破解關鍵點:這9項「不良生活習慣」導致人提早死亡?

免驚免驚!知名毒物科醫師林杰樑生前受訪時,曾針對這些說法一一破解,許多「早死」的說法其實是過度解讀的恐慌,例如不吃早餐容易有膽結石,但沒有任何醫學證據證明會早死,又例如餐桌使用塑膠桌布,也沒那麼可怕。許多說法根本像歐巴桑「看到黑影就開槍」,嚇歪自己又活得提心吊膽,底下就一一為大家整理破解!

不吃早餐不會死 反而容易膽結石

早死傳言1:不吃早餐易讓人疲憊、膽結石,加速老化死亡?
大家都知道沒吃早餐,對消化系統、一日精神狀態都不好,林杰樑曾指出餓太久可能提高膽結石的機率,因為餓久膽汁會變濃稠,尤其人體經過一夜睡眠又不吃早餐,長期下來可能形成膽結石,長期絕食的人就常罹患。

此外肥胖者、吃太多高油脂食物者,在醫學臨床上也是膽結石的常客。但林杰樑指出,沒有任何醫學證據證明不吃早餐易導致早死。所以囉~面對這種網路傳言,大家不用像個神經病過度恐慌。
早死傳言2、3:「 睡前不刷牙」容易感冒、得肺炎跟牙周病,「睡前不洗臉」容易堵塞毛細孔致死?
睡前刷牙就像睡前幫嘴巴洗澡。林杰樑表示,這是個人衛生問題,但跟感冒、肺炎絕對無關。至於洗臉,雙和醫院皮膚科主治醫師曾德朋接受《中國時報》採訪時指出,睡覺前卸妝洗臉可清除毛孔阻塞,減少臉部長粉刺、面皰的機會,還能幫助保養品吸收,並未指出洗臉與早死的關連。
真相吐司:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150319000948-260113

不起眼餐桌小細節 害你早死全唬爛

早死傳言4:用油漆筷子吃飯,易生致癌物質亞硝胺(R₂N-NO)?
如果你有看前一集蘭姆酒吐司 ,就知道亞硝胺(R₂N-NO)這種常見的強烈毒性致癌物,廣泛存在菸酒內,當我們吃下香腸、培根、火腿又吃下含胺類食物(鱈魚、秋刀魚、蝦米),也會在人體內自動產生。
油漆筷子的早死傳言,林杰樑表示前所未聞。但他在《生活中的毒》一書指出:「多吃含維生素C的青菜及水果、維生素E的食物,或富含多酚類的食物如茶、咖啡、蔬菜及柑橘類水果」,都能有效阻止人體合成亞硝胺致癌物質。
亞硝胺的傷害?請看上一集真相吐司:https://goo.gl/MQkhJD
早死傳言5:餐桌使用聚氯乙烯(PVC)製塑膠桌布,餐具長期接觸下,會使人慢性中毒?
PVC被國際綠色和平組織稱為「毒塑膠」,也是第二大常見的塑膠材質,可加入塑化劑調整軟度,做成各式塑膠產品,例如保鮮膜、塑膠玩具、水管、塑膠手套,也可作成各種花樣的漂亮塑膠桌布。林杰樑認為,PVC當然不適合作成餐具,但若未與熱水、高溫物品接觸,危險性很低。
早死傳言6:魚刺卡喉嚨,喝醋容易害食道水腫?
民間流傳偏方說,卡到魚刺可以喝醋軟化它,或吞下一大口飯把魚刺壓下去。破解這點前,#琴酒 要先跟大家澄清一個重要觀念:別再喝醋了,卡到魚刺要看醫生!

大家自己去估狗「魚刺 醋」就能看到許多「男喝醋食道穿孔險送命」的新聞,2012年、2014年都有人誤信偏方受害,許多醫師更呼籲大家不要再幹這種事,否則只會讓魚刺卡更深。假如你今天不幸被阿嬤灌醋,強迫用偏方治療,也不必擔心食道水腫,林杰樑表示一般食用醋PH值不高,除非喝下工業醋才有可能。

泡茶喝茶有學問

早死傳言7:滾水泡茶會破壞茶中的維他命C,最好用70~80℃的水沖泡?
茶中的維他命C被破壞,跟早死有什麼關係呢?謠言不說,我們也摸不透,林杰樑則表示,維他命C破不破壞,跟大家會不會早死絕對無關!

維他命C是最有名的天然抗氧化劑,幫助人體對抗老化,但不耐高溫,有一說是在80度高溫下待3分鐘就會被破壞。綠茶的維他命C比紅茶多,因此太滾燙的熱水泡綠茶,的確會破壞維他命C,但兒茶素(又稱茶單寧、兒茶酚,同樣可抗老化)不受影響。
早死傳言8:酒醉後喝濃茶,咖啡因與酒精相衝,會讓人更難受?
錯,林杰樑指出綠茶含咖啡因,可提振精神,因此酒醉後喝濃茶不會更痛苦,只會延長酒醉情況。有些人酒後會喝濃茶解宿醉,效果見仁見智,但《華人健康網》報導指出,中醫師認為酒後喝太多濃茶,反而可能導致腎臟病。
真相吐司:https://www.top1health.com/Article/29615

腦補謠言又一樁 空腹跑步不可怕

早死傳言9:空腹跑步會增加心臟、肝臟的負擔?
想太多了。林杰樑指出,人體透過燃燒葡萄糖產生體力,若空腹運動,沒有葡萄糖可燃燒,人體會由肝臟分解「肝醣」來替代葡萄糖,維持體力,但就算肝醣分泌太多,也不見得對心臟、肝臟會造成負擔。
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