其實我不是星巴克迷,自從來紐約後,因為實在太迷戀於紐約各種巷弄間,獨立咖啡廳與眾不同的氛圍,就幾乎很少購買星巴克的咖啡,不過這間 Starbucks Reserve Roastery 實在太值得一去,整個裝潢氣氛都很有品味,自從2018年底開幕後,甚至可以成為大家來紐約旅行的景點之一!

Starbucks Reserve Roastery 簡介

星巴克典藏店全世界只有四間,分別為在西雅圖、上海、米蘭及紐約。紐約的店面由星巴克首席設計師 Liz Muller設計,整個店面佔地面積23,000平方公里,裡面以玫瑰金會主色,搭配咖啡的香氣讓整個咖啡體驗有一種高貴時尚的氛圍。店面有個30公尺高的銅製的咖啡烘焙設備,每年可以供應超過150萬鎊的咖啡,而遊客可以親身看見整個烘焙的過程,旁邊也有店員會做簡單的介紹。最特別的是為了融合紐約在地meatpacking區的特色,天花板設計了輸送帶運送咖啡豆,有如當時屠宰場在此區的運作方式,是很成功結合在地化的例子。

Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)
Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)
Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)
Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)

店內介紹:

一推開大門會先看到紀念品區,除了基本星巴克會販賣的紀念品外,也多了很多強調紐約特色的東西。裡面總共有三層,分別為二樓、一樓及地下室。最上層跟酒吧 ”Arriviamo”合作,結合了星巴克的咖啡/茶與酒,成功配置出一杯杯與眾不同的調酒,我這次選了 Art of Chamomile,是星巴克的茶和牛奶的結合,是一杯熱調酒,喝下去有種身心舒緩的感覺,我覺得算蠻好喝的,不過調酒價格偏貴,一杯約$20上下。

Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)
Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)

第一層及地下一層則與麵包店 “Milanese Princi”合作,除了麵包外,也可以選擇pizza、甜點等其他食物,而咖啡也多了許多選擇,不管是喜歡極簡的義式咖啡或是虹吸、冰滴等等不同咖啡這裡都可以滿足你,是咖啡迷的天堂。

店內另外一個最重要的看頭,就是牆壁上這個與布魯克林藝術家Max Steiner 設計了一個10公尺高、910公斤重的銅製美人魚,美人魚是星巴克的logo大家應該都知道,所以這個霸氣的美人魚可說是紐約這間店面的鎮店之寶!

Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)
Starbucks Reserve Roastery 星巴克典藏店(Wen The Travel Begins拍攝)

這次的體驗相當驚艷,有別於一般星巴克因為太多連鎖店而趨於商業化失去的人味,這間讓人覺得他又重新回到了與咖啡和人連結的初衷,星巴克最開始希望能成為家和工作場合的第三個地方 (a third place between work and home ),而這間的氛圍的確成功塑造了這種體驗,推薦給不管是來紐約旅行或是長住於此的居民,都很值得一訪。

地址: 61 9th Ave, New York, NY 10011
營業時間: 週一~週四 7:00 am – 11:00 pm ; 週五 7:00 am – 12:00 am ; 週六 8:00 am – 12:00 am ; 週日 8:00 am – 10:00 pm

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