部做成地圖方便大家參考,只要跟著觀光巴士的路線走一圈,就不用擔心有遺漏哪一個景點沒去到啦!小編超級推薦這張地圖,不僅可以看到觀光巴士的路線,還有附近的地圖和知名地標,連餐飲、廁所、購物商場等地方都幫觀光客標示出來,不下載就太可惜了!小編偷偷說這個地圖不只有電子版的,也可以到名古屋車站索取,不要錯過唷~
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中部景點匯集 推薦指數:★★★★
(source by nagoya-info.jp)
名古屋不僅市區內有許多知名觀光景點,對外也是數一數二的交通集匯地,可以從名古屋搭乘地鐵或公車前往中部知名的金澤、高山、白川鄉、立山黑部等景點,甚至關西的京都大阪也可以從名古屋搭乘JR前往,連到東京都不是問題,所以到名古屋自助旅行的朋友拜訪完名古屋後,可以嘗試攻略中部其他景點喔!
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名古屋城觀光地圖 推薦指數:★★★
來到名古屋當然要到出名的名古屋城參觀囉!如果擔心名古屋城太大,不知道從何參觀起,可以下載這張地圖,除了標示了名古屋城內的位置,最重要的是連商店、休息場所和洗手間都有標示,在城內參觀累了想逛街馬上可以休息!
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大須商店街地圖 推薦指數:★★★★
名古屋最知名的一條商店街莫過於大須商店街啦~占地範圍超級廣闊的大須商店街店鋪應有盡有,想買特產、吃美食、找東西來這裡準沒錯,而且還有一些觀光景點可以在血拼累時去踏青,到名古屋絕對不能錯過大須商店街!
但是大須商店街真的非常大,很容易不小心就迷路了,所以這時手上有這張地圖絕對是雪中送炭,不僅把出口都標示出來,還有裡面有名的地標和道路,有了這張地圖逛大須商店街是如虎添翼!
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世界の山ちゃん 店分布圖 推薦指數:★★★
(source by 世界の山ちゃん 官網)
世界の山ちゃん 是賣什麼的店呢?答案就是炸雞翅啦!世界の山ちゃん 是名古屋當地的美食小吃,以炸雞翅聞名於全日本,招牌除了炸雞翅外還有淋上特製味噌醬的味噌炸豬排串和味噌煮牛腱,被列為名古屋必吃,而且還有名古屋市32家店舖的分布圖喔!到名古屋一定要吃吃看~
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✈ 實用類
名古屋地圖App 推薦指數:★★★★★
(source by android_applications)
這是專為到名古屋旅遊的觀光客設計的App,結合了Google map的功能,可以隨時搜尋目的地還有交通路線,而且可以查詢附近的觀光景點和飯店,讓遊客走到哪兒玩到哪兒,最方便的是還可以利用這個App比較附近名古屋飯店的價格,然後線上訂位。有了這個App遊玩名古屋真的會便利很多!
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名古屋地鐵通 推薦指數:★★★★★
(source by app store)
名古屋地鐵通這個APP小編真的很推薦,不僅可以看見名古屋的地鐵路線圖,輸入起站和迄站後還會詳細列出該到哪一個地鐵站轉乘、班次時間。透過這個APP也可以知道地鐵站附近有什麼好吃的、好玩的,各種實用的資訊都在名古屋地鐵通內!推薦大家去名古屋遊玩前可以先下載該APP!
IOS 下載 Android下載
名古屋車站wi-fi分布圖 推薦指數:★★★★
(source by nagoya-info.jp)
不管到哪裡,有wi-fi都會非常方便,所以名古屋市觀光局整理了名古屋車站附近的wi-fi據點,而且名古屋車站是通往很多景點的轉車處,有wi-fi可以查詢路線、班次真的會非常方便阿!不要猶豫趕快把這張地圖記下來吧~
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對於出國自助旅行,每個人都有自己習慣的使用工具,不管是喜歡看旅遊指南或是上網查詢資料,多準備一點準沒錯。趕快下載這些地圖起來以備不時之需吧~
原文連結:【名古屋自由行必備】超實用名古屋地圖懶人包
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https://rumtoast.com/5230/中國大陸謠言說:吃5顆櫻桃就-氰化物中毒-?誇張
峇里島是許多台灣人的蜜月首選,也是知名的渡假勝地,想要放鬆身心就來峇里島,每天都可以欣賞到湛藍的大海,還可以欣賞到美麗的手工藝品,更可以品嚐到許多道地的東南亞美食。想到峇里島度假的捧油趕快照過來,本期小編為大家整理峇里島新手懶人包,許多機票、簽證、交通、景點等實用資訊都在這裡,一起來看看吧!
