早在微風南山百貨於2019年1月10日開幕之前，就有一家餐廳不斷成為饕客討論的焦點，而且提到這家餐廳，絕對還會送上以下兩句話「股神巴菲特的最愛」以及「電影《穿著Prada的惡魔》的米蘭達欽點」，到底是哪一家餐廳可以同時受到現實世界與電影情節重量級人物之讚賞？那就是史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky。 一位難求的Smith Wollensky 吐司客是一枚愛吃的平凡人，當大家轟轟烈烈地討論Smith & Wollensky時，吐司客就在心裡默默許下了一個心願：「我一定要吃到！！」但是要達成這個心願，老實說有難度，光是「訂位」這件事，就讓吐司客了解不氣不餒的真諦。 在今年2月初，吐司客首度嘗試訂位，還不知天高地厚的我，私以為2月初就能訂到2月底的位置，殊不知打開Smith Wollensky 24小時線上訂位服務卻發現，整個2月都訂滿了！訂滿了！訂滿了！當下吐司客感到非常羞愧，怎麼可以如此輕視股神巴菲特最愛的頂級牛排館呢？實在是太傻太天真了啊！ 好佳在，Smith Wollensky 24小時線上訂位服務每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位，於是吐司客沒多做遲疑，手刀訂下3月底的時間，終於敲定與Smith & Wollensky的初次見面啦！後來，想揪好友們再次前往嚐嚐Smith & Wollensky的美味，吐司客一樣提早了將近兩個月搶訂位，所以強烈建議各位，想吃一定要早點約、早點訂位，尤其看完吐司客的分享，迫不及待想一嚐美味的話，記得7月1日要訂位喔！ 令人回味再三的美食饗宴 各位從上文應該就可以發現，吐司客在2019年上半年已經「不小心」造訪Smith Wollensky兩次了啊～沒辦法嘛，就真的很好吃嘛，而且不論是兩人約會還是一群朋友聚會，在Smith Wollensky度過的每一分每一秒都讓人覺得很放鬆、很盡興，有誰要約再去第三次，我絕對舉雙手雙腳贊成！ 造訪兩次，挑選的菜色略有不同，唯獨前菜沒有太大的差異，畢竟像我們這樣的小鳥胃，沒辦法容納太多食物，想要把胃囊留給牛排，就必須取捨；龍蝦濃湯是吐司客不管到哪家牛排館都會想要點來喝一下的湯品，有些牛排館會讓白蘭地的香氣、辣勁特別突出，不過Smith & Wollensky的龍蝦濃湯算是取得相當均衡的平衡點，而且服務生說，一份龍蝦濃湯可以分裝成兩碗，也就是說，一份龍蝦濃湯可以兩人共享，能嚐到美味又不用佔去太多胃囊，真的是太棒啦！ 要大口吃肉，也別忘了吃蔬菜，所以前菜點個凱撒沙拉是非常合理的，一旁還有Smith Wollensky自製的餐前麵包，上桌時依然熱呼呼，散發出美妙的奶油香氣，外表看似鬆軟，其實頗有口感。 另外一個比較特別的前菜是「究好豬培根佐墨西哥辣椒鄉村醬」，服務生在介紹這款前菜時告訴吐司客：「鹹香比較重，適合當下酒菜。」究好豬培根酥酥脆脆，確實鹹香夠味，單吃這培根再配杯啤酒絕對會很棒！沾上墨西哥辣椒鄉村醬又是另外一種不同的風味，吐司客個人很喜歡這個墨西哥辣椒鄉村醬，不曉得可不可以單買這個醬啊？ 主菜的主角，當然就是牛排囉，先跟各位介紹乾式熟成帶骨紐約客 21OZ. 三分熟！後面還有一盤非常美味的配菜蘆筍。 三分熟是服務生建議的熟度，動刀切下的那橫剖面，讓吐司客忍不住在內心拍手叫好，你看看這多麼鮮美的粉紅色澤啊～ 帶骨紐約客 21OZ. 