謠言這樣說:食物搭配謠言又來啦!蘭姆酒吐司破解過不少食物搭配的謠言,不過這回來個新鮮題材,有內容農場網站說,苦瓜配生薑會變得超強,再苦都一定要吃,但苦瓜配生薑好處多的說法是正確的嗎?而且會有什麼好處呢?

破解關鍵點:苦瓜配生薑好處多?但到底有什麼好處啊?

到底苦瓜配生薑有什麼好處呢?約翰走鹿是真的認真想知道啊~一般來說,內容農場網站在唬爛這類食物搭配謠言時,一定會提到食物搭配會多神,對身體多好之類,但這次的苦瓜配生薑,卻很反常的只敘述苦瓜和生薑個別對身體好的效果,完全沒提到兩者配在一起,會產生什麼奇蹟?這就讓約翰走鹿非常不解,結果專家說,苦瓜和生薑沒有人配在一起吃的,難怪謠言掰不出來啊!

苦瓜配生薑好處多?醫師:沒有這種配法!

先來看苦瓜和生薑各自對人體有什麼好處。三春中醫診所江和春醫師表示,苦瓜性涼,對降火氣有幫助,也能幫助腸胃道蠕動,消化道吸收,促進新陳代謝,且富含維生素C,在夏天時吃一些涼拌苦瓜,對身體是蠻不錯的。

此外,江醫師還提到,目前有研究發現,苦瓜的萃取物能夠降血糖,對於三高或是糖尿病患者會有些幫助,不過江醫師強調,糖尿病患者的飲食控制非常重要,苦瓜雖然有降血糖的效果,但是不是完全適合糖尿病患者,最好經由醫師診斷後會比較好。

台視「常春月刊」的「苦瓜茶減肥又可降血糖」報導中也有提到,苦瓜的確有降血糖的效果,許多人甚至會泡苦瓜茶來減肥,但報導指出,苦瓜中的苦瓜酵素都不耐高溫,如果是泡茶或是高溫烹煮都會破壞療效,最好的方式還是做成沙拉或是打成汁飲用。

另外,台北市立中興醫院中醫科醫師吳明珠在報導中提到,苦瓜雖然有降血糖的效果,但對糖尿病患者來說,僅有在初期時吃一些苦瓜會有幫助,如果病情已經較嚴重,就不建議吃苦瓜,以免影響病情,因此吳醫師建議糖尿病患者,最好要瞭解自身病情,再決定是否要吃苦瓜,這點也跟上述江醫師的說法相同。

說完了苦瓜,接下來看看生薑。生薑對身體當然也是很不錯的,江和春醫師就說了,生薑對人體最有效的就是幫助止吐,也能消脹、治風寒感冒,所以冬天來上一碗薑湯,整個身心靈就都被溫暖了。約翰走鹿另外找到了「藥學雜誌」對於薑的療效的說明,不開玩笑~原來薑可以分成好幾種類,而且效果都還不太一樣,有興趣的朋友可以點連結看看喔。

苦瓜、生薑確實對人體很不錯,但說了這麼多,苦瓜配生薑到底有什麼好處呢?將醫師表示,以中醫的角度來說,苦瓜和生薑如果能交互著吃,對人體是很不錯的,但苦瓜配生薑?「沒有這種配法。」江醫師這麼說道。

約翰走鹿實地下去找了資料,誒~不開玩笑!苦瓜配生薑的說法,除了內容農場網站文章互相抄不停外,真的沒有專家、媒體報導出來說明,兩者搭在一起會對身體產生什麼奇蹟!難怪謠言只能各自表述苦瓜和生薑對身體的好處,卻無法掰出兩者配在一起會產生什麼化學變化,因為沒有素材可以改編,怎麼掰?

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