行前小知識
簽證資訊
✔持普通護照赴印尼觀光,可獲得30天免簽證待遇
✔停留日數限30日,不可延長
✔不可轉換簽證種類
✔需由指定機場入境
FunTime匯率比價看這邊>>
航行時間 — 直飛需要約5個小時左右。
機票資訊
✔目前台灣直飛峇里島的航班僅有從長榮航空、中華航空(從桃園機場出發),經濟艙票價約15,000-21,000不等。
✔國泰航空、香港航空、中國東方航空;亞洲航空、酷航、虎航、捷星,需要香港、吉隆坡等地轉機,票價約為7,000至13,000。
☛馬上看:峇里島便宜機票
廉航購票秘笈
✔廉價航空雖然票價便宜,但要注意促銷票價是否包含行李,也要計算選位、訂餐、機場稅的價錢。
✔注意廉價航空促銷票價是單程還是雙程,或許選擇不同航空會比較便宜。
✔每一種促銷票價都有利弊,如搭乘紅眼航班能將假期充分利用,但不適合帶長輩和小孩出國的人;對背包客來說,廉航的6kg手提行李已足夠,但專門要出國血拼的水水們怎麼會夠?
☛馬上看:峇里島廉價航空機票
交通
在峇里島沒有地鐵,公車班次也不多,從機場到市區最方便的交通工具就是計程車,到庫塔區約需花20分鐘。
計程車
(source by shoreexcursions.info)
在峇里島搭乘計程車只需要做好功課,也多點警覺性,就可以避免成為計程車司機宰殺的肥羊,也可以利用網站計算車資與距離,才不會人生地不熟,一點安全感也沒有。而在峇里島被公認性價比最高、品質最好的公司就是Blue Bird,不過也有許多公司會仿冒,要多多注意唷!
小編說☛計程車車資從從7,000Rp(約17TWD)起跳,需要先準備足夠的零錢,避免司機拿大鈔不找錢的狀況;上車前記得要先詢問「By Meter?」(跳表嗎?)
租車
(source by balikidsguide.com)
在峇里島除了可以搭乘計程車,如果兩三人同行也可以選擇自駕來節省交通開銷,也不用花很多時間等巴士,小範圍移動則可以選擇租機車,不過夏天要特別注意防曬唷(推薦給你:【整個海灘都是我的伸展台!】夏天水水必修的10學分)!租車一天(24小時)約50,000~70,000Rp(約166~233TWD)。
小編說☛行前要確定自己有申辦國際「機車」駕照,租車前要好好檢查車況,峇里島為「右駕」需要特別注意,這裡的警察有時候會找麻煩,帶點零錢在身上比較保險唷!
包車
如果是和長輩小孩比較多人一起出遊,包車就會是個不錯的選擇,不用煩惱找路的問題,把規畫好的行程交給司機就好了,有些司機還會收「導遊費」,一邊當司機一邊當導遊,也是相當方便的!當然行前也可以上網查評價好的司機導遊,既安心又有保障!少數人一起自由行建議選擇自駕,多人出國包車也很省事,當然跟團是不錯的選擇,峇里島是個跟團自助都很適合的地方呢!
小編說☛包車10小時大約400,000~500,000Rp(1,200~1,500TWD)。通常包車費用包含了油錢及司機費用,但過路費、停車費等記得先和司機說好以免發生糾紛。
☛馬上看:峇里島超值跟團行程|峇里島划算機加酒
巴士
(source by blog.kura2bus.com)
在峇里島除了計程車、包車、自駕等選擇外,還可以搭乘Kura Kura巴士,外觀以黃綠色作為搭配,超級顯眼,目前路線行經多處熱門觀光景點,車票有單程票、儲值卡、Day Pass。
小編說☛儲值卡除了有折扣外,一卡可多人使用,用完還可退費!
景點
前往峇里島旅遊的同時,除了安排自己的假期,也別忘了當地居民的特殊節日,以下兩個節日大家盡量避開,才不會到了峇里島覺得一點也不好玩哦!