這份量非常適合兩人分享，肉質優秀更是不用說了，而且在邊邊角角的脂肪，香氣滿溢，連吐司客這種十分抗拒肥肉的人都能接受；攀在大骨上的小肉肉被烤到微焦，香味更是迷人，要不是礙於在公共場合吃飯必須顧及淑女形象，吐司客非常想把這根大骨抓起來啃啊！ 二次造訪的主餐則選了乾式熟成帶骨肋眼 24OZ.，嗯～還是比較喜歡肋眼多一點，就是那股濃郁的油脂香氣、軟嫩口感讓人難以抗拒。 除了肋眼之外，我們還點了鱸魚佐橙汁奶油醬，記得點餐時，服務生聽到這個選項趕緊詢問：「是不是有哪位不吃牛？」但實際上我們只是為了想吃而吃啦（笑）！不過整體來說，鱸魚屬於清淡滋味，和牛排一起享用，難免遜色不少，倒是底下的橙汁奶油醬比較有記憶點， 主餐之外，當然還要來點配菜，常見的烤蘆筍在Smith Wollensky的菜單上當然是有的，另外我們點了烤櫛瓜、奶油菠菜、松露起司通心粉，松露的香氣濃郁，通心粉份量頗多，四人分享蠻剛好的。 如果當天用餐沒有開車的話，非常建議可以試試看Smith Wollensky的House Wine，或是請侍酒師推薦適合的酒款，吐司客初次造訪時有點了Smith Wollensky House Wine 白酒單杯，非常的好喝，二次造訪時，侍酒師推薦了三款風味不同的紅酒讓我們挑選，滋味確實就是侍酒師所描述的風味，搭配牛排非常合適。 雖然肚皮已經快撐爆了，但吐司客早已相中甜點，絕不放過它！那就是Smith Wollensky的招牌甜點「巨大巧克力蛋糕」，除非你有個填不滿的甜點胃，或是擁有一起奮鬥的同伴，不然不要輕易嘗試啊，拿一旁的草莓當作參考，應該就可以感受到這塊巧克力蛋糕的巨大了。 雖然之前就知道巨大巧克力蛋糕很巨大，但本尊上桌時，大家還是忍不住發出驚呼，接著拿出手機東拍西拍放在臉旁拍，才心滿意足開始享用。以甜度來說，吐司客覺得巨大巧克力蛋糕是中間值，不會過於甜膩讓人無法繼續吃下去，反而大家邊聊天邊吃，就順利將巨大巧克力蛋糕解決了，原來巨大巧克力蛋糕也不過如此（欠打）。 台北的牛排館很多，比起某些過分講究、裝潢花俏、肉質和價格不成正比的牛排館，Smith Wollensky的價格合理，空間氛圍舒適，服務恰到好處（小費由顧客決定5%、10%、15%或以上），肉質優秀，份量足夠，質感中帶著一絲肉慾狂野，也難怪大家好評不斷。說真的，別再猶豫了，吃貨們記得每月1日中午11:30要搶訂位啊！     史密斯華倫斯基牛排館 Smith Wollensky 台北市信義區松智路17號47樓 02-2345-5647  

氣溫數字不知不覺開始走下坡，對於食物的想望，也不知不覺朝著冒著白煙、熱騰騰的方向邁進，秋冬時節除了吃火鍋暖暖身子，其實窩在鐵板燒吧台邊，一邊欣賞鐵板燒師傅施展手藝，一邊吃著上一秒還在鐵板上翻騰的高麗菜、肉片們，也是種溫暖又溫馨的取暖方式呀～ 來寧夏夜市不吃夜市？吃香連鐵板燒吧！ 寧夏夜市可說是吐司客最喜愛的台北夜市之一，每回不知道晚餐要吃什麼就來這邊，控肉飯、春捲、東山鴨頭自動列隊歡迎，再來一杯木瓜牛奶就可以挺著飽肚回家休息了；但今天重點不是寧夏夜市主體，而是和寧夏夜市共處一街的香連鐵板燒！坦白說要不是看到臉書好友的打卡，吐司客可能一輩子都不會遇到這麼精彩多變的鐵板燒料理呀！ 