謠言這樣說:最近有網友來問說,橘子在吃之前一定要洗過才行,不能直接剝皮就吃,因為橘子上面可能殘留了農藥,另外大陸這幾天也流出一則「橘子泡藥水」的視頻,農家再把橘子採收下來後會先浸泡在藥水中,影片還配上了聳動的字幕,意圖嚇死人啊~但影片拍的是真的嗎?橘子在吃之前一定要先洗過嗎?

破解關鍵點:橘子泡藥水?吃之前最好先洗過?

是的,這兩個說法都是正確的,但謠言影片講得太誇張那就不對了!由於橘子採收下來後保鮮期很短,為了延長保鮮期會噴殺菌劑,或是泡藥水之後再套入塑膠袋,雖然說這些延長保鮮的方法是合法的,但醫師還是建議,吃橘子之前最好先洗過再吃,可以防止把農藥吃下肚。

橘子泡藥水影片來自中國!藥水其實是殺菌劑

由於影片是大陸流出來的,大陸媒體也有相關破解報導。根據報導指出,橘子泡的藥水就是殺菌劑,主要是要幫橘子保鮮,因為橘子只要放久一點表面就容易出現青綠色的腐爛情況,那就是真菌入侵的症狀,所以才需要將橘子泡殺菌劑,不然被真菌入侵的橘子誰要吃?

另外不只是橘子,柳丁為了保鮮也是會泡藥水,約翰走鹿就發現ptt上有網友分享自家種橘子或柳丁的經驗,就以椪柑來說,每年的產季其實是在11月,但採收下來的椪柑基本是撐不到農曆過年,如果持續不採收椪柑就會在樹上爛掉或是自己掉落,所以才會有套袋的做法,除了防止椪柑一壞掉就傳染給其他椪柑外,也可以防止風乾維持賣相阿,但網友自己也坦言有農家是會透過泡藥水的做法來增加保存時間,柳丁也是相同的概念,因為不這樣做的話,這些水果真的壞很快啊。

所以為了去除這些防蟲劑、除箘劑,各位在吃水果之前最好還是清洗過後會比較好,不過水果該怎麼洗才正確呢?蘭姆酒吐司之前的報告「水果怎麼洗?用小蘇打、鹽來洗農藥才不殘留嗎?」就有教過大家了,許多人可能會以為要用小蘇打或是鹽水來洗水果才會比較乾淨,但專家們其實都認為不需如此大費周章,只要用清水來洗水果就沒有問題了,差別只在於有皮的水果,可用軟毛刷以流水輕輕刷洗,再去皮後就可食用;不須去皮能直接吃的水果,則建議先浸泡在清水中幾分鐘後,再用流動的清水洗淨就ok囉~

2019-02-22更新

這則橘子謠言最近又開始流傳,不過這回從大陸版換成台灣版,有網友拍下農民將柑橘泡藥水的影片,當然瞬間就造成一波恐慌,這就是不專心看蘭姆酒吐司報告的下場啊~所幸各地方政府的農業局也都有出面澄清,柑橘淚水在採收時,大多還未完全熟成,為了避免在冷藏期間損壞,可以利用合法藥劑來浸泡,避免青黴菌損害,而造成果實腐爛,政府的防檢單位也會隨時抽檢,只要有違法就會開罰,所以大家別被謠言給嚇到了,沒事的~

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