特殊節日
庫塔海灘 (Kuta Beach)
(source by bali-indonesia.com)
庫塔海灘是到峇里島一定要去的海灘,是當地最受歡迎也最熱鬧的海灘(推薦給你:長灘島封島怎麼辦?沒關係,東南亞還有這些絕美海島!),以衝浪和夜生活著名。這裡有大型百貨、Villa、飯店林立,還有綿延5公里的潔白沙灘,來這裡曬曬日光浴,還有許多衝浪學校供初學者學習,晚上更變身夜生活的專門區,一定要來這裡晃晃!
海神廟(Tanah Lot)
(source by indonesia.travel)
印尼峇里島的海神廟有著「海中的陸地」的意思,是中西部海岸的一座寺廟,也是峇里島六大寺廟之一。海神廟位在塔巴南,在一個經海水沖刷而形成的離岸大岩石上,漲潮時會將通行的路段淹沒,要等退潮才能進到廟宇內參觀,景觀相當壯麗特殊。
門票:大人30,000rp(約台幣90元)、小孩15,000rp(約台幣45元)
京打馬尼火山 (Kintamani Volcano)
(source by asiadaytours.com)
京打馬尼火山位在峇里島的北部山區,為三萬年前形成的壯觀火山,山上都覆蓋著茂密的熱帶雨林、綠油油水稻的梯田,其中又以巴圖爾火山最為著名,來這邊可以遠眺位在火山口裡火山湖,還能看到火山西側的黑色熔岩流,是相當愜意又視野遼闊的好去處。另外,沿途會經過淳樸的木雕村,可以來欣賞一下驚人的手工蠟染工藝唷!
金巴蘭 (Jimbaran)
(source by travelonline.com)
峇里島金巴蘭海灘的夕陽曾被評為全球最美十大日落之一,周邊除了平價的旅館,當然也少不了世界知名的五星級villa,也是求婚、戶外婚禮、蜜月的熱門景點
。想看峇里島最美的落日就來金巴蘭海灘準沒錯!可以一邊欣賞夕陽餘暉,一邊品嚐美味的海鮮,還有浪潮聲相伴,相當浪漫呢!
水明漾(Seminyak)
(source by theweeklyreview.com.au)
峇里島水明漾也是許多觀光客喜愛的景點,這裡有許多精品店、咖啡廳、原創設計商店,相當有藝術氛圍,而且這裡所販售的商品更加的精緻,當然價格也比較高,餐廳的裝潢相當有特色,食物也比較講究、豐富又多樣,來自各國的旅客聚集在此,別有一番風情呢!
美食
髒鴨餐
(source by tripadvisor.com)
說到峇里島的美食,許多人都推薦「髒鴨餐」,許多人是不是和小編一樣困惑這個名稱呢?髒鴨其實就是先將鴨肉跟峇里島香料一起蒸,蒸完之後再將之油炸而成,讓髒鴨的皮達到非常酥脆的程度;創始店Bebek Bengil就位於烏布市集、烏布皇宮附近,有機會到峇里島烏布,就來吃看看髒鴨餐吧!
沙嗲
(source by indonesianstreetfood.wordpress.com)
沙嗲是在東南亞相當常見的小吃(推薦給你:銅板價!泰國庶民美食總整理),馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、泰國都有這種迷你的肉塊小串,在路邊攤通常賣的很便宜,適合和同行的人一起分享;在峇里島的大街小巷裡都可以看到沙嗲,是當地相當常見的小吃,印尼風味的沙嗲醬絕對會讓愛吃辣的朋友一口就上癮,絕對不能錯過!
再次提醒大家,前往峇里島的時候要特別注意防曬,別放假回台灣,渾身都是曬傷或是黑了一大圈,希望本篇懶人包對要前往峇里島的人都能有幫助唷!
原文連結:【峇里島新手懶人包】玩峇里島,機票、匯率、簽證、熱門景點報你知!
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日本近年大力推動觀光,不少關西的交通票券都包含了觀光勝地的折扣優惠,有些更是遊客限定!這次小編都幫你整理好了,出發前快來看看有什麼物超所值的交通票券!
