五月五,慶端午!品嚐美味好粽的時節又到了!台南晶英酒店主廚團隊展現星級廚藝並發揮創意巧思,大器呈獻全新四款囊括在地及異國的風味粽,並與在地知名「廣富號帆布行」聯手推出限定精美「旺旺好運提袋」,彰顯環保綠意更具端午氣息。

頂級食材星級廚藝打造創新美味

延續日本和牛風潮,台南晶英酒店主廚團隊此次重金打造熊本和牛泡菜粽,頂級熊本和牛肉質鮮嫩多汁且入口即化,搭配烤過的防風草根與師傅特製泡菜點綴,清香的口感為舌尖帶來極致奢華的享受!

台南晶英酒店頂級奢華「熊本和牛泡菜粽」,每顆680元。 (圖片/台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店頂級奢華「熊本和牛泡菜粽」,每顆680元。 (圖片/台南晶英酒店提供)

另一款創新研發的海南薩索雞粽,則是將香Q彈牙白糯米包進中餐廳晶英軒招牌菜法國紅標薩索雞腿肉中,特別的是白糯米需先以雞高湯浸泡過,讓蒸煮出來的米粒香氣四溢、粒粒分明,再加上主廚私房醬汁,將海南雞飯的精神發揮地淋漓盡致,創造出令人垂涎的獨家美味!

台南晶英酒店「海南薩索雞粽」,美味售價每顆180元。 (圖片/台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店「海南薩索雞粽」,美味售價每顆180元。 (圖片/台南晶英酒店提供)

有別於上述兩款別具異國風味的手工粽,府城木瓜粽選用台南大內鄉優質青木瓜,餡料以鹹蛋黃、蓮子、豬肉為主,再加入切丁魷魚與香菇,遵循傳統南台灣作法以水煮粽方式烹調,使食材原味徹底展現,而木瓜本身富含酵素,有助於消化不容易脹氣,非常適合追求口味清爽與健康的民眾!

台南晶英酒店「府城木瓜粽」,每顆售價160元。 (圖片/台南晶英酒店提供
台南晶英酒店「府城木瓜粽」,每顆售價160元。 (圖片/台南晶英酒店提供

點心粽部分則有紫最金迷養生粽採用養生極品紅黎麥與紫米為主體,包入以椰奶添香的南瓜泥與鮮香栗子為餡,微甜且不膩口,是美味與養生兼具的創意甜粽!

台南晶英酒店「紫最金迷養生粽」,每顆160元。 (圖片/台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店「紫最金迷養生粽」,每顆160元。 (圖片/台南晶英酒店提供)

台南晶英酒店2018年四款手工風味香粽即日起開放預購至6月15日止,6月8日前訂購享早鳥9折優惠(「府城粽香福袋」及「旺旺好運福袋」恕無早鳥優惠)。熊本和牛泡菜粽每顆680元、海南薩索雞粽每顆180元、府城木瓜粽每顆160元、紫最金迷養生粽每顆160元,除了單顆販售外,更可以450元加購在地知名「廣富號帆布行」聯名限定、採用象徵粽葉的綠色的「旺旺好運福袋」帆布包。

此外,「府城粽香福袋」內含府城木瓜粽顆兩顆、海南薩索雞粽兩顆及紫最金迷養生粽一顆,再加贈旺旺好運保冷提袋,超值價每套更只要999元,端午送禮自用的最佳首選!

「旺旺好運福袋」與在地知名店家廣富號帆布行聯名推出。 (圖片/台南晶英酒店提供)
「旺旺好運福袋」與在地知名店家廣富號帆布行聯名推出。 (圖片/台南晶英酒店提供)

 

台南晶英酒店地址:台南市中西區和意路1號

訂購專線:(06) 390-3025


 

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