謠言這樣說:網路上時不時就會開始流傳「吃XX就能解酒」的訊息,像雪碧、可樂就是網路瘋傳的解酒偏方之一,連台灣媒體都曾報導過。為什麼雪碧、可樂能解酒呢?據說是廣州中山大學進行研究發現,雪碧讓人體更快代謝掉酒精,另外有一說認為是雪碧含有的二氧化碳能稀釋酒精的濃度;網路上甚至還流傳「喝2杯啤酒後酒測值0.25,3分鐘後喝杯500CC雪碧或可樂,1分鐘後再測為0;喝1杯洋酒後酒測值0.88,3分鐘後喝500CC雪碧,1分鐘後再測是0.12」之說法,讓老幼皆宜的雪碧和可樂搖身一變成為躲避酒駕重罰的解酒良方。究竟喝雪碧、可樂能不能解酒呢?真的可以讓酒測測不出嗎?

破解關鍵點:喝雪碧、可樂能解酒,讓酒測測不出?

完全不可信!鄭重呼籲「喝酒不開車,開車不喝酒」,這是對自己的行為負責任,也保護自己和他人的生命,而不是只在乎酒測儀器上的數字高低而已,所以我們強力譴責任何號稱可以快速解酒、躲避酒測的偏方!另外,廣州中山大學所進行的研究,是在「人體外」進行的實驗,並非測試「人體內」酒精與雪碧、可樂的作用,研究結果也不曾斷定「喝雪碧、可樂能解酒」,一切都是媒體報導過分誇大,千萬別傻傻信了!

謠言的源頭來自於2013年廣州中山大學的研究

「喝雪碧、可樂能解酒」的說法最早出現在2013年10月,多家台灣媒體報導了中國大陸廣州中山大學所發表的最新研究「Effects of herbal infusions, tea and carbonated beverages on alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase activity.」,這項研究將人體代謝酒精過程會出現的「乙醇脫氫酶(ADH)」和「乙醛脫氫酶(ALDH)」,和市面上57種飲料進行體外實驗,了解這些飲料對於乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性是否有所影響,進而推測飲酒後,哪些飲料適合與不適合飲用。

而廣州中山大學這項研究數據結果指出,雪碧對於乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性有顯著提升,因此推測雪碧可能具有緩解宿醉症狀的效果

看到這邊大家應該會發現,其實廣州中山大學的研究結論說得很保守啊!最主要是因為這項研究是在「人體外」進行的,任何了解科學研究的朋友應該都能明瞭,「人體外」的實驗結果不能直接套用在「人體內」的反應,所以他們只能「推測」雪碧「可能」具有緩解宿醉的效果,不是使用肯定句,且強調還需要進一步的研究

更何況,這項研究的目的是瞭解飲酒後適合與不適合飲用哪些飲料,也就是哪些飲料具有「緩解宿醉症狀」的效果,而不是針對「消除體內酒精、快速解酒、降低酒測值」等功效進行實驗,這之間可是存在著很大的差異喔!

保守的研究結果演變成誇大標題與網路謠言

回顧2013年,當時台灣媒體報導的標題和研究結果還蠻貼近的,像是TVBS的報導「宿醉後頭痛難耐 陸研究:雪碧助醒酒」、ETtoday的報導「喝『雪碧』就能解宿醉!促進代謝酶加速分解乙醛」等等。

但是到了2017年、2018年,開始有媒體使用「網傳『雪碧、可樂』能解酒 研究證實了!」這種誇大不實的標題,即使內文依然引用2013年廣州中山大學發表的研究結果,但卻把「可能」寫成「肯定」,把「緩解宿醉症狀」寫成「解酒」,甚至忽略研究發現「雪碧對於乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性有顯著提升」,轉而著重於「雪碧含有二氧化碳,可以稀釋酒精濃度」等說法,讓新聞報導離事實真相越來越遠,也讓民眾誤解越來越深啊。

所以,請各位別被過分誇大的新聞標題和網路謠言騙了,廣州中山大學發表的研究結果從未公開認定雪碧或可樂是解酒良方,當然也不是躲避酒測的小偏方,飲酒後再喝雪碧,絕對不會瞬間消除你體內所有的酒精的,已經有多位醫師鄭重呼籲不可信囉,「喝酒不開車,開車不喝酒」這個黃金準則請各位好好放在心上,切勿心存僥倖呀!

以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力

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