關西周遊券KANSAI THRU PASS
(圖片來源:官網)
✔ 使用方式
(圖片來源:官網)
關西周遊券可無限次乘坐關西一帶的地鐵、私鐵及公車(JR除外),涵蓋範圍包括大阪、神戶、京都至奈良、和歌山、高野山(推薦給你:自由行玩遍大阪、京都,攻略都在這),也可乘坐來往關西機場站的南海電車(特快列車須另加費用),沿線的350處觀光設施都享有折扣。
更棒的是在有效期間内可不連續天數使用(例如3日卡可以一、三、五隔日使用),但1日並非是24小時,而是指以乘坐當天首班車至末班車收班為止。
✔ 價錢
2日券
3日券
大人
4,000円
5,200円
兒童
2,000円
2,600円
✔ 有效期限
春夏版
秋冬版
有效期間
每年4/1 – 10/31
每年10/1 – 隔年4/30
✔ 誰適合買關西周遊券
想一次到京都、大阪、神戶玩的人最適合,而且可以不用連續天數使用,安排行程的彈性更大了,算是很值得買的一張票券。僅販售給持「短期滯在」入境簽證、以觀光旅遊為目的來日訪問的外國人。
✔ 購買地點
關西機場、南海電鐵關西機場站窗口、 大阪/關西/阪急/京都/梅田等地的遊客指南中心、京都站前公車綜合服務處 、奈良觀光中心等(推薦給妳:關西周遊券線上購買)。也可以在台灣的合作代理旅行社購買 。
使用範圍地圖下載 >>
更多搭乘說明可參考 >>
大阪周遊卡 Osaka Amazing Pass
(圖片來源:官網)
✔ 使用方式
(一日券搭乘範圍圖,圖片來源:官網)
分為1日券和2日券(連續使用),交通部分兩種都可搭乘市營巴士及市營地鐵共9線,除此之外1日券還可多搭乘5條私鐵。只要購買大阪周遊卡還會附贈一本指南手冊跟優惠券,可以免費進入大阪33個觀光設施(包括通天閣、天王寺動物園、道頓堀水上觀光船等)。
✔ 價錢
1日券
2日券
大人
2,500円
3,300円
兒童
X
X
✔ 有效期限
開卡使用當日到當日地鐵及各觀光設施營運結束都可以使用。
✔ 誰適合買
一整天都會待在大阪的人,只要一天去3個景點,就值回票價了!
✔ 購買地點
大阪市觀光客指南中心、地鐵站內定期券銷售處、旅行社等。
更多搭乘說明可參考 >>
YOKOSO! OSAKA TICKET
(圖片來源:官網)
✔ 使用方式
從關西空港到大阪市區,無限次乘坐大阪市營地下鐵、New Tram、巴士全線,還能享受大阪市內32處觀光設施的優惠。需先在網頁上購買後至關西機場站的南海票券辦公室兌換票券,或者至台灣代裡販賣旅行社購買。
*注:南海電鐵機場特快Rapi:t號只能利用南海關西機場站→難波站單程方向,且只能使用一般席。
✔ 價錢
1,500円
✔ 有效期限
1.乘車日當天1日
更多搭乘說明可參考 >>
京都觀光一日/二日券
(圖片來源:官網)
✔ 使用方式
(圖片來源:官網)
可以搭乘京都市巴士全線、京都市營地下鐵全線、京都巴士(部分路線),購買後會附贈使用說明和優待券,包含參拜優待券(社、寺、院等)和設施利用券(一般設施)各3張(推薦給你:清水寺就要這樣逛),總共有58處可使用。
✔ 價錢
1日券
2日券
大人
900円
1700円
兒童
450円
850円
✔ 有效期限
所謂1日並非是24小時、而是指以乘坐當天首班車至末班車收班為止,2日票則須連續2天使用。
✔ 購買地點
京都地鐵售票機、京都市巴士營業所、地鐵站內定期券銷售處、京都市的特約旅館/商店、關西機場
※註:如果在地鐵售票機購買,記得向車站站務室索取使用說明和優待券。
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京都地鐵一日券
(圖片來源:官網)
✔ 使用方式
(圖片來源:官網)
可搭乘京都市營地下鐵全線:烏丸線 国際会館站~竹田站間、東西線 六地蔵站~太秦天神川站間
✔...
來點Sense
吐司客/ IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳 身為專業吃貨不可不知!
約莫是上上個月開始,吐司客在Instagram裡看到好多人先後在台北某個餐廳打卡,而且背景不約而同都選在陽光灑落一地的玻璃屋,讓吐司客十分好奇,恰好這時同樣愛好美食的朋友們傳來邀約,仔細一看,原來這座美麗的玻璃屋即將是聚會地點,嘿嘿嘿,相機和肚子已經準備就緒!
