謠言這樣說:地瓜葉的報導我們也寫了不少,不過地瓜葉始終是謠言的喜愛,最近網路上傳說「一斤地瓜葉能頂十斤人參」的文章,文章提到地瓜葉含有九大功效,包括排毒、提高免疫力、預防貧血、預防高血壓、改善便秘、抗癌、改善更年期症狀、促進乳汁分泌以及強化視力,這謠言也把地瓜葉說得太神了,但一斤地瓜葉能頂十斤人蔘是真的嗎?

破解關鍵點:一斤地瓜葉能頂十斤人參?地瓜葉是被神化還是豪洨?

地瓜葉是非常健康的蔬菜,蘭姆酒吐司之前的報告也曾報導過,另外網路上也有非常多媒體、專業組織認可地瓜葉的高健康性,不過即便地瓜葉富含營養,但絕對不代表就能治百病,更是不能放棄正規治療,那就是本末倒置了。

一斤地瓜葉頂十斤人參?不能過度神話沒錯~但食藥署的解釋也有點問題!

關於坊間流傳地瓜葉有幫助排毒、提升免疫力、預防貧血、預防高血壓、改善便秘和抗癌等療效,食藥署闢謠專區在12月11日刊登「聽說地瓜葉能頂十斤人參」的破解文中表示,地瓜葉本身即為可供作食品之食用原料,不具有醫療效能,以上療效並沒有相關資訊來源,而且也沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。

說實在的,食藥署的這篇闢謠查似乎不夠深入,因為地瓜葉富含營養早就不爭的事實,雖然謠言下標「一斤地瓜葉能頂十斤人參」也是很誇張沒錯,但文中提到的功效,包括排毒、提高免疫力、預防貧血、預防高血壓、改善便秘、抗癌、改善更年期症狀、促進乳汁分泌以及強化視力,不僅蘭姆酒吐司之前就曾查證過,網路上也有許多專業單位證實過,結果食藥署闢謠專區卻說,地瓜葉的這些功效全部都沒有根據,請問食藥署是哪來的根據說地瓜葉的功效都是沒有根據的說法呢?(非常饒口)

先來看看蘭姆酒吐司之前的「敢喝嗎?傳說 地瓜葉牛奶降三高、治痛風和癌症?還真是良藥苦口啊~」報告。報告中引述了三春中醫診所江合春醫師受訪時的說法,地瓜葉的確能降三高,而且不只有降三高,就連治療糖尿病都有不錯的效果,最主要的原因是地瓜葉含有豐富的纖維,除了降三高外,對促進腸胃蠕動也有不錯的功效。

國家網路醫院的「紅地瓜葉治糖尿病是真的嗎?」報告中也提到,地瓜葉的營養價值備受肯定,甚至被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一,且地瓜葉有味甘、性平,有補中益氣、生津潤燥、養血止血,以及通乳汁等功效,所以如果是產後乳汁不足的婦女,可吃些地瓜葉來通乳,地瓜葉富含維生素A,也能保護視力,加上地瓜葉是很好的抗氧化蔬菜,能維持皮膚及上呼吸道表層上皮細胞的健康,也有助於提升免疫力防止感冒,另外地瓜葉含有豐富的鐵,每100公克就有1.5毫克的鐵,所以也能預防貧血。

台灣癌症基金會同樣也證明地瓜葉是好東西,「低調的明星食材-地瓜葉」一文中提到,地瓜葉熱量低並有豐富的膳食纖維、維生素A、C、葉酸及礦物質鈣、鐵,就以膳食纖維來說,這是一種人類無法消化吸收的多醣類和木質素,在消化道中具有吸附水分的特性,所以能增加飽足感,又能促進腸胃蠕動幫助排便,還能使腸黏膜道細胞增生,增強免疫功能,使腸道中的細菌無法進入血液,進而達到了預防癌症的效果。

洋洋灑灑找了那麼多資料,就是要讓大家知道地瓜葉真的是好東西啊!「地瓜葉頂十斤人參」這標題雖然很聳動,但謠言中提到的資訊都算是正確的,絕對不是如食藥署所說,以上療效都是毫無根據的說法!

不過,地瓜葉也不是完全的好棒棒,地瓜葉含有豐富的鈉、鉀,吃太多會對腎的負擔較大,尤其是痛風或是腎不好的患者更是不能多吃!三春中醫診所江合春醫師建議,每餐最好不要吃超過150克的地瓜葉,更要注意的是,地瓜葉雖然營養,但絕對不能迷信吃地瓜葉能治百病,有病還是要看醫生,這點也是食藥署闢謠專區的澄清文中特別提到的,也算是破解文中最正確的部分了~(逃)

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