網路謠言這樣說:平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦,結果二小時蝦子抽搐、一天內死亡、五天後腐爛!學生用此項實驗參加科展拿到第三名。指導老師陳念雯、梁思梅及學生劉冠志、蔡育儒、宋柏儒、謝皓任等人透過實驗發現最毒日常用品前三名依序是1.免洗筷、2.燙過的免洗筷、3.自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋。學生們表示,免洗筷最毒!即便熱水燙過,也名列第二毒。這則網路訊息還提到一位不抽煙、不吃檳榔、工作認真服務熱忱的查修人員,飯後習慣嘴巴叼著一根牙簽,久久含著沒吐掉,某日口腔內破皮潰爛不會好,去找牙醫,複診才發現已經是口腔癌末期,最後引用趙可式教授的說詞:「妳們什麼都可以沒聽進去,請一定記得勿再使用『衛生筷』了!如果你以前到現在每天用免洗筷吃飯,未來還是如此,有被診斷為癌症時,請不用再問『為什麼是我?』」藉此提醒大家隨身攜帶環保筷。

破解關鍵點:平鎮市六和高中免洗筷科展、叼牙籤得口腔癌和趙可式教授說的話是真有此事嗎?免洗筷真的那麼毒?

在破解之前,微醺梅酒要先聲明一下,我們不是要幫免洗筷背書,也支持各位自備環保筷,但這則網路謠言真的錯誤百出,不管是平鎮市六和高中免洗筷科展、同事叼牙籤得口腔癌還是號稱是趙可式教授的說法,都隱藏著很大的問題,上述這三個事件無法證明免洗筷有毒、使用會得癌症,只是徒增恐慌感而已,必須好好破解一下。

六和高中免洗筷科展實驗,疑點重重

謠言提到的「平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦」,確實真有其事,發生在2010年,不少新聞媒體也有報導此科展成果。但是仔細一看免洗筷科展實驗內容,微醺梅酒實在是冒出很多問號呀!

根據自由時報的報導,六和高中的學生將免洗筷浸泡在500cc的冷水中,接著加熱到80度,等到自然冷卻再加熱,重複上述步驟10次之後,使用加入免洗筷重複加熱過的水飼養5隻黑殼蝦;黑殼蝦在2小時開始抽搐,1天就死亡,經過5天後,飼養水體變混濁發臭,完全看不到蝦的蹤影。他們也拿這樣的水養綠豆芽、浮萍,5天內植物都無法存活。

另外,學生們在使用另外一個方法進行實驗,先將免洗筷用熱水燙過,再把燙過的免洗筷重新浸泡,重複10次煮沸、冷卻,接著把這水用來養5隻黑殼蝦,而黑殼蝦在第2天死去,因此推論免洗筷燙過後還是很毒

如果你覺得上述實驗內容沒問題,快來看看微醺梅酒的解說,經過反覆煮沸、冷卻的水,含氧量一定非常不足,在這樣的情況下去飼養黑殼蝦或是養殖綠豆芽、浮萍,肯定不是最好的飼養環境,但科展卻把黑殼蝦、綠豆芽和浮萍無法存活的原因推到免洗筷身上,甚至提出「免洗筷燙過後還是很毒」的結論,實在是太過草率;此外,六和高中學生也表示,沒有檢驗免洗筷在水中殘留的二氧化硫濃度,如果沒有確認水中是否殘留二氧化硫以及濃度,又怎麼能確定是免洗筷漂白、消毒使用的二氧化硫是造成黑殼蝦、綠豆芽及浮萍死亡的元兇呢?黑殼蝦、綠豆芽及浮萍的反應更是不足以代表人體反應。

雖然說這是學生科展實驗,總有疏失不足的地方,但指導老師或許可以多加修飾實驗結果的最終推論,新聞媒體也不需要一直抓著「免洗筷很毒」這點大肆報導宣揚,2010年的新聞到現在還在流傳,已經成為網路謠言推手之一,造成LINE群組的動蕩不安了啊!

對此,衛生福利部食品藥物管理署已經在官網發布聲明澄清,依據食藥署公告的「免洗筷衛生標準」,不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分,而二氧化硫殘留量應為500 ppm以下。根據104年度稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商等,抽驗225件市售免洗筷檢測二氧化硫、聯苯及過氧化氫,檢驗結果二氧化硫殘留量均與規定相符,僅有4件越南進口免洗筷不合標準,1件檢出聯苯0.22 ppm,3件檢出過氧化氫,抽驗不合格率佔1.8%,不合格比例極低。如果對於免洗筷有毒議題有興趣的朋友,也可以看看公視流言追追追的影片,看完就可以明白真的不用操心那麼多!

叼牙籤得口腔癌、用免洗筷得癌症?太過武斷了啦

前面都講得清楚明白,免洗筷合乎食藥署公告的「免洗筷衛生標準」是不用太過操心的,當然能自備環保筷會更好,但因為常常叼著牙籤,或使用免洗筷就得癌症,這樣的說法實在是太過武斷又誇張啊!

身為旁觀者,單純依據謠言描述的內容,實在無法釐清罹患癌症的原因,叼著牙籤是一個事實,但或許還有其他因素導致謠言中的人物罹患口腔癌,例如飲食習慣、生活作息或是家族遺傳,這些我們全都不得而知;在訊息不透明的狀況下,就武斷推論是牙籤讓人罹患口腔癌,微醺梅酒認為這是無稽之談,也是胡亂造謠。至於使用免洗筷會得癌症的說法,目前沒有值得參考的研究證據可以證實這項說法,微醺梅酒也建議勿再轉發散播。想要呼籲大家自備環保筷是很好的出發點,但也要顧及事實真相,不應該用謠言恐嚇來達到這個目的唷!

寒流來洗熱水澡才爽!但謠言說:「 熱水澡洗太久會致癌 ?」

請不要吃無糖食品因為 阿斯巴甜會致癌 ?輕信網路謠言比較有可能出問題吧!

什麼!謠言說 紅鳳菜有毒 ?吃多會肝硬化甚至致癌!確定不是豪洨?

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