美麗的玻璃屋就是IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳
罕見的獨棟玻璃屋建築,位在台北市士林區忠誠路二段上,開車、走路、騎腳踏車經過都不可能錯過,因為外形實在太醒目了,會讓人忍不住多看兩眼;不過這兒離捷運站就稍遠一些,建議搭乘大眾交通工具的朋友可以搭到明德站或是芝山站,再轉搭計程車會比較快,如果有閒情逸致,要散個步也是可以啦!
欸欸欸,不過先別急著出門前往啊,IL MERCATO最近正夯,如果是重要的約會、聚餐還是要先寄信預約,當然越早預約越好,像吐司客這次在這和朋友們聚會,可是提前一個月預約定位,才可以爽爽坐在一樓靠窗位置;假如是心血來潮想來看看,那可以早點來吃早餐,或是晚點來吃個下午茶,都是很不錯的。
來看看吐司客品嘗了什麼料理
一個月前就訂了位,讓吐司客有許多時間研究菜單,其實這陣子好多部落客和媒體都爭先報導,不只是因為IL MERCATO是知名旅行箱品牌RIMOWA台灣區代理商總經理Michael DePrenda出資開立的,更因為IL MERCATO推出的義式料理獨樹一格,吐司客和朋友們從餐前酒、前菜吃到主菜、甜點,共同的感想就是「IL MERCATO沒有因為位在台灣而讓義式料理台化」,一家義大利餐廳保有義式料理的原則與精神是很重要的。
進到餐廳一坐定,一位美麗又親切的義大利美女服務生帶著酒單迎上來,用英文告訴我們,義大利人習慣先來杯餐前酒,一邊聊天一邊慢慢決定要點什麼餐點,於是吐司客和朋友們決定入餐廳隨俗,立馬點了一人一杯餐前酒。這杯是由新鮮草莓泥加上普羅賽柯氣泡酒調製而成的羅西尼 Rossini,草莓香氣濃郁,口感非常清新,適合炙熱夏天飲用,相信也會虜獲很多女性的芳心。
搶在前菜之前上桌的是熱騰騰的麵包們,不過麵包不稀奇,稀奇的是IL MERCATO提供義大利原裝進口的橄欖油,這滋味是吐司客之前從未嘗過的,香氣清新,油質滑順,這滋味極好到其中一位好友不顧後面還有好料,只顧著吃麵包沾橄欖油,小盤子內的橄欖油一滴不剩。
吐司客與好友們挑選了三道前菜,生牛肉薄片沙拉、地中海章魚沙拉以及精選菌菇濃湯。生牛肉薄片沙拉的主角生牛肉片,新鮮度和薄度十分恰好,四周點綴著帕瑪森起司、芝麻葉、黃芥末慕斯以及牛肝菌菇,增添生牛肉薄片沙拉的豐富度。
如果對生牛肉片有些懼怕,或是不吃牛肉的朋友,可以試試看地中海章魚沙拉,不同於印象中沙拉冷冷涼涼的口感,地中海章魚沙拉是溫熱的,章魚塊經過鍋煎後,與黑橄欖、碗豆莢、番茄一起上桌;吐司客第一次覺得溫熱的章魚塊和黑橄欖如此相配,而且溫熱的入口溫度對味蕾來說是非常溫柔的撫摸,忍不住瞇起眼細細品嘗。精選菌菇濃湯也是很令人驚豔,濃郁程度超越我們所知的濃湯境界,和餐前麵包盤是絕配。
主餐部分,雖然大家已經研究了一個月,但拿到菜單時還是猶豫了半晌,最後還是由熱門推薦「英國女王燉飯」和「龍蝦細麵」勝出!
