謠言這樣說:真沒想到,連勾芡這烹調食物的做法都能成為謠言。網路傳說太白粉很毒,還有篇文章寫說「肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…等勾芡的東西容易引起痛風及糖尿病之慢性病。喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意! 我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生,他也一再說,太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西,寧以蕃薯粉代替。請注意! 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…告訴你一件事,請轉告大家︰我昨天上了一整天的衛生講習(為了考試),其中一堂是衛生局的一位長官上的課,他是營養學科班出身的,他告訴我們:勾芡的東西儘可能少吃,因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。」

破解關鍵點:太白粉有毒?連蟑螂都不碰?勾芡食物吃多了會引起痛風、糖尿病?

關於太白粉很毒這件事,甚至毒到連蟑螂都不碰,真的是個非常誇張的說法,邏輯很有問題!所以太白粉有毒嗎?除非製造過程中刻意加入有毒物質,不然太白粉是沒有毒的,那這就代表吃勾芡食物不會引發糖尿病或痛風嗎?實際上如果適量,的確不可能引發痛風或糖尿病(除非每天都吃勾芡食物,那就不敢保證了),但如果已經痛風或是糖尿病的患者,那最好是不要吃勾芡的食物,以免病症加重。

太白粉有毒
太白粉有毒這個說法,斷章取義的很嚴重!(圖翻攝自網路)

太白粉有毒?吃太多會痛風、糖尿病?斷章取義的很嚴重!

拜託!這謠言真的是個很大的誤解啊~三春中醫診所江合春醫師說:「太白粉有毒所以引發糖尿病、痛風的說法是不正確的。」他解釋,除非在製作過程中,惡意添加有毒物質,不然太白粉是沒有毒的。

此外,吃勾芡食物會引發糖尿病、痛風的說法,江醫師也認爲這並不是直接的關係。他說:「適量的勾芡對人體是不會有影響的,除非吃太多導致虛胖,那才有可能會得糖尿病或痛風。」江醫師解釋的觀念大家可要搞清楚,千萬不要以為我今天得了糖尿病或痛風是因為吃了太多有毒的太白粉(勾芡食物),應該是說勾芡的食物吃多容易胖,那胖就有可能得糖尿病或痛風,所以不是太白粉(勾芡食物)有毒讓你得糖尿病或痛風,而是你吃太多的關係,這兩者是有差別滴。

那謠言怎麼會傳成這樣,約翰走鹿研判,應該是聽眾只聽到前段,中間跑出去上廁所,回來的時候剛好聽到後段,中間落掉的那段怎麼辦?自行想像啊!就成了這邏輯有點奇怪的謠言。

約翰走鹿再重複一次,勾芡的主力-太白粉並沒有毒,是因為勾芡食物熱量高,吃太多就會肥,肥就有可能會誘發糖尿病、痛風,當然已經是糖尿病或是痛風的患者更要忌口,懂嗎!

少吃脫脂牛奶、牛奶巧克力、貝類可以讓 黑頭粉刺減少 ?這究竟是網路偏方還是美肌秘方?

請不要吃無糖食品因為 阿斯巴甜會致癌 ?輕信網路謠言比較有可能出問題吧!

謠言說:「 癌細胞愛吃糖 !」不吃糖就能餓死癌細胞?那醫生怎麼說?

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