依據吐司客走跳江湖(?)的經驗,餐酒館在最近兩年突然崛起,不僅店家數量越來越多,每一家餐酒館標榜的特色和創意也越來越有看頭,雖然吐司客口袋名單已經多到滿出來,仍是繼續努力開發,體驗各式不同的味覺新體驗。
在不久之前,想找一家好餐廳和朋友聚會,通常是從Google搜尋下手,輸入幾個關鍵字就會跳出一大串食記供你參考;不過吐司客最近發現,其實從臉書好友打卡的店家,更容易找到優質店家,畢竟餐點要夠好吃、照片拍得好看才會讓人興起打卡的衝動,這次造訪的「Greedy bistronomy cafe」就是吐司客三番兩次看到朋友打卡,決定一探究竟。

隱身小巷子的Super Star

在一個月黑風高的夜晚…啊其實也沒有啦,就是某個週六夜晚,吐司客力抗寒風,從捷運國父紀念館站2號出口緩緩走向Greedy bistronomy cafe。Greedy bistronomy cafe 的招牌並不醒目,不過一大面的落地窗和溫暖燈光下用餐談笑的人們,肯定會吸引你,忍不住停下腳步多看兩眼。
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe門口。(圖/吐司客拍攝)
走進店裡坐定後,發現Greedy bistronomy cafe處處有巧思,不只是店內佈置、裝潢很有Fu,餐具很有質感,最令吐司客印象深刻的是精裝版的「菜單書」,每翻一頁都像是在閱讀圖文書,比起單純閱讀菜名更有趣味。
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe的菜單彷彿是一本書。(圖/吐司客)

好菜好酒登場

最先上桌的是鑄鐵鍋烘蛋,焦黃膨脹的外皮內,躲著肥嫩的蝦仁、濃濃的起司,料多豐富,4人分食也不會覺得份量太少,旁邊還附上一小碗的醬汁,覺得味道不夠重的話可以淋上些許;有人可能想問為何吐司客不說它真正的菜名,這是因為吐司客真的忘記了…而且找到菜單也找不到這一道菜,但我們真的有點這道菜,也把它吃個精光,難道這是隱藏菜單(自己以為)?就等各位親自到現場翻翻菜單,才能一解謎團啊!
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe忘記名稱的鑄鐵鍋烘蛋。(圖/失憶的吐司客拍攝)
緊接著上桌的是白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵,不得不先稱讚Greedy bistronomy cafe的上菜速度很迅速,不會拖拖拉拉,和朋友聚會最怕就是還要不斷拜託服務生確認菜要出了沒,臉皮不夠厚的話每催促一次都要躊躇個半天才敢開口,還好在Greedy bistronomy cafe不用擔心菜還沒上這件事。
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵。(圖/吐司客拍攝)
別因為照片而以為白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵分量很少噢,你只是眼睛業障重,假的!盤子中間可是往下挖的深,麵條都窩在裡頭了,四人分食不用怕吃不到;義大利麵條軟硬適中,調味合宜,蒜味不會太過搶戲,而且蛤蠣的沙子都有吐乾淨!吐司客的朋友曾經吃過一盤有蛤蠣也有沙子的義大利麵,慘痛經驗不忍回首,自此之後大家都開始在意店家有沒有用心處理蛤蠣,這部分Greedy bistronomy cafe獲得我們極高分的評價。
蛤蠣義大利麵才吃幾口,重量級料理12oz的紐約客牛排馬上也加入!一看就可以感受到非常澎湃的分量,除了上方切片、方便實用的牛排,下方還鋪滿蔬菜沙拉、馬鈴薯薯塊,不用擔心吃太多肉過於膩口;不過坦白說,吐司客下次可能不會再點這道了,或許是夾肉運氣不足,接連兩塊都是夾到肥肉多於瘦肉的部分,以女生而言可能比較難入口,如果你和吐司客一樣不愛肥肉,也沒有一定要吃到肉的話,可以考慮把胃囊留給其他更優秀、更有特色的料理喔。
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe 12oz 紐約客牛排。(圖/吐司客拍攝)
吃完以上三道,吃貨們還是覺得少了一點什麼,而且調酒即將登場,需要下酒菜啊!於是又加點了炸物園遊會,它以巨型鐵盆的造型登場,讓大家忍不住驚呼一聲,有當過兵的朋友可能更覺得熟悉,像不像裝盥洗用具的鐵盆啊(笑)?
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe 炸物園遊會。(圖/吐司客拍攝)
巨型鐵盆裡面食物品項可多了,有薯條、洋蔥圈、炸雞和雞翅,而且不是三三兩兩就想打發客人的份量,上頭的醬料有起司醬、泰式酸辣醬(偏甜)和Tabasco辣椒醬(偏辣),這三種截然不同的醬料,對於喜歡多變化口味的朋友來說,應該蠻足夠了。
至於剛剛提到的調酒們,吐司客強烈建議各位來到Greedy bistronomy cafe,一定要像準備期末考一樣,認認真真的K過一遍酒單。近兩年來,許多餐酒館的調酒都開始走花俏路線,名稱落落長、稀奇古怪,不再用單調的玻璃杯盛裝,送到客人面前的花招也很多,但是隱藏在這些招式底下的滋味,卻極度有可能讓人一喝即忘;然而在Greedy bistronomy cafe,不僅調酒名稱、酒譜創意無限,滋味更是令人驚豔,可以想見調酒師的功夫了得。
Greedy bistronomy cafe
Greedy bistronomy cafe 的調酒「好暈」。(圖/吐司客拍攝)
認真看過一輪酒單後,吐司客不小心點了一杯相當花俏的調酒,光是名稱就很長,短一點的名字是「好暈」,英文名是「Smokin Earl」,新的中文名字是「紅蘋伯爵驚奇雲霧篇章」;你或許想問問哪裡來的雲霧,當這杯「好暈」要上桌之際,調酒師會端著一個大盤子,和一只長柱型玻璃罩,玻璃罩裡頭滿滿的是白色煙霧,接著調酒師會緩緩地將玻璃罩提起,帶有香氣的白色煙霧就這樣飄呀散的,最後才會看到這杯色澤紅潤的調酒,吸睛程度百分百。
那滋味呢?吐司客本來就很喜歡以茶為基調的調酒,而「好暈」有Greedy bistronomy cafe自製的伯爵茶蘋果龐貝琴酒,所以相當契合我的口味。所以下次聚會想喝點小酒,又想吃點好料,可以試試看Greedy bistronomy cafe,應該會是個非常美好的夜晚。

 


Greedy bistronomy cafe
台北市光復南路308巷42號
02 2752 0339

 

吐司客/Pinococo 皮諾可可 義式餐廳 適合輕熟年代的創意美味

吐司客/不輸炸彈蔥油餅、扁食的 花蓮隱藏版美食 – 橄欖園

吐司客/ 太陽餅 -屬於上個世代的回憶 這個世代的甜美

 

 

加入好友