英國女王燉飯算是IL MERCATO鎮店料理,不僅是行政主廚的拿手菜,也深受英國女王的青睞(看菜名就知道)。燉飯的米粒維持義大利燉飯微硬的口感,這實在太值得讚賞,跟吐司客在義大利吃到的一樣,沒以因為來到台灣就變得過軟;燉飯還蘊藏著濃濃的紅蝦蝦膏,以百里香香氣作為點綴,口口濃郁但不膩口。
龍蝦細麵的醬汁乍看之下與英國女王燉飯很像,但吃一口就知道滋味完全不一樣!這道也是行政主廚的拿手料理之一,據說是已逝黛安娜王妃最愛的一道菜,紅色醬汁滿載海洋的鮮味,熟度恰到好處的龍蝦肉們,均勻分佈在細麵之間,再加上番紅花、櫛瓜和番茄的助陣,不論是視覺還是飽足感都兼顧到了。
除此之外,我們還點了一份16盎司的鹽封烤牛排共享,不同於其他餐廳直接將牛排端上桌,IL MERCATO是以桌邊服務呈現;來自義大利的美女服務生端上以翠綠麵皮包裹的牛排,將麵皮剝開,讓我們親眼見證五分熟鹽封烤牛排破繭而出的那一刻。
真的不誇張,鹽封烤牛排的肉汁就在吐司客眼前嘩啦嘩啦流下,非常非常誘人;切成小塊放入口中,發現鹽封調味恰到好處,淡淡的鹹味在舌尖輕點,誘出黑安格斯牛肋眼原有的美味,如果喜歡吃重口味的話,也有提供店家特製的奇揚地紅酒醬汁,淋上一些又是截然不同的風味。鹽封烤牛排另外還會附上馬鈴薯泥和沙拉,這次沙拉恰巧是大家都愛的芝麻葉。
即使肚子已經飽到一個炸,還是堅持來份甜點,IL MERCATO的甜點也是好評不斷,於是炙燒焦糖蛋糕和不吃不可提拉米蘇就這樣來到我們面前了。
這兩道是完全零失誤的甜點,不過雖然同行好友們比較喜歡不吃不可提拉米蘇,但吐司客比較偏愛炙燒焦糖蛋糕,或許是提拉米蘇的滋味大同小異,只是外觀不同,驚豔感稍嫌薄弱;反觀炙燒焦糖蛋糕,用湯匙敲敲表層焦糖,彷彿在吃焦糖布丁一樣,蛋糕裡頭是濃濃的牛奶香氣,軟嫩口感加上外層炙燒焦糖,軟中有脆非常迷人。
餐後服務生也很熱心的帶我們逛逛酒窖和三樓露天陽台,酒窖裡全是精挑細選的義大利紅酒、白酒,為了讓顧客可以盡情享受義大利葡萄酒的美味,IL MERCATO每一款都有提供單杯的服務,吐司客有預感這裡還會繼續霸佔美食討論度排行榜。
介紹了這麼多道,有哪一道是各位比較喜歡的呢(義大利美女服務生不能選噢我先說)?有機會可以來親自試試看,而且吐司客已決定,下次有時間來天母走走逛逛的話,有99%機率會再到IL MERCATO吃個飽!
IL MERCATO 義瑪卡多
台北市士林區忠誠路二段164號
官網訂位
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來點Sense/ 台南晶英酒店 「棋」論中秋!西式瑪芬蛋糕、在地傳統風味詮釋創意府城風情
端午前腳剛走,中秋隨後就到,在這月圓人團圓的時刻,怎麼可以少了月餅相伴?不是鍾情於傳統風味,還是熱情擁抱創意風格,相信結合創意與府城風情的月餅禮盒,絕對可以滿足眾位老饕們!
台南晶英酒店「棋」論中秋
台南晶英酒店將在地文化及傳統透過創意塑造全新品味,使月餅跳脫框架卻也不忘其禮俗意念,「論月」禮盒即是法籍甜點主廚羅倫(Delcourt Laurent)全新作品,主廚來台多年,本次以台灣廟埕前榕樹下走棋場景為構想,將「柳橙瑪芬蛋糕」及「栗子瑪芬蛋糕」打造成傳統象棋的樣貌,透過手工月餅詮釋闔家賞月的情景,營造中秋月圓人團圓的氛圍。
另一款「月耀五福」精選四款經典月餅,傳統魯肉香菇豆沙鹹香中帶著淡雅的豆沙餡、養生黑芝麻搭配果仁讓月餅少了負擔多了美味、烏龍茶核桃月餅清香宜人、而綠豆沙結合蛋黃酥一如才子配佳人堪稱經典,禮盒中再搭配清香烏龍茶葉罐,就像繁星點綴明月週圍般的美好。
「月落荷塘」著重東西方元素薈萃,食材嚴選地產關廟鳳梨並以西點手法烘焙,創作成獨具特色融合東西方意象的法式月餅,圓形的鳳梨酥與禮盒好似中秋佳節月如斗,揮灑銀霜落人間,訴說著親友團圓的溫柔情感。
此外,延續每年熱銷、佳評如潮的經典禮盒「南城月」,除了保留了蓮蓉蛋黃、滷肉香菇豆沙及棗泥核桃等三種經典口味外,嶄新推出果香濃郁的芒果橙絲、紅玉紅茶蘋果及北海道牛奶紅豆三款新穎月餅,禮盒包裝以古代儒學書院為靈感,印上府城意象的窗櫺花紋,以金色筆刷蘊抹出一縷月光,以此送禮儒雅而大器。
以上四款中秋禮盒即日起開始販售,「月耀五福」優惠價每盒680元、經典廣式月餅「南城月」六入1,380元,手工鳳梨酥「月落荷塘」8入售價980元,以及年度主廚款「論月」每盒6入980元,現在更有早鳥優惠,凡於8月23日前預購「月耀五福」或「南城月」並完成付款,可享85折超值優惠,想嚐嚐月餅美味的朋友動作要快囉!
