謠言這樣說:有一則Youtube影片說:「一個雞蛋就能甩掉老花眼!人人都吃雞蛋,卻不知道雞蛋加一寶,效果翻倍!明目去除老花眼,緩解視力衰退。」影片內容說:「雞蛋是人類最好的營養來源之一(1)蛋白質:雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。(2)脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。(3)氨基酸:雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富。(4)其他微營養素:雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克…雞蛋為什麼能預防老花眼?蛋黃中的兩種抗氧化物質—葉黃素和玉米黃素,它們能幫你保護眼睛,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。並且,由於雞蛋還含有豐富的鋅,這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險。但雞蛋怎樣吃能更好預防老花眼呢?(1)雞蛋+枸杞:甩掉老花眼,枸杞有保護和營養視網膜組織的作用,可使視網膜組織中的維生素C含量增加,從而增強視力。(2)雞蛋+胡蘿蔔:預防老花眼,胡蘿蔔還含有維生素E和維生素A能對眼球和眼肌有滋養作用,能維持上皮組織正常機能,改善黑眼圈,有助於增進視力。胡蘿蔔炒雞蛋這道菜不僅能營養齊全,而且還有緩解眼疲勞、預防老花眼的作用。

破解關鍵點:雞蛋+枸杞可以甩掉老花眼?雞蛋+胡蘿蔔可以預防老花眼?

嚴格來說,預防老花眼或許還有一絲絲的可能性,但人體器官都會老化,所以人人都躲不掉老花眼的命運,只是早晚問題;另外,已經有了老花眼,不管你吃多少雞蛋+枸杞都甩不掉喔!因為老花眼是不可逆的症狀,而且食物本身不可能治療老花眼,想知道原因,就請繼續看下去吧~

什麼是老花眼?

要解釋什麼是老花眼,就必須先講講眼睛看遠、看近的調節能力。看近物時需要聚焦,眼睛的睫狀肌會收縮、懸韌帶會放鬆,讓水晶體變厚;看遠物時,睫狀肌則會收縮、懸韌帶會收緊,讓水晶體變薄,遠方的景物才會在視網膜上清楚成像。然而隨著年紀增長(通常為40歲以上),眼睛的調節能力就會越來越退化,無法完美達成看遠、看近的任務,尤其是看近物容易一片霧茫茫,拿遠一點反而看得清楚,就是所謂的「老花眼」

老花眼可以靠雞蛋+枸杞改善或雞蛋+胡蘿蔔預防嗎?

既然了解老花眼的成因,各位應該可以明白,不管吃什麼食物、補品都無法改變水晶體硬化、睫狀肌和懸韌帶無法伸縮自如的事實,不論雞蛋、枸杞或胡蘿蔔多營養,真的無法讓人一輩子沒有老花眼,或是讓老花眼的症狀消失;已經老化的組織無法透過飲食恢復青春狀態,生理老化的現象也難以用飲食來預防,就跟精密的機械使用時間長了,仍舊會磨損、會壞掉是一樣的概念。全民健康基金會官網資訊也表示:「老花眼是生理老化過程的症狀之一,並沒有方法可以治療或預防。

謠言還有不少錯誤之處,像是謠言提到「雞蛋為什麼能預防老花眼?蛋黃中的兩種抗氧化物質—葉黃素和玉米黃素,它們能幫你保護眼睛,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。並且,由於雞蛋還含有豐富的鋅,這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險…這句話其實牛頭不對馬嘴啊,前面說雞蛋預防老花眼,後面卻說蛋黃保護眼睛不受紫外線傷害、減少患白內障、黃斑變性的風險,其實老花眼、黃斑變性和白內障是三碼子事,而適量攝取葉黃素確實有助於降低某些類型白內障的發生機率,像是核性白內障(是的,白內障也有分類型,不是攝取葉黃素就萬無一失),或是攝取鋅預防黃斑部老化病變,但葉黃素、鋅與老花眼之間是完全沒關係的,所以謠言拿蛋黃裡的葉黃素、鋅來說嘴,實在很失敗啊~

 

另外謠言在雞蛋+胡蘿蔔的部分提到「胡蘿蔔還含有維生素E和維生素A能對眼球和眼肌有滋養作用,能維持上皮組織正常機能,改善黑眼圈,有助於增進視力…預防老花眼的作用」,但其實維生素E和維生素A真的對於預防老花眼沒有實質幫助,尤其維生素A主要是治療維生素A缺乏所引起的乾眼症、夜盲症,所以謠言聲稱雞蛋+胡蘿蔔可以預防老花眼的作用又是自己腦補的效果啊。

如果疑似有老花眼該怎麼辦?

當然,雞蛋是好物,這點微醺梅酒非常認同,但是要說「一個雞蛋就能甩掉老花眼」就是不負責任且錯得離譜的謠言了,請各位發現眼睛有點狀況時,就趕快就醫,請專業眼科醫師檢查確定病因究竟為何,才可以及早治療,可決定是否要配戴單焦、雙焦、漸進多焦的老花眼鏡進行矯正,或是進行手術治療,千萬不要只參考內容農場文就自行診斷、濫用偏方治療,這樣只會讓病情越拖越慘喔!

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