謠言這樣說:慶祝武漢肺炎確診案例連續3天歸零,我們今天就不破解武漢肺炎的謠言了,來破解榴槤的謠言~謠言內容很簡單,就是不要挑金枕頭榴槤,因為那都是染色過的?謠言還附上了影片當作證據,影片中確實可以看到,工人將一顆顆的榴蓮放進一桶黃色染料中,但這黃色染料是什麼?泰國榴槤染色吃不得是真的嗎?

破解關鍵點:泰國榴槤染色吃不得?所以不要挑金枕頭榴槤!因為那都是染色過的?

這則謠言其實是則老謠言,在2015年時就已經流傳,沒想到快五年之後,這謠言竟然又捲土重來,但各位別慌,雖然這些榴槤確實是被染色過,但那黃色一桶桶的染料其實是「薑黃」,對人體沒害,吃了沒事的~

泰國榴槤染色吃不得?對,是用「薑黃」染色的~

這謠言在2015年時,就已經由食藥署破解了~食藥署的說明中提到,網路謠傳那一桶桶黃色的染料可能是不明農藥、殺菌劑或是染劑,食藥署實地從賣場買了2顆榴槤回來測試,果然從外皮上可以看到不明黃色物質沈積,但經過檢測後發現,黃色沈積物質內含三種黃色化合物,而且是是屬於天然薑黃的抽出物,包括去二甲氧薑黃素、去甲氧薑黃素及薑黃素,大家看到薑黃應該就放心了吧~天然的,對人體沒害,如果有害那市面上哪還會有這麼多薑黃產品呢?

為何榴槤要浸泡薑黃呢?原因很簡單,就是為了讓顏色更漂亮,並且防蟲,因為從泰國進口的榴蓮都會殺蟲再催熟,所以才會泡這薑黃~至於催熟呢,各位也不用擔心,蘭姆酒吐司先前到「香蕉又中槍了!香蕉頭尾綠色易致癌?真的是想把蕉農逼死嗎?」報告有跟大家說明過了,國內香蕉商業化催熟方法有兩種,其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」來催熟香蕉;或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」催熟,絕無利用催熟藥水的方法。總而言之就是,催熟不恐怖,泡過薑黃的榴蓮也不恐怖啦!

以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力

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