假如你是從捷運中山站下車往寧夏夜市方向走的話，在還沒接近夜市主體前就會在左手邊看到香蓮鐵板燒的招牌，不會太難找；相較之下，要挑一個不用排隊的時間去用餐，難度還比較高一些，因為香連鐵板燒店面不大，兩個大型鐵板燒吧台，外加三至四張木桌，裝潢有種懷舊感，整體很乾淨整潔；吐司客首次造訪選在平日晚上8點30過後，雖然不需排隊等候，但店內用餐的客人還真不少，吐司客居然還搶得到鐵板燒吧檯的絕佳用餐位置，真的是頗幸運。 香連鐵板燒確實是老店來著，起源於一段勵志感人的愛情故事；來自台北石門的閩南人潘扶旺先生與來自新竹竹東的客家人劉素玲女士陷入愛河，卻遭到雙方家庭的反對，但他們不因此畏懼，民國81年開始在寧夏夜市擺起路邊攤鐵板燒，當時的名稱為「雙連鐵板燒」；後來時代變遷、大環境改變，交由二代經營，在民國98年，將「雙連鐵板燒」更名為「香連鐵板料理」。 不過香蓮鐵板燒之所以有名氣，並非只是憑藉著老店光環，而是它獨樹一格、絕無僅有的鐵板料理。吐司客也算是吃過不少平價鐵板燒料理，但從未看過選項如此豐富多變的菜單；光是主餐選項牛、豬、羊、雞、鴨、魚、蝦、花枝應有盡有，假如是多人聚會還可以選擇套餐組合，另外配菜的部分更是令人驚艷，光是蛋類就有5、6種變化，少見的豆腐乳板條、紅燴豆腐、梅干肉燥，還有名稱相當神秘的「雙連蛋糕」，讓人忍不住加快點餐的腳步，期待料理上桌！ 率先登場的是紅燒豆干絲，從來沒在鐵板燒料理店看過豆干出沒，所以肯定要來試試看是什麼滋味。平常吃的豆乾絲通常以涼拌為主，不過這道紅燒豆干絲經過師傅在鐵板上拌炒，入口溫度相當暖和，豆干口感也因此變得柔軟、柔嫩，雖說是紅燒，但味道並不會太重，還是可以品嚐豆干絲的香氣與滋味，確實是道不錯的配菜。 正當吐司客開心吃著紅燒豆干絲的同時，突然瞄到鐵板燒師傅把蘿蔔糕、米血糕放到鐵板上開煎，另一邊則加了皮蛋、鹹蛋一起拌炒，原來！這就是雙連蛋糕啊！兩種糕類加上兩種蛋類，真是有趣的結合。 在師傅巧手料理下，雙連蛋糕迅速上桌，這根本是吐司客的天菜啊！表面煎到恰恰的米血糕和蘿蔔糕，裹滿皮蛋、鹹蛋細末，從沒想過它們會是如此的Match，皮蛋、鹹蛋為蘿蔔糕和米血糕增添鹹度，以及粉粉嫩嫩的口感，讓蘿蔔糕和米血糕更為美味；如果你也是鹹蛋苦瓜、金沙豆腐系列的愛好者，我想這道雙連蛋糕你也會很尬意。 接下來進到主餐的部分了，這次點了牛肉片（單點）以及醬炒去骨雞腿肉套餐，套餐多附了一道炒三鮮（蝦球、花枝、雞柳）。首先上桌的是炒三鮮（左）和牛肉片（右），可以看見洋蔥份量蠻多的，不過撥開洋蔥之後，牛肉片的份量也不少，而且每一片都帶有厚度，好咬入口；炒三鮮的部分，吐司客很喜歡花枝，熟度恰到好處，又鮮又彈牙。 緊接著是醬炒去骨雞腿肉，吐司客喜歡去骨雞腿肉煎到脆脆的外皮，肉質依然保持軟嫩，不過下次若造訪應該會嘗試原煎的口味，醬炒還是稍微重口味了一些，而且和前面的炒三鮮、牛肉片的醬汁很類似，三種主菜展現不同的滋味會更吸引人。至於旁邊的豆芽菜、高麗菜是主餐都會附送的唷，小辣的辣度剛好，更顯蔬菜的鮮甜。 這回來香連鐵板燒用餐，整體而言非常滿意！深刻體驗到截然不同的鐵板燒料理，而且價格平易近人，以後來到寧夏夜市不是只有夜市攤位可以選擇，還可以來這品嚐新鮮感十足的創意，實在等不及下一次再來試試看其他主餐和配菜，不過吐司客要特別強調，雙連蛋糕依然必點！ 香連鐵板燒 台北市大同區寧夏路16號 02 2555 8876 https://rumtoast.com/5983/【wen-travel-begins】紐約喝啤酒-milk-hops https://rumtoast.com/5921/吐司客%EF%BC%8F想來點surprise？快把-longtail-餐酒館-放進創意美味必 https://rumtoast.com/4725/求解？-炒飯要用隔夜飯炒-才香？這可能得問食神了

