謠言這樣說:最近蘭姆酒吐司收到兩種開頭微不同、內容相同的謠言,有一種說:「4月21日,美國醫生協會已經找到癌病(癌症)起因的答案:塑膠! 」另一種則說:「5月18日美國醫藥協會已經找到癌症起因,美國已經開始全面禁止使用塑料袋(塑膠袋)!」接著說,當塑膠接觸熱會產生引致52種癌病的化學物質,所以(1)喝茶不要用塑膠杯,塑膠杯子製作會添加「聚氯乙烯」來增加杯子的柔韌性,用來裝熱水會導致有毒物質在高溫下釋出,造成慢性中毒;(2)不可用塑膠袋裝任何熱的食物,塑膠袋一般用聚乙烯(PE)製成,無色透明度較高,有柔韌性,表面像有一層蠟,所以塑膠袋不能用來裝食物,尤其是裝熱食,由回收塑膠製成的塑膠袋可能釋放大量有害氣體和物質;(3)不要將塑膠瓶裝水放入冷藏,裝有水的塑膠瓶放入冰箱會產生高毒辣物質戴奧辛,這種物質會導致癌症的發生;(4)不要用塑膠器皿在微波爐中將食物加熱,塑膠中含有大量的四氯化碳,經過高溫會釋放有毒物質進入食物。請通知你身邊的至親好友,讓他們免受其害,並與所有人分享。這…到底能不能分享呢?

破解關鍵點:人類罹患癌症起因是塑膠?

這想法本身就有蠻大的錯誤了啊!塑膠在19世紀才出現,但癌症卻已經有上千年的歷史考古學家已經多次在木乃伊、南非遠古趾股上發現惡性癌症及腫瘤,那時候還沒有發明塑膠,怎麼能說癌症起因是塑膠呢?由此可知,癌症一直躲藏在人類始祖流傳下來的基因裡頭,至於癌症會如何展現那恐怖的一面,就端看當時環境變化、生活作息、飲食習慣的影響了,不能把黑鍋通通推給塑膠背著。

美國已經全面禁止使用塑膠袋了嗎?

先跟各位說明一下,謠言提到的「美國醫生協會」(正確名稱應該是美國醫師協會,American College of Physicians,簡稱ACP)和「美國醫藥協會」(American Medical Association,簡稱AMA),經過微醺梅酒的查證,從未發佈任何和「癌症起因是塑膠」有關的文章
再來,「美國已經全面禁止使用塑膠袋」這句話也非常有問題,根據微醺梅酒的查證,美國尚未全面禁止使用塑膠袋,率先禁用塑膠袋的城市為舊金山,隨著其他城市的響應,加州通過「禁用塑膠袋」法案,成為美國第一個禁用一次性塑膠袋的州,不過必須強調禁用塑膠袋主要目的是為了環保,而非謠言所說的「癌症起因是塑膠」。
更令人值得注意的是,當加州禁用一次性塑膠袋時,美國密西根州卻反其道而行,公共法第389條嚴禁地方政府禁止、限制使用塑膠袋或對使用塑膠袋收費,所以以目前情勢來看,實在不能說美國已經全面禁止使用塑膠袋,這段路途還很漫長呢~

塑膠杯喝茶、塑膠袋裝熱食、塑膠瓶水放冷藏、塑膠器皿微波到底行不行?

這類的網路謠言流傳許久,許多媒體和衛生福利部食品藥物管理署都一再破解,這邊蘭姆酒吐司再次強調大前提,仔細挑選符合「食品安全衛生管理法第17條食品器具容器包裝衛生標準」的塑膠容器具,使用前詳閱塑膠容器具所提供的耐熱溫度、使用注意事項,並且正確使用,就可以避免許許多多的問題
依照塑膠材質的不同,耐熱程度和用途也有所不同,在食藥署推出的「不可不問的塑膠類100問」裡頭都有詳細介紹。謠言提到聚氯乙烯(PVC)製作的塑膠杯,耐熱程度為60℃至80℃;市面上目前也有以聚丙烯(PP)製作的塑膠杯,耐熱程度更高,約為100℃至130℃左右,熱茶也能裝。
而一般常見的塑膠袋通常是以低密度聚乙烯(LDPE)製作,耐熱溫度大約是70℃至90℃,雖然耐熱程度輸高密度聚乙烯(HDPE)一些,但低密度聚乙烯仍可以耐酸鹼、耐食用油性。
瓶裝水的寶特瓶包裝,材質多半是聚乙烯對苯二甲酸脂(PET),由於耐熱程度不佳,大約是60℃至85℃左右,所以通常用於盛裝冷飲。而謠言說寶特瓶裝水放進冰箱會釋出戴奧辛,這說法真的讓微醺梅酒出現黑人問號臉,低溫最適合寶特瓶,怎麼會平白無故冒出戴奧辛呢?編謠言的人該做點功課了吧!
再來是使用塑膠器皿在微波爐中加熱的部分,目前可用於製作微波容器的材質為聚丙烯(PP),是相對穩定的塑膠材質,耐化學物質、耐酸鹼、耐碰撞也耐得住高溫(約100℃至130℃左右),所以是可以用來裝食物微波加熱,但只能用來微波喔,千萬不要傻傻的放進電鍋、烤箱使用;一旦出現刮痕、破裂就請勿繼續使用。
除了聚丙烯之外的塑膠材質,都不建議用來微波加熱,以免加熱過程中有毒物質跑出來,危害健康;當然,儘管耐高溫的塑膠材質不少,也還是要儘量避免塑膠類食品器具或包裝長時間接觸高溫食品。
另外,根據食藥署官網的解說,大家最擔心的塑化劑,是一種增加材料柔軟性或使材料液化的添加劑,但只有特定材質才需要添加塑化劑調整,所以不是所有的塑膠製品都含有塑化劑噢!而「食品器具容器包裝衛生標準」的「一般類-塑膠類」也有規定,8類塑化劑其個別含量不得超過0.1%(重量比),PVC(聚氯乙烯)材質塑膠食器具的8種塑化劑總量不得超過0.1%(重量比),塑化劑溶出量也有制定限量標準。
總而言之,很多人對於塑膠製品有太多的不了解和成見,甚至把致癌的黑鍋直接給塑膠背上去,亂造謠言釀成大眾心中不安;既然常常會使用,那就更應該去了解不同塑膠的特性,不僅可以避免疑慮,也可以更知道該如何正確的使用,不會輕易被網路謠言騙得團團轉。

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