謠言這樣說:「連中研院都請她去演講,第10點一定要看哦!健康諮詢顧問吳寶芬 ~ 她的31年職場生涯裡,已演講6,000多場,連中研院都邀請她去演講……。以下是演講筆記整理出來的資料重點…」這則謠言提到的重點總共有15個,在上集破解報告裡面我們已經把前8項重點好好解釋給各位聽了,後面還有7項重點等著各位,來吧!

謠言說:09.幽門桿菌會造成胃癌,茶讓幽門桿菌無法黏在胃壁上,且茶裡面的苯丙胺酸會讓人心情好。

微醺梅酒再重申一次囉,這篇謠言不是吳寶芬老師本人所撰寫的,是不知名人士整理的演講重點,所以有不少錯誤的地方吳寶芬老師在2016年4月29日發佈澄清文(2018.3.21更新,官網澄清文已刪除,只留下臉書粉絲頁的貼文)。但即使有了澄清文,還是有許多錯誤需要解釋清楚,歡迎各位好朋友觀賞中集!

關於第9點,吳寶芬老師在澄清文詳加解釋:「幽門桿菌和胃癌有關,台灣人的帶原率至少50%以上,但多數人毫無症狀。要減少大家在不知情的狀況下『互害』,茶裡面的EGCG,可以幫助我們打擊幽門桿菌。」但這樣的說法有誤導之嫌,因為有幽門桿菌不是一定就會得胃癌,機率超低的啦。

先說說幽門桿菌,又稱幽門螺旋桿菌,通常會出沒在口腔、胃酸較低的胃黏液或是胃黏膜細胞、十二指腸等等地方。幽門螺旋桿菌會引起胃黏膜慢性發炎,或是刺激胃酸分泌,造成胃部和十二指腸不適、潰瘍。

那幽門桿菌會造成胃癌嗎?是的,但相關度非常非常之低,感染幽門螺旋桿菌的病患中只有約1~3%的機率可能罹患胃癌,反而是消化道潰瘍和幽門螺旋桿菌比較有關,大約有15%的機率;另外,罹患癌症從來都不是單一主因,而是有許多因素加成的結果,並且因人體質而異,所以「幽門桿菌會造成胃癌」和「幽門桿菌和胃癌有關」的說法實在不夠精確。

至於「茶裡面的EGCG,可以幫助我們打擊幽門桿菌」,這說法是OK的,EGCG(Epigallocatechin gallate)名為表沒食子兒茶素沒食子酸酯,是兒茶素常見的其中一種,可以幫助身體排除自由基,醫學上認為它擁有抗癌、保護血管、抗菌等作用,也能抑制幽門螺旋桿菌分泌保護自己的氨,達到預防胃潰瘍的作用。但是!要是真的要消滅幽門螺旋桿菌,最佳方式還是服藥滅菌治療,再加上幽門螺旋桿菌是很頑強的細菌,必須運用抗生素才能有效殺菌,所以各位若是有幽門螺旋桿菌方面的病症或疑慮,請交給專業醫師處理,不能單靠猛灌茶抵抗一切喔!

謠言說:10.喝普洱茶是得乳癌最快的方法,因為放了太久,裡面有大量的黃麴毒素是致癌物!

吳寶芬老師在澄清文解釋:「堅果雜糧類一旦發黴,都容易有黃麴毒素,這是導致肝癌的原因之一。咖啡發黴後的赭麴毒素,則和腎臟癌有關。而且,什麼食物都嘛是越新鮮越好吃呀!」恩…微醺梅酒認同食物越新鮮越好,但並不是等堅果雜糧發黴才會出現黃麴毒素,而且「普洱茶有大量黃麴毒素」的說法完全是迷思一則

「普洱茶有大量黃麴毒素會致癌」的說法大概是在2012年冒出來,當時中國命理師李建軍於微博發布這番看法,此說法就這樣散播開來,但是李建軍坦承自己不是醫療或食品安全專家,更沒進行過相關臨床研究,無法證明「普洱茶有大量黃麴毒素會致癌」,隨後有許多醫學領域的專家、醫師出面澄清,抨擊李建軍的說法,並強調品質優良且保存妥善的普洱茶不會有黃麴毒素的疑慮

至於「喝普洱茶是得乳癌最快的方法」這句話,微醺梅酒並沒有找到類似的可信資料可以證實,況且保存良好的普洱茶沒有黃麴毒素之疑慮;如同前面所說的,罹患癌症的主因從來不是單一,而是有許多因素加成的結果,並且因人體質、生活飲食習慣而異,不應該妄下定論;根據乳癌防治基金會的乳癌知識庫,可能罹患乳癌六大危機有飲食不當(高熱量、高脂肪、高糖份)、身材肥胖、缺乏運動、未生育或太晚生育、荷爾蒙影響與家族遺傳,並未提及喝普洱茶也是危機之一,而上述六大危機也只是可能的原因,無法斷定哪一個一定會讓女性罹患乳癌喔,定期檢查及早治療才是重點。

歐!差點忘記還有剛剛提到的堅果雜糧,辛香料、醃漬品、南北乾貨類甚至是咖啡豆,都有可能因為沒有真空包裝或是開封後沒放入冰箱妥善保存,而逃不過黃麴毒素的魔掌;所以並不是沒有發霉就沒事,重點在於有沒有妥善保存,這也是一般民眾常有的迷思。

微醺梅酒很努力縮減篇幅,但破解報告還是蠻長的,但有解釋清楚總比講得不清不楚好,總之我們還剩下第11、12、13、14、15點需要好好聊聊,再請各位稍待一會兒,下集會盡快推出喔!

上集/超長謠言「 連中研院都請她去演講 」你相信嗎?內容錯誤有不少唷~

下集/超長謠言「 連中研院都請她去演講 」你相信嗎?錯誤資訊一大堆,別傻傻信了啊!

鹹酥雞的必備 九層塔會導致肝癌 ?各位相信嗎?

 

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