曾經有人說：「愛排隊是台灣的特有文化。」為了嚐鮮品美味而甘願排隊等待，想必10位台灣人有9位都曾經歷過，而店家門口前大排長龍，通常（不能說一定，只能用通常）也代表這家店的口味、菜式深得饕客歡心，排隊人潮和等待時間更是衡量店家在眾人心中地位的第一考驗。 茗香園冰室 - 順著隊伍走就可以找到入口 若是在用餐時間或是週末晚間從台北捷運中山站1號出口踏出來，左轉進巷子裡，往往會看到前方有兩道長長的人龍，一條人龍朝著鷹流東京醬油拉麵蘭丸中山店前進，另一條人龍則往某棟住宅二樓緩緩前進，初次造訪的朋友千萬不要遲疑，這就是進入茗香園冰室入口的最好指標。 吐司客之所以會發現茗香園冰室，其實是因為在鷹流東京醬油拉麵蘭丸中山店前方排隊的關係（大笑），當時已經排了30分鐘，又累又餓但隊伍絲毫沒有前進的意思，東張西望發現二樓招牌寫著「茗香園」，上網Google發現是評價不錯的港式餐廳，當機立斷跳槽！而這一跳，也讓吐司客在半年間造訪了茗香園冰室兩回，心甘情願領號碼牌排隊兩回呀～ 茗香園冰室座位不多，桌與桌之間相當近，雖不至於與鄰桌陌生人肩並肩，但總是會令人聯想到香港樓房緊密堆疊之景象；茗香園冰室上菜速度也相當迅速，點餐後不需五分鐘，凍檸茶已經上桌，止不了飢先止渴也是不錯，當你忙著用湯匙擠壓檸檬片時，香味四溢的港式料理通通都到齊了。 吐司客私心最愛XO醬招牌炒公仔麵，雖然是茶餐廳都有的經典菜色，但用少見的鐵盤子盛裝依然令人眼睛一亮，而且料多實在，每夾起一口公仔麵都可以順道配上一隻蝦仁，或是火腿、肉絲，相當有飽足感。後方微微入鏡的是金牌炸雞翼，是口感絕佳的小點心，一份有四隻炸雞翼，外皮金黃焦香，裡頭滿是熱滾滾的雞汁，又脆又嫩，果然是金牌。 有看過周星馳主演的電影《食神》的朋友，相信都知道黯然銷魂飯的魅力，茗香園冰室也嚐得到喔！向來不喜歡飯類也不愛叉燒的吐司客，嚐了一口鋪在黯然銷魂飯上的叉燒，人生第一次覺得原來叉燒不錯吃耶！口感軟嫩好咬、調味適中，單吃就很令人滿足了；而品嚐整碗黯然銷魂飯的吐司客友人，更是讚不絕口，試想那半熟蛋黃包裹著白飯、醬汁和叉燒一同入口的瞬間，肯定是美味的。 除了黯然銷魂飯，茗香園冰室的豬扒餐肉煎蛋飯、干炒牛肉河粉都相當出色，而且它們擁有一個共同優點 - 不會過分油膩、過度鹹！以干炒牛肉河粉、XO醬招牌炒公仔麵來說，通常吃完盤底都會留下一灘油，當下心情很是糾結，一邊覺得吃飽好爽人生好快樂，一邊又覺得慘了完了好棒人生好難，但是造訪兩回茗香園冰室，吃完盤底都是乾爽無比，而且干炒牛肉河粉鹹度拿捏剛剛好，吃到最後都不會感到煩膩，這對吐司客來說是很難得的體驗呀。 OK，介紹完主餐，接下來這道是來到茗香園冰室絕對必點、沒點等於白來了、肚子再撐也必須吃的鹹牛肉起司三文治！吐司客極力推薦！塗上奶油烤到微微焦香的吐司，挾著滿滿的起司和鹹牛肉，濃郁起司香氣加上鹹牛肉的鹹味，柔軟內裡配上酥脆外皮，實在是令人無法抵抗！看看這照片，根本就是起司瀑布呀～鹹牛肉則是瀑布中的大石塊，激起陣陣耀眼的水花，只要嚐過這番美味，絕對難以忘懷。 若是想嚐點甜頭，冰火菠蘿油當然也是很棒的選擇，圓圓胖胖的菠蘿麵包夾著冰冰涼涼的奶油，光是用看的就讓人感到好療癒；由於冰火菠蘿油登場有點早，只好先吃完鹹食再來處理它，下半部的奶油已融入菠蘿之中，上半部還是完整的奶油，恰好展現種截然不同的風味。 