謠言這樣說:這是好久好久以前的故事,媽媽的姊姊的隔壁鄰居的老婆的表姐曾經傳給微醺梅酒,訴說著一個關於青蔥的謠言。謠言說,三星蔥聞名全台的宜蘭,竟超過3成以上縣民有肝病,這是為什麼呢?美國食品藥物管理局(FDA)認為A型肝炎的禍首就是青蔥,透過顯微鏡可以發現青蔥有很多噁心的蟲和卵,因此生吃青蔥會得A型肝炎,想吃青蔥也要完全煮熟後再吃,以降低罹患肝炎風險。

破解關鍵點:生吃青蔥真的是罹患A型肝炎的禍首嗎?

這樣的謠言實在是侮辱了青蔥啊!A型肝炎的禍因其實不在於有沒有生吃青蔥,而是受到糞便、不清潔水源污染的任何食物都有可能成為A型肝炎的肇因,要是體內沒有抗體或是抵抗力低的人把受污染的食物吃下肚,都有很大的機率會感染A型肝炎。至於有三成以上的宜蘭縣民都有肝病的說法,微醺梅酒實在不願這樣打臉,因為只要看數據就會被打得又腫又痛啊!

生吃青蔥得A型肝炎說法哪裡來的?

約莫在2003年,美國的北卡羅來納州、田納西州、喬治亞州突然出現一大堆A型肝炎病患,短短兩個多月的時間就有510位民眾確定罹患A型肝炎,甚至有3人因此死亡;美國FDA追查後發現,原來A型肝炎的根源來自美墨邊界四家農場所出產青蔥。
誒誒先不要怪罪青蔥!這四家農場的青蔥之所以有A型肝炎的病毒,是因為當地衛生環境不OK,水質差,員工衛生習慣也不好,導致青蔥帶有肝炎病毒;有鑒於此,美國FDA呼籲民眾吃青蔥前,務必煮熟、消滅病毒後再吃。

便便和便便污染的水是A型肝炎主因

看完謠言的起源,各位應該了解青蔥是無辜的,最關鍵的因素是在於不良的衛生環境和水源;微醺梅酒仔細研讀衛生福利部疾病管制署的解釋,A型肝炎經由糞口途徑感染傳播,途徑可分為三種,分別是受污染的食物或水、人與人接觸傳染以及血液傳染,而美國2003年A型肝炎事件顯然是第一種傳播途徑。
所以囉,想要避免感染A型肝炎的話,就要特別注意個人衛生習慣、飲水和食物衛生,上完廁所和吃飯前進行洗手這個動作,任何食物烹煮前要用乾淨的水細心清洗;如果外出旅遊,發現當地衛生條件有待加強的話,那先暫時不要碰生食,以熟食為主是最保險的做法。
至於宜蘭縣民有三成感染肝炎的謠言,只要前往衛生福利部疾病管制署介紹A型肝炎的網頁,就可以看到全台各個縣市的病例分佈;自2015年第1週到2016年第8週,也就是此時此刻,宜蘭縣才出現4個病例,最好是宜蘭縣總人口只有13個人啦,微醺梅酒才沒那麼好騙勒!
A型肝炎病例全國地理分佈
A型肝炎病例全國地理分佈 (圖/翻攝疾病管制署)
微醺梅酒:流傳這麼久的謠言就讓它退休吧~退休吧~退休吧~

 

    吐司來源:
(1)圖片作者 Party Lin > 涼麵的青蔥
(2)衛生福利部疾病管制署 > A型肝炎
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