謠言這樣說:原來連保溫瓶都可以成為謠言。常會有人問,不鏽鋼的保溫瓶可以裝酸性飲料嗎?各大內容農場網站也三不五時會轉貼這種文章,所以就會有一堆人相信保溫瓶不能裝茶、牛奶或是酸性飲料,就像最近蠻熱門的謠言「不要用不繡鋼水壺裝茶葉(飲)來喝,怕茶葉有酸性物質會使水壺釋出不好的物質。」也提到保溫瓶不要裝茶,那倒底保溫瓶還可以裝什麼啦!?

破解關鍵點:不鏽鋼保溫瓶不能裝茶?怕酸性物質腐蝕不鏽鋼?

酸性物質會腐蝕不鏽鋼,這個說法的確是蠻有道理的,各位國中學的理化沒有還給老師啊(拍手)!不過呢,不鏽鋼是不是那麼容易就被茶裡面的酸性物質給腐蝕,按照理化老師的說法,好像也不是那麼容易的。

靠茶的酸度就能腐蝕不鏽鋼!?要有相配合的條件才行

國中理化老師涂老師說:「酸會腐蝕不鏽鋼這個邏輯我們不能說他錯,但光靠茶葉釋出的酸性物質就要腐蝕不鏽鋼,可能有點牽強。」涂老師解釋,酸要起氧化作用腐蝕東西,除了瓶中的液體要夠酸外、放置時間也要夠長以及氧氣量要夠,才有可能出現腐蝕的現象。

首先,茶的酸度有辦法像硫酸那麼酸嗎?當然是不可能,那氧化作用的時間就要更長,氧氣量也要夠充足才行,所以涂老師認為,如果在短時間喝完,沒喝的時候也會將保溫瓶蓋好不讓空氣跑進去,那茶要腐蝕不鏽鋼的機率應該不大。

除非,你是個怪人,保溫瓶內裝了茶卻不喝就擺在那供著,蓋子也不蓋上,就是要讓茶起氧化反應,那約翰走鹿就真的沒什麼好說的了,你愉快就好囉。

保溫瓶能裝茶嗎
保溫瓶能裝茶、牛奶、酸性飲料嗎?(圖翻攝自網路)

保溫瓶也有人說不能裝牛奶、檸檬汁、氣泡飲料?

關於保溫瓶能不能裝檸檬汁這件事,原理跟茶是差不多的,我們就不再多做解釋。不過氣泡飲料的原理可就有點不同了,涂老師解釋,把保溫瓶蓋起來跟外界隔絕之後,瓶內的壓力會變大,會讓氣泡飲料內的二氧化碳溶解釋出碳酸鈣,沒有錯~按照這個原理,的確有可能腐蝕不鏽鋼,但起變化的時間夠不夠長,二氧化碳的含量夠不夠卻依然左右了氣泡飲料是否能腐蝕不鏽鋼~

涂老師解釋,保溫瓶能裝的容量就這麼多,即使裝的是氣泡飲料,在容量固定之下,其實能溶解的二氧化碳也是有限,而且時間的長短也是關鍵,依然是老話一句,如果能在短時間內喝完,涂老師不認為氣泡飲料能腐蝕不鏽鋼保溫瓶。

還有網友提出疑問,「保溫瓶也不能裝牛奶嗎?」這其實也是相通道理,牛奶放久會變酸,酸就會有腐蝕的疑慮,所以許多保溫瓶都會建議不要裝牛奶、茶或是酸性飲料,就是怕有腐蝕的疑慮啊。

在許多論壇上,也有許多網友分享自己的親身經驗,大多都發現如果裝牛奶,或是其他酸性飲料,保溫瓶都會殘留味道,看到這邊約翰走鹿就有個疑問,「到底保溫瓶能裝什麼飲料啊啊啊啊啊?」

涂老師在訪問的最後也建議,挑選保溫瓶時,盡量選擇不鏽鋼等級304以上的,應該就不會有什麼安全疑慮,另外再清洗保溫瓶時,也千萬不要用鋼刷清洗,避免表面出現破損,保溫瓶的飲料還是盡快喝掉最好,保溫瓶要定期更換想必更不需要我們多說吧。

BTW,關於不鏽鋼腐蝕,網友可以參考這篇「何謂不鏽鋼」,文章明確提到「不鏽鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等),在有水氧情況下,構成有機酸,長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。」文章也建議,不鏽鋼最好要定期清洗去除表面附著物較好。

 

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