如同其他鹹食料理，茗香園冰室冰火菠蘿油也屬於清爽口感，菠蘿本身的油感不重，麵包體頗為輕盈，吃起來比較沒有負擔，或許有些人會認為好像不夠味，但吐司客倒是蠻享受茗香園冰室獨有的特色。如果有時間、有力氣，不妨加入排隊人潮來嚐嚐看茗香園冰室的美味，但吐司客還是會默默許願，希望大家都可以盡量避開用餐時間去享用，這樣我就不用排隊啦！哈哈！ 茗香園冰室 台北市大同區南京西路18巷6號2樓 02 2552 1511，沒有提供訂位服務 https://rumtoast.com/5181/吐司客%EF%BC%8F-soban소반小班韓式料理-像在自己家裡吃韓式 https://rumtoast.com/5921/吐司客%EF%BC%8F想來點surprise？快把-longtail-餐酒館-放進創意美味必 https://rumtoast.com/6065/吐司客%EF%BC%8F到寧夏夜市不吃道地小吃？老店-香連鐵板

出社會後最重大的發現，是與好姐妹敲定聚會時間的難度，跟廠商要預算的難度不相上下，每位都是事業、家庭都忙碌的現代都會女性，必須提早一個月預約聚會時段，讓所有人有時間排除萬難共襄盛舉；也因為相聚不易，所以聚餐地點更需要慎選，好不容易見面了怎麼可以吃到一家食物雷、氣氛糟的餐廳呢？ 歐式午後街頭風情 吐司客曾經在法國住了一年的時間，目前見過最悠閒的景象，就是法國大街小巷咖啡館外的露天座位區，只要有陽光探頭的日子，人人會戴上墨鏡，悠閒斜倚在藤椅上，時而交談，時而不語，時而吞雲吐霧，時而啜飲Café au lait（咖啡牛奶，也就是歐蕾咖啡），時間彷彿在此凝結，懶洋洋的不想前進也不願前進。 離開法國回到台灣，這般景象就只在我的腦海裡與相片裡出現，直到那天，我們走進了台北文華東方酒店的Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館，才又重新憶起歐洲式悠閒午後。 從早午餐到深夜小點都有的義法料理 看看這景致，真的真的真的一不小心就會讓人以為身在歐洲呀！同行的姐妹即是當年在法國讀書的好夥伴們，細膩揣摩歐式咖啡館外觀的用心令我們讚嘆不已，還沒坐下來點餐用餐就已經心滿意足了。 雖然戶外座位區非常迷人，但造訪當日日頭赤炎炎，還是決定入內用餐（這選擇極為正確，大約2點就下起傾盆大雨啦）。踏進Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館，室內裝潢又令我眼睛一亮，裝潢風格與戶外座位區迥異，以法國藍為基調，法國當代畫家Jacques Pellegrin的童趣畫作帶出法國藍的活潑感，水晶吊燈、富麗亮眼的金框全身鏡，又增添了些許奢華感，但不會讓人感到拘束，反倒覺得自在放鬆。 期待聚會來臨已久，當然功課也事前做好了，菜單拿到手不出幾分鐘就決定從早午餐系列下手。脆皮豬燕麥粥是吐司客的首選，別說知名部落客對這道料理十分讚賞，就連素人IG分享也讚譽連連，肯定要來試一下的！雖然乍看價位不低（一份580元），但每一份早午餐都有附贈一份水果優格沙拉，以及飲品任選一杯（頂級巧克力除外），所以吐司客認為這價格蠻划算的。 脆皮豬燕麥粥上桌後，吐司客被徹底征服！以低溫烹調的黑毛豬五花肉，帶皮那一面慢煎至金黃焦脆，切成帶有厚度的切片，豪邁地擺在燕麥粥上，總共有四大塊，份量十足；金黃脆皮加上軟嫩肉質，就是我們最熟悉的港式脆皮燒肉，不油膩不死鹹，重點是和底層的燕麥粥非常合拍。