吐司客口袋裡和相機裡還有好多好多的美食,準備介紹給大家,但幫別人家料理拍手叫好之前,今天要先跟大家推薦自家好食!各位應該有發現,蘭姆酒吐司網站除了破解謠言、取笑長輩之外,去年年底也開始賣起蘿蔔糕、芋頭糕來了,有鑒於大家都在看破解謠言,沒有發現蘿蔔糕、芋頭糕是多麼的料多實在,吐司客絕對有義務要來介紹一下。

山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕的靈感哪來的?

蘭姆酒吐司網站宣布出品山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕之後,有不少朋友都曾問過這個問題,趁著這個機會,吐司客就代為解釋一下吧!
大家應該知道,動腦筋是很容易肚子餓的,而蘭姆酒吐司團隊每天都在思考,思考這個謠言和那個謠言要怎麼破解,思考要怎麼解釋大家才會明白,思考要請教哪位專家、哪位學者,一直不斷的思考、思考再思考,熱量當然消耗了不少,動不動就肚子餓。
所以我們的動機非常單純,簡單來說就是因為我們自己肚子容易餓、嘴巴容易饞,但又不想隨隨便便亂吃,在肚子餓又挑剔的情況下,尋覓料多好吃又實在、沒有防腐劑的食品就成了蘭姆酒吐司團隊的一大任務,也就促成「這有加藥?是有加山藥的蘿蔔糕啦」和「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」的誕生啦!
這有加藥?是有加山藥的蘿蔔糕啦!
這有加藥?是有加山藥的蘿蔔糕啦!(圖/蘭姆酒吐司)

偶然間相遇的嗑藥時間到囉!

OK,動機說明完畢,咱們進入正題吧!可能有人會覺得說:「蘿蔔糕有什麼了不起?蘿蔔糕滿街跑呢!」實在很不想潑這位朋友冷水,但說實話,蘭姆酒吐司出品的這有加藥?是有加山藥的蘿蔔糕啦」和「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」,真的跟外面賣的不一樣啊!真的是有那麼一點了不起!
先來看看這張山藥蘿蔔糕的剖面圖吧,蘭姆酒吐司團隊只有一個要求,就是「料多實在」!每一刀切下去,裡面的料都看得一清二楚,不需要在砧板上跟它玩躲貓貓,料多到你眼睛蒙起來,用手指都可以摸得到;山藥蘿蔔糕除了吃得到山藥塊、蘿蔔絲,還有蝦米、臘腸,不管你從哪個角度、哪個方位咬下去,都是有料的!而且還沒下鍋油煎,就能感受紅蔥頭香氣撲鼻,歐買尬!
這有加藥?是有加山藥的蘿蔔糕啦!
山藥蘿蔔糕每一口都吃得到滿滿的料。(圖/蘭姆酒吐司)
如果覺得山藥蘿蔔糕沒有讓你眼睛一亮,那就來試試看「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」吧!芋頭+蓮藕的組合,是目前市面上比較少見的(其實山藥+蘿蔔也蠻少見的)。香芋蓮藕糕同樣擁有「料多實在」的優質水準,一塊塊的芋頭、蓮藕清晰可見,臘肉、蝦米一樣也沒少;差一點忘了提醒各位,不管是山藥蘿蔔糕,還是香芋蓮藕糕,兩種的口感都相當軟嫩,不是頂扣扣的喔!
對了,看到山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕都有臘肉,各位應該明瞭這兩款都是「港式」口味吧!這獨特的口味,是由曾經任職新竹喜來登采悅軒主廚、六福皇宮威斯汀與遠東香格里拉飯店的「阿東師」朱少東師傅技術指導,所以這滋味可說是飯店等級的美味。
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕,每一片都看得到滿滿的料。(圖/蘭姆酒吐司)

怎麼煮最好吃?

對吐司客來說,山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕最好吃的煮法,就是用平底鍋煎到兩面金黃的恰恰,雖然不是什麼花俏的料理功夫,但卻是最會讓人食指大動的樣貌,而且不管你有沒有廚藝障礙,只要有耐心都可以順利達成任務!
由於蘭姆酒吐司出品的山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕特別軟嫩,所以吐司客建議可以把山藥蘿蔔糕或香芋蓮藕糕切厚片一些,鍋子熱了、油熱了放進去之後,就可以放著先不要動它們,等朝鍋底的那一面呈現焦脆模樣時再動手翻面煎,就不用擔心每一片蘿蔔糕、芋頭糕碎成兩半。
如果想要吃清淡一點,那清蒸也是很好的料理方式,只要家裡有電鍋,清蒸蘿蔔糕、芋頭糕輕輕鬆鬆就可以上桌!
最後,吐司客想提醒大家,山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕的最佳賞味期只有短短的7天,因為蘭姆酒吐司沒放防腐劑,所以各位收到之後,要趁新鮮儘快食用;如果還沒肚子餓,請先把真空包裝的山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕放進冰箱冷藏,絕對不能冷凍喔,口感會變!
希望經過這一番介紹,各位會更了解蘭姆酒吐司的新商品,有興趣的話也歡迎來「蘭姆酒吐司好食市集」逛一逛,未來除了山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕之外,蘭姆酒吐司團隊會繼續尋覓優質好食,邀請各位跟著我們一起吃好料!
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕。(圖/蘭姆酒吐司)

蘭姆酒吐司好食市集
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