台南晶英酒店
中秋月餅訂購專線:06-390-3025
台南市中西區和意路1號
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https://rumtoast.com/7967/吐司客%EF%BC%8F-leaven-workshop-璞家工作室-假日午後的美式咖啡、
來點Sense/ 台南晶英酒店 重現府城雅食文化,「戊戌走春宴席」正月登場
台南晶英酒店始終秉持著與在地共生共榮的精神,將溫厚的歷史氛圍與書院文化融於旅宿空間之中,此次力推「飲食復興、美好年代」,透過食材撞擊的原味,大器呈獻過往老府城的阿舍饗宴,將台南古都-色、香、味、形、器各方講究的雅食文化完美演繹。
早年的廚師若非身懷絕技,是無法進入阿舍府邸專廚的,阿舍菜必須兼具符合專為奢華人家量身訂做的私房性與足以流傳子孫的傳家性,其精緻度不僅限於手藝,更展現於豐富的口味變化及深厚的文化內涵。
台南晶英酒店本次的戊戌走春宴,由台南晶英五星主廚團隊用心詮釋,將一口氣呈現27款澎湃菜式,道道令人驚艷,從開胃的四品蜜餞、以台語諧音命名的請官來看戲、九品冷盤、布袋雞、酢醋蝦、米糕捲配金錢肉、菊花干貝湯、鯉魚躍龍門、炸三拼、白玉鳳眼、魯班鴨、文武過橋、豬腳魚翅、鹹蛋四寶湯、金銀圓棗、最後以古早味蒸布丁作結。
九品冷盤包含了豬肝捲、阿舍香腸、八寶丸、鳳腿照月、大封筍乾、炸排骨酥、蟳丸、醬鴨翠絲、烏魚子…等,ㄧ上桌即能感受台菜十足磅礡的氣勢,足以窺見阿舍饗宴的盛大排場。古早香腸熟肉攤上最受歡迎的蟳丸,於蝦肉泥中加入少許蟳肉及清脆爽口的荸薺,光是蒸煮就需耗費至少五小時,有別於現代快捷的步調,手續繁瑣也是台菜的特色之一。
醬鴨翠絲則注重蔬菜與鴨肉絲的平衡,糖醋醬料的比例也需精確調配,才能撞擊出獨特的味道、溫婉富含層次的鳳腿照月,將去骨雞腿肉裹著鹹蛋黃,外型彷若一輪嬌羞躲藏的明月,不多加調味的烹調方式,也最能反映台菜處理食材的精髓。
阿舍菜中結合兩種口味食材、得以展現豪奢作風的「套疊菜色」也將完美呈現,「豬腳魚翅」肉質軟嫩、羹湯鮮甜,口感富有層次且兼具視覺效果,看似紅燒豬腳,打開後卻又迸出熱騰騰的魚翅羹,製作時還需先手工將骨頭完整抽出,也著實考驗著師傅們料理的功夫。
傳統手路菜「菊花干貝湯」以薄層蛋皮為底鋪上干貝、筍絲、草蝦仁等餡料蒸煮,上菜時將材料倒扣入碗中,用小刀以「米」字型輕劃翻開蛋皮為菊花樣,接著沖入熱高湯使得食材主體因浮力冉冉上升,宛如菊花盛開於碗中,口感清爽且富含視覺效果,美妙的湯頭不需多加調味又是另一經典代表作。
此外,甜食也是阿舍宴中最畫龍點睛的一段,「金銀圓棗」是將紅棗泥裹進糯米團裡下鍋油炸,剛起鍋時趁熱沾上細糖粉,酥脆口感搭配裡頭軟嫩香濃的棗泥餡最讓人難忘,上桌時更吸睛的是那金色絢麗摩天輪呈盤,每當有人伸手拿取甜品時,摩天輪會因為物理「配重」原理而快速旋轉半圈,在場貴賓也都發出驚呼聲,讓這道甜點增添不少玩樂的趣味;在宴席最後獻上由師傅慢火精炒砂糖,搭配雞蛋與鮮奶蒸出的「古早味蒸布丁」,入口極化的細膩口感,加上琥珀色糖汁帶點焦糖的氣味,兒時回憶更是全湧而上。
飯店更精心籌備了與宴席同樣豐富的表演節目,席間穿插精彩說菜秀與老台菜介紹影片外,更準備了古箏、琵琶現場演奏,全場重頭戲將為李靖文總經理帶領飯店同仁,特別拜師學習台南傳統十二婆姐民間藝陣,現場演出「婆姐出巡」的祭儀舞蹈,期待賓客藉由走春宴對於府城飲食文化及民間傳統藝術留下深刻體驗。