燕麥粥也不單單只有燕麥而已，還有什錦堅果，據了解是用了添加奶油、牛奶、帕馬森起司的雞湯熬煮，口感豐富軟潤帶點甜與奶香，滋味清新。實在太好吃了，忍不住再多曬一張照片。 同行好友則選了香料燉菜（素食）和香料燉牛肉蔬菜，雖然一道是素食一道有牛肉，但其實滋味嘗起來沒有差太多，甚至連擺盤都有點類似；偷偷嘗了一口，香料燉菜的醬汁濃郁，帶點微辣，是以茄子、櫛瓜、甜椒等蔬菜一起燉煮，是種家常料理的做法；另外會附上麵包，可以用麵包沾取香料燉菜的醬汁一起食用。 雖然許多人把這裡稱作「咖啡館」，但在吐司客心裡偏好把Café de Lugano稱作「餐酒館」，因為除了有亮眼好食的義法料理，紅白酒、調酒也是毫不馬虎，吐司客已經想好下回要挑個夜晚，來Café de Lugano體驗截然不同的微醺之夜，再來跟大家分享調酒篇好像蠻不錯的。   Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館 02 2712 1660 台北市松山區敦化北路166號1樓 https://rumtoast.com/3492/夏日-沖繩美食-快遞！銷魂的生魚片、豬軟骨沖繩麵 https://rumtoast.com/5299/吐司客%EF%BC%8F麵屋一燈、-豚骨一燈-吃過了嗎？來自日本 https://rumtoast.com/5007/吐司客%EF%BC%8F-il-mercato-義瑪卡多義大利餐廳-身為專業吃貨不  

隨著歲數的增長，朋友聚會一起喝的不再是可樂、紅茶而已，出現啤酒、威士忌或是香檳的頻率越來越高，不過大家酒量變好之際，有沒有從中學習到一些杯中物的知識呀？前幾天微醺梅酒和三五好友一同品飲某Ｍ牌香檳時，一位男生朋友就提出了一個問題：「香檳為何有源源不絕的細緻氣泡？」嘿呀，細小的泡泡怎麼可以綿延不絕一直從杯底浮上來呢？ 香檳（Champagne）專屬的瓶中二次發酵 要解答「香檳為何有源源不絕的細緻氣泡」之前，就必須先稍微解說一下香檳的製作過程。一般市面上看到的葡萄酒，是葡萄汁經過「一次發酵」而成的（這部分下回有機會再解釋給大家聽），若是要釀製香檳或是氣泡酒，就必須讓葡萄酒經歷「二次發酵」的過程，創造截然不同的口感。 這邊要特別提點一件事，唯有從法國北部香檳區出產，把葡萄酒倒進酒瓶，在酒瓶裡面進行二次發酵，才有資格被稱之為香檳，若是在酒瓶以外的地方進行二次發酵，或是用人工手法把二氧化碳打進酒液中，而且是香檳區以外的生產地，那拍謝囉，這只能稱作氣泡酒。當然不是說氣泡酒不好，也是有很高級的氣泡酒，只是香檳就是比較獨特，必須滿足多種條件才名正言順。 那二次發酵要做什麼呢？主要是讓酵母分解葡萄酒裡的葡萄糖，進而產生二氧化碳，這二氧化碳就是香檳的氣泡來源；通常，在瓶中進行二次發酵而產生的氣泡，較為綿密細緻，口感風味高雅細膩，這也是為什麼香檳或是某些等級高的氣泡酒選擇在瓶中進行二次發酵的原因。 笛形香檳杯欣賞氣泡up up up  所以，當香檳倒入香檳杯中，細小的氣泡就會開始冉冉上升，直到香檳中的二氧化碳通通用光，這跟可樂放久就沒氣泡的概念一模模一樣樣；微醺梅酒是覺得，既然已經花錢開了香檳，杯子也要講究一點，所以推薦使用「笛形香檳杯」（champagne flute），狹長的杯型可以延長氣泡上升的時間，美妙的小氣泡會讓人相當著迷，杯口微微內縮則可以留住香檳的香氣。 微醺梅酒：週末夜來臨，不如就開支香檳來喝喝吧～