「戊戌走春宴:做一天阿舍」於2018年2月18、19日農曆正月初三、初四於台南晶英酒店挑高六米、全場無樑柱設計的大型宴會廳舉辦,16道大菜、共27款佳餚,每桌十席只要16,800元+10%,現正熱烈預訂中,誠摯邀請您藉由阿舍饗宴,一探古早府城的雅食文化,領會老台菜的精華!
台南晶英酒店:台南市中西區和意路1號
訂位專線:06-3903036
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很夯的
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「可惡! 飲品摻有毒塑化劑 ,59萬件下架」影片別轉發,那是2011年的舊新聞啦!
【謠言這樣說:應該有不少朋友在Line群組收到「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」的影片,影片提到「國內首次發現,有廠商為了省錢,在合法的乳化添加物『起雲劑』中,違法添加有毒的塑化劑DEHP」、「運動飲料、果汁、酵素飲品、益生菌等產品,共59萬件問題飲品昨天已緊急下架回收」、「這是台灣的『三聚氫氨毒奶粉』再版,喝一瓶問題飲料,就會超過DEHP容許量」等等,讓很多朋友看了心驚驚,以為現在飲料都喝不得,但是真的是這樣嗎?最近真的又爆出「起雲劑」事件?】
破解關鍵點:「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」影片有參考價值嗎?
這則「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」的影片,對於活在2020年的我們毫無參考價值!為什麼呢?因為這影片是2011年的舊新聞啊!而且,影片中還採訪了毒物科權威林杰樑醫師,林杰樑醫師已於2013年病逝,很明顯這影片是過期的舊新聞,當然沒有任何參考的必要,實在是好想知道到底是誰那麼無聊,把舊新聞拿來轉發、製造無謂的恐慌啊!
「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」影片是蘋果日報的報導
相信不少人對於「起雲劑」這名詞有點印象,所以這則「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」影片出現在line群組,會讓大家想轉發分享也是情有可原,但是要轉發任何訊息前,一定要先查證究竟是真有其事,又或者是舊聞重出江湖啊!
如果各位有乖乖把「可惡!飲品摻有毒塑化劑,59萬件下架」整部影片看完,最後會聽到影片旁白說:「動新聞,黑心商品真要命報導。」影片畫面也會出現「蘋果動新聞」的logo。有了影片標題和蘋果動新聞等線索,只要你有心上網google一下,很快就會發現這是蘋果日報2011年5月24日刊登的舊新聞「摻有毒塑化劑 59萬件飲品下架,喝一瓶就超過容許值」,並非最近爆出的黑心食品醜聞。
在2011年事件爆發之後,衛生福利部食品藥物管理署已積極清查,發現僅有昱伸香料有限公司生產的起雲劑違法摻有DEHP,且使用昱伸、賓漢香料公司提供的起雲劑生產之食品,立即下架回收,詳細的處理過程可以參考食品藥物管理署的介紹。
既然不是最近的新聞,那真的沒有轉發分享的必要,只會讓更多朋友誤會,誤以為現在又爆出飲品摻有毒塑化劑的食安事件,造成恐慌、謠言四起,請各位朋友未來分享新聞影片之前一定要先查證,了解新聞事件發生的時間點,假如是過期的舊新聞千萬別轉發喔!
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意,請勿任意引用、節錄或是修改,謝謝您