日本東京的台場是一座以填海造陸方式打造的巨大人工島，位於東京都的東南方，範圍包括港區台場、品川區東八潮、江東區青海與有明；台場現在是相當知名的觀光地，東京台場好逛又好買，景色優美、閃耀海景賞不完，玩上一整天沒問題；本期小編幫大家整理了東京台場懶人包，告訴大家怎麼輕鬆玩遍台場！ （source by mnsatlas.com） 交通 想要到台場可以選擇搭乘電車，先搭到新橋或豐洲車站，再轉搭「百合海鷗線」到台場。或是到大崎或新木場車站搭乘東京臨海高速鐵道「臨海線」。 百合海鷗線 （source by yurikamome.co.jp） 上圖百合海鷗線共16個站，台場的熱門景點幾乎都有經過，想要把台場好好完遍選擇百合海鷗線是最方便的交通工具，建議如果會搭乘百合海鷗線長達4次以上，就可以買一日券會划算很多唷！ ▶單程票價最便宜190円、最貴380円 路線查詢>> 百合海鷗線一日券 ▶票價：大人820円，兒童410円 ▶使用範圍：百合海鷗線全線（新橋～豐洲車站） ▶使用時間：該使用日當天 ▶售票地點：百合海鷗線的各站自動售票機 官網>> 搭乘臨海線 （source by twr.co.jp） 上圖臨海線共8站，與JR埼京線共連，不用下車也可以直接抵達台場，雖然跟百合海鷗線一樣購買一日券比較划算，但站數比較少，可以評估入住的飯店距離，再評估是否購買一日券唷！ ▶單程票價最便宜210円、最貴390円，一日券則為700円。 路線查詢>> 臨海線一日券 ▶票價：大人700円，兒童350円 ▶使用範圍：臨海線全線（大崎～新木場車站） ▶使用時間：該使用日當天 ▶售票地點：臨海線的各站自動售票機 官網>> 東京Bay Shuttle （source by 官網） 在台場內想要省交通費的朋友可以選擇搭乘免費巴士「東京Bay Shuttle」，這個免費巴士是由當地企業所贊助，每天於上午11:30至晚間19:30之間行駛、約20分鐘一班的巡迴巴士，總共有7站。 ▶行駛時間：11:30～19:30（約20分鐘一班） 官網>> ☛11/14-18指定行程促銷馬上看：【東京迪士尼樂園】1日券 |台場樂高樂園+杜莎夫人蠟像館套票 景點 富士電視台 （source by bunshun.jp） 富士電視台是台場相當重要的景點，對於常看日本綜藝節目或日劇的人來說更是熟悉的地方，25樓是球體展望台，可以從這裡俯視整個台場地區，5樓還有許多展覽區，7樓還有電視台的商品部與主題餐廳，有機會在這裡買到富士電視台所播放的日劇、動畫或綜藝節目的相關商品，絕對是富士節目的動漫、戲劇迷一定要來的台場景點！ 營業時間：10:00～18:00（最終入場時間為17:30） 休館日：週一 入場費：大人（高中生以上）550円、國中小學生300円 地址：東京都港区台場2-4-8 交通：百合海鷗線台場車站徒步約3分鐘／臨海線東京テレポート車站徒步約5分鐘 官網>> 台場海濱公園 （source by tptc.co.jp） 想要悠閒的度過慵懶的午後時光，就來台場海濱公園，這裡有海天一色的景致，環繞著幽靜的小海灣，不僅能到沙灘上玩耍，還可以挑戰帆板運動，更可以道彩虹大橋來遠眺對岸的街道，夕陽西下時的美麗景色更是讓人陶醉，大家到台場的時候不要只顧著血拼，一定要來這裡看看！ 地址：東京都港区台場一丁目 交通：百合海鷗線お台場海浜公園車站徒步約5分鐘／臨海線東京テレポート車站徒步約7分鐘 官網>>   台場Palette Town大摩天輪 （source by reddit.com） 到日本想去遊樂園玩嗎？就算不到遊樂園，在台場也可以搭摩天輪唷！台場Palette Town大摩天輪直徑100m、高115m，乘坐時間約16分鐘，可以用超高角度和360度無死角俯瞰整座城市的形狀，也是夜晚最浪漫的場所之一，幸運的話還可以搭乘到全透明的透明包廂，hen～刺激又浪漫！ 參觀費用：1人920円 營業時間：平日10:00～22:00（最後搭乘時間），週五、週六、國定假日前一天延長至23:00 地址：東京都江東区青海1ｰ3ｰ15 パレットタウン 交通：百合海鷗線青海車站徒步約2分鐘／臨海線東京テレポート車站徒步約5分鐘 官網>> 電訊中心展望室 （source by datebiyori.jp） 在台場除了富士電視台可以遠眺美景外，電訊中心的21樓展望台也很適合欣賞夜景，這裡更是日本夜景遺產排行中入選為首都圈設施型夜景遺產之一，也是比較少人知道的景點（推薦給你：東京自由行去哪玩？專業的告訴你），因此想要好好浪漫享受夜景氛圍的朋友，絕對要來台場電訊中心展望室！ 參觀費用：大人500円、小孩300円 營業時間：平日15:00～21:00，週六、週日、假日11:00～21:00，最終入館時間20:30 *週一休館 地址：東京都江東区青海2-5-10テレコムセンター東棟20F 交通：百合海鷗線テレコムセンター車站徒步約1分鐘 官網>>   晴海客船航廈展望台 （source by yakei-kabegami.com） 雖然高度只有6樓，但台場的港灣風情與旖旎夜景，卻能在晴海客船航廈（ターミナル）展望台獲得雙重的滿足！（推薦給你：橫濱的夜景也很美，先來看橫濱懶人包吧）踩著觀景甲板，欣賞水面襯映的燈火倒影，可說是浪漫破表！最棒的是，這裡可以免費使用。不過交通稍嫌不便，得要轉乘公車才能抵達，所以旅人們就自行斟酌啦！ 參觀費用：免費 營業時間：四季開放時間不同，請於官網確認 地址：東京都中央区晴海5-7-1 交通：「勝どき駅前」搭乘「都05系統」公車至「晴海埠頭」大約15分鐘 官網>> 美食 Eggs‘n Things台場店 （source by 官網） Eggs ‘n Things是1974年在夏威夷誕生的鬆餅品牌，到台場開店後人氣紅不讓，Eggs ‘n Things的鮮奶油系列鬆餅特別高人氣，宛如一座高塔般的鮮奶油，超美的樣子讓人忍不住瘋狂拍照打卡，吃起來清爽不膩，與鬆餅搭配得宜，吃過的人都讚不絕口！ 營業時間：9:00〜23:00 公休日：不定休 地址：東京都港區台場1丁目7-1 AQUA CITY台場 3F 交通方式：百合海鷗線「台場站」步行1分鐘 台場章魚燒博物館 （source by odaiba-decks.com） 喜歡吃章魚燒的朋友們照過來！照過來！台場章魚燒博物館一次集結「天王寺阿倍野章魚燒」、「元祖章魚燒 會津屋」與美食網站獲得高評價的「章魚燒十八番」等5間大阪人氣章魚燒店，現場就像日本祭典會場，坐在窗邊還可以欣賞台場的景色，吃章魚燒也可以超級享受，超級推薦一定要來！ 營業時間：11:00〜21:00 公休日：不定休(依DECKS東京Beach公告為準) 地址：東京都港區台場1丁目6-1 DECKS東京Beach 交通：百合海鷗線「台場海浜公園站」步行3分鐘/臨海線「東京電訊站」步行5分鐘 日本橋天丼金子半之助...